Зеленчукот и билките се добри за здравјето - ова е добро познат факт. Морковите широко се користат во медицината. Оваа коренова култура содржи многу корисни материи - растителни влакна, каротин, витамини, минерали, органски киселини, есенцијални масла. Моркови за луѓе е диетален производ, козметички и терапевтски агенс. Се консумира сурово и варено, се подготвуваат салати, се додаваат на солење, исцеден сок. Исцелување својства се обдарени со сите делови на вредно растение - коренови култури, врвови и семиња.
Опис и состав на моркови
Морковите се двегодишна култура која припаѓа на семејството на целер. Во првата година од животот се јавува формирање на коренот, во втората - семето на растението зрее. Сортите се разликуваат едни од други во сенка, форма и големина на коренови култури, нивниот период на зреење. Многу градинари растат моркови, растението сака влага и хранлива почва. Највредните се сорти со просечна големина на корен од заситена портокалова нијанса со црвеникава нијанса.
Морковите го заземаат првото место во содржината на каротин, кој се апсорбира во човечкото тело како витамин А.
Лековитите својства на морковите се должат на вредниот состав. Зеленчукот содржи комплекс на биолошки активни супстанции - алфа, бета, гама-каротин, диетални влакна, киселини, макро и микронутриенти, естри, флавоноиди, фосфолипиди, скробни супстанции. Содржи јаглени хидрати и протеини, без масти. Составот на коренот вклучува фитонциди - природни антибиотици кои ја инхибираат активноста на патогената микрофлора во организмот.
Употребата на моркови е разновидна - се јаде свеж, варен и печен, подготвени салати, конзервиран, исцеден сок. Морковите се во побарувачка во медицината - корисно е за визија, кожа и коса, нервозни, екскреторни, циркулаторни и дигестивни системи. Потребни ви се моркови со масло за визија. Коренот култура има мала содржина на калории, па затоа е вклучена во диетата за слабеење.
Моркови во исхраната на деца и возрасни
Дури и во античка Русија, луѓето нарекуваа храна од моркови и лекови, растејќи корисни коренови култури во близина на куќата. Во современиот свет, човекот почна да користи моркови во медицината не помалку. Вредниот зеленчук се препорачува да се вклучи во дневната исхрана на деца и возрасни, бремени жени и доилки, стари лица.
Само 20 грама сурови моркови содржат дневна доза на витамин А за луѓето.
Бета-каротин, претходник на витамин А, е присутен во моркови.Бета-каротин е одговорен за растот и развојот на организмот, поради што е особено неопходен за малите деца. Ако постојано му давате на вашето дете сурови моркови, ова помага во зајакнување на непцата и забите. Зеленчукот ја чисти забната глеѓ од мека плакета што останува на површината на забите по оброкот богат со масти и јаглехидрати.
Каша од морков содржи нерастворливи диетални влакна, што позитивно влијае на сите делови на гастроинтестиналниот тракт. Влакна создава чувство на ситост, го зајакнува интестиналниот подвижноста, придонесувајќи за целосно и редовно чистење на организмот.
Овој производ има мала содржина на калории, затоа е неопходен во исхраната на луѓето со прекумерна телесна тежина. Коренот култура ги нормализира метаболичките процеси, го намалува шеќерот во крвта, затоа е особено корисен за оние кои страдаат од дијабетес мелитус, метаболички нарушувања.
Максимална конверзија и асимилација на витамин А (каротин) од моркови се јавува ако комбинирате зеленчук со растително масло.
Дополнителна предност на морковите е тоа што ова е достапен зеленчук кој е присутен на масата во текот на целата година. Тој е извор на витамини, минерали, соли, гликоза, фруктоза и други елементи кои се од витално значење за една личност на која било возраст.
Моркови во медицината и козметологијата
Превенција и третман на моркови се врши внатре и надвор. За да се зачува убавината на лицето, вратот и деколтето, жените нанесуваат маски од морков кои ефикасно ја чистат, ја избелуваат кожата, враќајќи ја еластичноста и цврстината. Маската треба да се чува за кратко време, 15-20 минути, а потоа исплакнете со топла вода. За една недела, можете да ја повторите постапката 2 или 3 пати.
За третман, најдобро е да користите моркови одгледани сами. Тогаш, коренот на културата е загарантирано да не содржи нитрати, фосфати или други супстанции нездрави.
Компресираниот морков помага при трофични чиреви, изгореници, смрзнатини, проширени вени. Коренот култура се нанесуваат на парична казна ренде, исцедениот исцеден. Резултираната кашеста маса мора да се завитка во газа, да се стави во форма на завој на болното подрачје. Облеката треба да се менува 2-3 пати на ден. Оптималниот тек на лекувањето е една недела.
Сокот од морков има средства за дезинфекција. За настинки или болки во грлото, гаргара со топол сок од морков со мед. За кашлица, добро е да пиете сок од морков измешан со млеко и мед. Со студ, неколку капки сок од морков се всадуваат во носот. Ако непцата се воспалени и болно, тогаш сокот од морков се чува неколку минути во усната шуплина, а потоа плукајте.
Лековитите својства на семето од морков
Ако коренот култура е оставен во земјата, тогаш во втората година од животот растението ќе се претвори во семе од грмушка. Семињата зреат кон крајот на есента - август или септември. Собрани се суви приклучоци, кои се земјата преку сито, преку отворите на кои паѓаат семето. Складирањето на семе од морков се изведува во стаклен сад, подложен на мала влажност, тие ја задржуваат ртење и корисни својства за неколку години.
Семињата од моркови се во побарувачка во медицината и фармакологијата. Врз основа на нив, се создаваат добро познати лекови - Даукарин, Уролесан. Пијалок Даукарин со ангина пекторис, коронарна инсуфициенција. Уролесан има изразен антиспазмодичен, холеретичен и диуретичен ефект.
Медицински својства на семе од морков се широко познати:
- лушпа од семе од морков помага да се смират болките во сечење во стомакот кои го придружуваат чир, гастритис, пиелонефритис;
- моркови помагаат со камења во бубрег, мочен меур, жолчни канали, ако пиете вода инфузија на семиња на ден 3 пати на ден;
- парен семе, како и лушпа и инфузии врз основа на нив, ја подобруваат функцијата на цревата, ја елиминираат дисбиозата, подуеноста, коликата, запек.
Што е корисно сок од морков
Сокот од морков е еликсир на младоста, здравјето, убавината и долговечноста. Го зголемува апетитот и го подобрува варењето на храната, му помага на телото да се опорави од преоптоварување и прекумерна работа. Високата концентрација на биолошки активни компоненти овозможува таа да се користи за зајакнување на имунитетот, зголемување на апетитот и нормализирање на хормоналните нивоа. Докажано е дека со редовна употреба на сок, се подобрува состојбата на пациентите со онколошки тумори и рак, состојби со имунодефициенција.
Корисни моркови за заболувања на црниот дроб, бидејќи придонесува за природна реставрација на клетките на важен орган. Кога земате моќни лекови, сокови од овошје и зеленчук ги намалуваат токсичните ефекти на антибиотиците и хормоналните лекови врз организмот.
Сокот од морков за третман и спречување на разни болести треба да биде свежо исцеден, не може да се чува. Се препорачува да се комбинира сокот од морков со други здрави зеленчуци и овошја. Не додавајте шеќер, скроб, засладувачи на пијалокот.
Користен сок од морков за бубрезите. Има благ диуретик и холеретичен ефект, помага во отстранување на песок и камења од бубрезите, уринарни канали, жолчен меур. За да го направите ова, тријте го зеленчукот на фин ренде, јадете една или две лажици три пати на ден.
Моркови наместо лекови
Во составот на моркови има комплекс на витамини - А, Ц, ПП, Е, група Б и други. Тие имаат корисен ефект врз здравјето на кардиоваскуларниот систем, срцевата функција, васкуларниот тон и артериите. Сокот од коренот помага да се ослабне крвта, да се елиминираат холестерол плаките, да се тонираат мазните мускули на внатрешните органи.
Состојбата на циркулаторниот систем има позитивен ефект врз инфузијата на врвовите на моркови. На чаша врела вода, треба да земете 2 лажици сушени и сецкани врвови. Добиената течност се внесува за 30-40 минути, се филтрира и се пие двапати на ден - наутро и навечер.
Морковите се користат во медицината за да се спречи анемија, недостаток на витамин, анемија и губење на силата. Јадења и пијалоци подготвени од него се вклучени во исхраната на доилки со недостаток на млеко, ослабени и честопати болни деца.
Редовното консумирање моркови и сок од него е спречување на заболувања на очите. Елементите што го сочинуваат зеленчукот позитивно влијаат на мукозната мембрана на окото, ја зајакнуваат мрежницата и ја подобруваат состојбата на очното јаболко. Индикации за употреба на моркови се миопија, катаракта, брз замор на очите, конјунктивитис, блефаритис и многу други.
Рецептите од моркови за визија се разновидни:
- Како здрава закуска во својата сурова форма, 1 порција е еднаква на 1 излупена коренска култура.
- Како дел од салати, супи, странични јадења, топли јадења, десерти или колачи.
- Важна компонента на терапијата со сок, третманот со сок е ефикасна, вкусна, здрава.
Акутен недостаток на каротин и лутеин може да резултира во слепило. Овие супстанции корисни за акутен вид се наоѓаат во моркови.
Масло од морков за третман
Во медицината, семето од морков се користи за правење путер. Овој производ е широко користен за лекување на заболувања на кожата - псоријаза, егзема, дерматитис. Се препорачува да се нанесе масло пред и по тен, производот ќе ја навлажнува и заштитува кожата од штетно ултравиолетово зрачење. Маслото од морков може да се нанесуваат во скалпот, ова помага да ги негувате сијалиците, го забрзува растот на косата.
Маслото од морков ја подобрува еластичноста на кожата, ги измазнува брчките, па затоа е вклучено во многу козметика - креми, маски, лосиони.
Употреба на масло од морков:
- кај дерматологијата за осип на кожата, чиреви, келоидни лузни, розацеа, бенигни и малигни неоплазми;
- како антисептик за бактериски и габични инфекции што се развиваат на кожата и мукозните мембрани;
- промовира сексуална активност на мажите и жените, го зголемува либидото, ја зајакнува моќта, ја подобрува сперматогенезата;
- го нормализира балансот на хормоните во организмот, го обновува менструалниот циклус кај жените, ги ублажува симптомите на менопауза, менопауза;
- го ублажува воспалението, ја ублажува болката, ги обновува зглобовите со артритис, артроза, ревматизам;
- да се зголеми општ и локален имунитет, да се исчисти телото од токсини и токсини;
- за зајакнување на респираторниот систем - белите дробови, бронхиите, дезинфекција на усната шуплина, крајници, јазик;
- го олеснува воспалението со чир на желудникот или дуоденален улкус, панкреас;
- се користи за цревна и гастрична колика кај деца и возрасни;
- Се користи како антихелминтик, во овој случај маслото се пие на празен стомак со лажичка или лажица за десерт, во зависност од возраста и тежината на лицето.
Пред да земете масло од морков, треба да научите за алергии на моркови. Тоа е алергиска реакција која е единствено ограничување на употребата на култура за третман и превенција.
Семиња од морков, пулпа, сок, масло се широко барани во народната медицина. Нутриционистите препорачуваат вклучување на овој зеленчук во менито за секој ден во свежа и варена форма. Употребата на сок од морков бара строга доза; не треба да пиете повеќе од една или две чаши на ден.
