Салата од шунка со пекинг зелка и јајца од плаша

Салата со шунка, зелка од Пекинг и плаша јајца - варијација на темата класична салата од Цезар, која моето семејство се согласува да ја јаде од утро до вечер, и, изненадувачки, садот не му пречи. Салатата се базира на традиционална комбинација на месо, сочна зелка и домати со крцкави крекери, зачинети со зачинет сос, со еден збор, едноставна, ефтина и многу вкусна.

Салата со шунка, зелка во Пекинг и плаша јајца е погодна за лесна романтична вечера, и за дневен ручек. Треба да готвите салата од шунка веднаш пред да служите, така што крекерите не се навлажни и ја задржуваат крцкаста, бидејќи важна тајна на вкусот е разновидноста на текстури.

Време за готвење: 20 минути
Служби по контејнер: 2

Состојки за правење салата со шунка, зелка од Пекинг и плаша јајца:

250 гр шунка со малку маснотии;
200 гр зелка во Пекинг;
130 гр домати;
150 гр бел леб;
20 гр копар;
6 плаша јајца;
зелена и црвена чили под за сервирање.

Состојки за готвење облекување:

15 мл сос од соја;
15 g баварска сенф;
50 мл грчки јогурт;
15 мл маслиново масло;
сол, шеќер, црна и црвена пиперка.

Методот на подготовка на салати со шунка, зелка во Пекинг и плаша јајца

Да почнеме со крекери. Исечете ја кората од бел леб, исечете ја трошката во коцки со големина помала од еден сантиметар. За овој рецепт за салата од шунка, подобро е да земете вчерашен застоен леб, можете да го исечете непречено и убаво.

Нежен бел леб

Ја загреваме рерната на 200 степени, истурете го лебот врз садот за печење со нелеплива облога. Исушете ги крутоните додека не се златно кафеави, ако сакате, може да се попрскаат со маслиново масло и да се мешаат со чешне лук поминато преку преса. Сепак, лукот веројатно не е погоден за романтична вечера.

Исушете ги крутоните до златно кафеава боја

Сега направете облекување салата со шунка. Во длабок сад ставете грчки јогурт и баварска сенф, додадете сос од соја и маслиново масло. Земете добро масло од прво притисне, ќе биде повкусно. Истурете да вкусите сол, шеќер, црна и црвена пиперка. Измешајте ги состојките додека не се изедначи.

Изработка на облекување салата

Следно, мелете ги производите за салата. Ние сечеме шунка со малку маснотии на коцки. Коцките шунка и леб треба да бидат со иста големина.

Коцкате шунка

Исечете ги доматите на половина, извадете ги семето. Ситно исечете ја пулпата од доматите. Ако ги оставите семето, тогаш салатата излегува влажна, но не изгледа апетитивно.

Ние ги извлекуваме семето од доматите и ја исекуваме пулпата

Пекинг лисјата од зелка сечкани во тенки ленти, потенки, поубави.

Исечете ја пекиншката зелка

Ставете шунка и сецкан зеленчук во сад за салата, додадете сушен леб и куп ситно сецкан копра.

Ставете ги состојките во сад, додадете сецкан копра

Истурете го сосот во садот за салата. Препорачувам да го облекувате сосот веднаш пред сервирање, за да не се омекнат состојките.

Облечена салата со сос

Добро измешајте ги производите така што сите парчиња се покриени со облекување.

Добро измешајте салата

Плаша јајца се варени, изладени, исчистени, исечени на половина. Ја шириме салатата на чинија со слајд, украсуваме со половина јајца, свежи билки и прстени врели пиперки од чили, ако сакате „лесна“ храна. Салата со шунка, зелка од Пекинг и плаша јајца е подготвена. Бон апетит!