Супа од црвена риба е вкусен прв курс за пробување! Но, кога ќе погледнете во цената, со лосос или лосос, вашата рака стигнува до вообичаеното ѓубре? Престани! Ние сè уште правиме шик кралска супа со црвена риба! Постои решение - ова е супа од сртови лосос. Во однос на цената, тоа е нарачка по големина поевтина од стек или цела риба супа, а по вкус и корисност е на исто ниво.
Супа од риба. Уво на лосос.
Производи од супа од риба
- За 2,5-3 литри вода - 1 гребен лосос;
- 3-5 средни компири;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- Сол - околу 1 лажица без врвот;
- Зачини: црни пиперки - 10-12 парчиња ;; ловоров лист - 1-2 работи.
И ако има свеж зеленчук, тогаш копар и магдонос ќе бидат многу корисна за супата.
Како да се готви супа од вкусен лосос Риџ
Ние го чистиме и миеме зеленчукот; исечете ги компирите на мали коцки, моркови - во кругови или ленти, а кромидот може да се стави во целата супа, половини или да се распаѓа.
Коцки компир.
Ситно исецка на кромидот.
Исечете ги морковите во ленти.
Кога водата во тавата ќе почне да врие, истурете ги компирите и морковите таму, и гответе со мало вриење под капакот околу 15 минути - сè додека не се готви половина.
Врвот на лососот во целост, опашката и перките може да се отсечат и да му се дадат на мачката на соседот. Остатокот пресечете го на парчиња широк 5-7 см и испуштете го во тава до зеленчукот. Можете да ставите гребен риба во тава и целина. Sendе ги испратиме таму кромидот и ловоровиот лист.
Додадете риба во супата.
Продолжуваме да готвиме сè заедно уште 5-7 минути, а потоа додаваме зачини: сол, пиперки (додадовме ловоров лисја заедно со риба). Зачините во такво друштво им даваат на рибата супа вкусна арома и вкус наводнување со уста!
Супа од риба е скоро подготвена.
Заедно со зачини, додадете ги, ако има, исецкани билки. Оставете ја супата да зоврие уште 2-3 минути и исклучете ја.
Ние вкусуваме ситно сецкани билки по вкус.
Удобно е прво да ги исчистите парчињата риби од семето, а потоа, без мешање, да уживате во вкусна риба супа.
Служете топло на масата, посипете со мелен црн пипер.
Супа од риба од лосос е подготвена. Бон апетит!
