Вкусно свинско месо со кокошки и кромид во рерната

Вкусно свинско месо со леблетки и кромид во рерната е срдечен ручек за да не се меша со, но резултатот е достоен за тоа. Добро е да се готви јадења од леблеби со месо за недела вечера, кога има време и желба да го нахрани семејството со нешто вкусно. Не заборавајте однапред да впиете леблетки, можете едноставно да ја оставите чинијата со леблетки во фрижидер за ноќ. Патем, свинско месо, исто така, може да се избие еден ден пред да се намали времето за готвење следниот ден.

Време на подготовка: 12 часа
Време за готвење: 2 часа
Служби по контејнер: 4

Состојки за готвење свинско месо со леблеби и кромид:

750 гр свинско месо;
300 гр наут;
200 гр кромид;
4 чешниња лук;
200 гр домати;
100 гр сладок пипер;
25 мл маслиново масло;
сол, црн пипер, сос од соја, зачини;
зелен кромид за сервирање.

Методот на готвење вкусно свинско месо со леблетки и кромид во рерната.

Потопете пилиња во ладна вода 12 часа, на секои 3-4 часа се препорачува да ја менувате водата. Пилињата се натопени така што, прво, се готви побрзо, и второ, за да нема проблеми со подуеност.

Потопете пилиња за 12 часа во ладна вода

Потопените пилиња се ставаат во тенџере со супа, истурете 3 литри ладна вода во тенџере, доведете до вриење. Затворете ја тавата цврсто и гответе над умерена топлина 1,5-2 часа, на самиот крај, сол по вкус. Ги фрламе подготвените пилиња во колдер.

Варете ги натопени кокошки

Свинско месо се сече на дебели парчиња низ влакната. Ние правиме парчиња дебелина од 2,2,5 см. Ве советувам да изберете месо за овој рецепт со мала количина маснотии, ќе биде сочно, а садот ќе испадне вкусно ако го готвите од свинско вратот.

Исечете свинско месо на густи парчиња

Ние не ги победиме парчињата свинско месо на кој било пригоден начин - со чекан, компир ритам или редовно тркалање пин. Во отсуство на такви уреди, дури и обичен рамен камен ќе стори.

Ние ги победивме исецканите парчиња свинско месо

Ние марината свинско месо - го триеме со ситна трпеза сол без адитиви, капка сос од соја, мелен црн и црвен пипер и маслиново масло. Оставете во фрижидер 30 минути.

Бришење на месото со сол и зачини. Марината 30 минути

Исечете ги на густи прстени главите кромид, ставете ракав за печење. На кромидната перница ги шириме киселите парчиња свинско месо. Врзете го ракавот од двете страни не е многу затегнат - ако направите запечатен пакет, ракавот ќе пукне кога ќе се загрее.

Во торба за печење ставаме сецкан кромид, ставаме маринирано месо на врвот

Ја загреваме рерната на температура од 200 Целзиусови степени. Печете свинско месо 25 минути на средна полица.

Печете го месото 25 минути во рерна на температура од 200 степени

Во меѓувреме, додека кокошките се готват, направете го сосот. Притиснете ги чешнињата лук со нож, ситно исецкајте. Ние истураме домати со врела вода, ја отстрануваме кожата, исечена на коцки. Слатките пиперки од bellвонче се чистат од семето, извадете ги партициите, исечете ги на ленти.

Исечете лук, домати и пиперки од bellвонче за сосот

Во врело маслиново масло, брзо испржете го лукот, додајте ги исецканите домати и ewвонче, изрендајте го зеленчукот 10 минути, додајте сол по вкус и додадете сок од кромид во сосот, на кој се печеше месото.

СРЈ сецкан зеленчук, сол и додадете кромид, кој задушено месо

Подготвените пилиња ставете ги во длабока тава, ставете парчиња месо на неа, ставете лажица сос на секое парче свинско месо, испратете сè во рерната загреана на 230 степени за 5-8 минути. Посипете со зелен кромид пред да служите.