Неодамна, одгледувачите на аматерски зеленчуци и, можеби, професионалци, сè повеќе и повеќе обрнуваат внимание на растенијата „во странство“. Ова е разбирливо: некои од нив се поефикасни во принос и поатрактивни по вкус од нашите традиционални градинарски култури. Да ја земеме, на пример, јапонската ротквица - даикон, која добро се вкорени во нашите градини. Но, невозможно е да се каже за таков зеленчук како што е рокамболот, тој сè уште ретко се среќава во креветите на руските летни жители, освен во Сибир и Урал, каде што мислиме дека земјоделците се многу активни ентузијасти во одгледувањето на прекуокеански култури.
Кромид за фризура (десно).Ботаничка илустрација од книгата на О. В. Томе, Флора фон Дојчленд, Остерреич и дер Шваиз, 1885 г.
Рокамбол, или чешел коса (египетски кромид, шпански лук, кромид-лук) е од Централна Азија, каде се наоѓа дури и во дивината; според некои извештаи, тоа природно расте и во Шпанија и Египет. Денес се одгледува во Европа, Северен Кавказ, Кина, Кореја и Јапонија. Рокамбол е особено популарен во медитеранските земји - Шпанија, Турција, Грција, Египет и Мароко. Овој зеленчук започна да расте и руски loversубители на необични растенија. Иако информациите за него се појавија во Русија пред многу долго време. Значи, во книгата „Руска градина, расадник и овоштарник“, објавена уште во 1877 година, нејзиниот автор Шредер напиша: „Рокамболе наликува на лук (кој го заменува), но е помалку лут по вкус. Семето не го произведува своето стебло. Одгледување и зачувување исто како и лукот. Повеќегодишни повеќегодишни, одгледувани во Централна и Западна Европа, во Германија и Франција, но не и доволно “.
Предности на Рокамбол.
Ова е прекрасна растителна култура. Растењето е профитабилно и интересно. Тој е скромен, иако потекнува од топли земји. Добро е складиран, многу продуктивен: дури и мала градина целосно ќе му обезбеди на семејството вредни витамини производи за целата зима. Рокамбол има хармоничен вкус, постојана арома на лук и кромид во исто време. Благодарение на овие квалитети, тој целосно ги заменува и кромидот и лукот во многу јадења, давајќи им посебен пикантен вкус. Покрај тоа, рокамболот е корисен за луѓето кои страдаат од болести на желудникот, се користи во народната медицина како лек.
Значи, рокамболот е повеќегодишно тревни растенија со знаци на кромид и лук. Неговото стебло формира силна стрела до 1,5 m висока со прекрасна сферична inflorescence, од кои секоја се состои од многу јорговани цвеќиња, слични на мали bellвона. Цветовите се стерилни, не формираат семе. На рокбамолот, светилките се делат на заби, но само во втората година на раст. Вредноста на исхраната е претставена со лисја и светилки. Листовите на ова растение се богати со витамини, јаглени хидрати, есенцијални масла, протеини, фитонциди, каротин, содржат многу аскорбинска киселина во споредба со другите видови кромид. Во однос на хемискиот состав и вкусот, рокбамолот е близу до дивиот лук кој расте во Сибир. Се нарекува таму - див праз, а Сибирците активно го одгледуваат. По изглед, рокамболот е сличен на праз, само првиот е помоќен. Сијалицата, која е фисилна од каранфилче, расте со добра грижа и плодна почва со дијаметар повеќе од 10 см и може да тежи до 250 г. За разлика од обичниот лук, во карпестата сијалица се формираат 10-15 сијалици на дното на главната крушка, со тежина од 2-4 g .
Кромид, РокабалРасте
Одгледувањето на рокамбол се врши и со деца заби и деца со еден заб. Во првата година, големите светилки одгледувани од деца или заби се слични на светилките од обичен кромид, тие не се делат на заби. Кога ги садат следната година, тие формираат возрасен кромид, поделен на 5-7 чешниња, наликувајќи на обичен лук по изглед. Подобро е да се засади рокбамол на сончево место во добро култивирана и оплодена почва. Поволни претходници - мешунки, зелка, краставици, тиквички, одгледувани со употреба на ѓубриво и компост. Подобро е да се прават сртови од есен, додека ги поставувате од југ кон север. Пролетниот рокбол обично се засадува во влажна почва во рана пролет. Пред садење на креветите, неопходно е да се ископа до длабочина од приближно 20 см Исто така, неопходно е да се воведе хумус или расипан компост во почвата во количина од околу половина кофа и 2-3 чаши печка од печка на метар квадратен. Сијалиците и каранфилчето пред садењето треба да се сортираат по големината, што ќе ви овозможи да добиете рамномерно растенија.
Материјал за садење се подготвува ден пред садењето. Ако е фатена сијалица со повеќе заби, тогаш треба да се излупи од вишок лушпа и да се подели на каранфилче. Во текот на ноќта, подготвените семиња се натопени во слаб раствор на калиум перманганат. Растојанието помеѓу редовите е околу 25-30 см, а во редот е 15-20 см. Длабочина на сеење е 9-10 см. Големите заби можат да бидат засадени малку поретко и подлабоки од плитките.
Чешел кромид од рокамбол © Брајан Г. NewуманЗа поголема продуктивност, креветот треба да се прекрива со хумус, компост, тресет со вкупен слој од 1-3 см. Мулчичкиот слој ќе придонесе за најдобро затоплување на почвата во рана пролет, нема да дозволи формирање на кора на површината на почвата, подобро ќе ја задржи влагата. Откако ќе се појават првите пука, земјата треба да се олабави. Во ова време, рокбамолот бара доволна количина на влага. По наводнување или дожд, кога горниот слој на земјата исуши малку, секогаш се олабавува. Ако растенијата почнуваат да изгледаат слаби, а лисјата се здобијат со бледо зелена боја, потребно е врвно облекување. Веднаш кога ќе се појават првите садници, треба да ги нахраните растенијата со азотни ѓубрива, а со формирање на светилки - фосфор-поташа. Vestетва кромид треба да биде кога лисјата подолу се исушат, а кога горните лисја ќе започнат да жолтуваат и паѓаат. Пожелно е да се задржиме со ископувањето, бидејќи интегралните снегулки може да почнат да се распаѓа, а светилките во исто време се распаѓаат на мали заби. Покрај тоа, презреените деца, кои тогаш тешко можат да се најдат во земјата, лесно се одделуваат од сијалицата. Исто така, постои голем ризик од инфекција на дното на светилките со различни гниење.
Зимскиот Рокамбол засаден во почетокот на октомври. Во овој случај, забите не можат да се натопат. Тие се засадени до длабочина до десет сантиметри, оставајќи растојание до дваесет сантиметри меѓу забите. За регион со студена клима, кревет со кромид е дополнително покриен со слој прекривка за зимата за да се избегне ризикот од замрзнување. По појавата и формирањето на садници, пазовите се уредно олабавени. Доколку е потребно, можете многу внимателно да ја олабавите почвата и околу стеблото. Вие не треба да икономисвам на наводнување, особено во топло време. Забележано: колку е потопло летото, толку поостри ќе бидат кромидот. Му треба и навремено плевење. Harетвата зимска рокамбола може да се направи уште кон средината на летото, бидејќи созрева многу брзо. Ако е претерано изложено во земјата, тогаш главите може да се поделат на посебни заби, што го отежнува собирањето.Тие ја подготвуваат рокболката за складирање и ја чуваат на ист начин како и обичниот лук. Не се разликува во методите на употреба, како и по вкусот, со единствена разлика е што е помалку остар.
