Штрудел со цреши е еден од наједноставните и највкусните десерти. Десертот ќе украси семеен празник или бучна забава. Неговата подготовка не бара посебни вештини и не зазема многу време. Главната работа е да запомните неколку тајни на ова јадење.
Некои тајни за правење таков десерт
Студелот е лесен сад за готвење што не му штети на фигурата. Содржи малку шеќер, и затоа може да се јаде во мали количини дури и од оние кои ја следат нивната тежина. Кога подготвувате десерт, запомнете неколку препораки:
- Ако одлучите сами да го готвите тестото, тогаш машината за леб ќе помогне да се олесни процесот. Замачкајте подобро во режимот на пица околу 10 минути.
- Ако при рака нема ниту свежа ниту замрзната цреша, можете да користите џем. Но, прво е неопходно да се исцеди течноста. Во спротивно, ќе истече при печење.
- Ако тестото се скрши за време на процесот на тркалање, ставете мала лепенка на ова место.
- Послужете го штраделот со топка сладолед и лист од нане. Препорачливо е да го пиете со кафе или црн чај.
Следејќи ги овие препораки, ќе подготвите вкусен десерт за себе и за вашето семејство. Ако сакате, оревите може да се додадат во црешата. Така, штруделот ќе се здобие со необичен интересен вкус.
Класичен метод на готвење
Готвењето штрадел со цреши според традиционален австриски рецепт не бара големи трошоци. Сите состојки се достапни за секого. И за него не е ни неопходно сами да го готвите тестото. Производот од продавницата е доста погоден. Може да се купи однапред и да се чува во замрзнувач. За да се подготви десерт, потребни се следниве компоненти:
- 700 грама свежи цреши без семе или ист број замрзнати бобинки;
- 450 грама готови тесто од мафини;
- едно пилешко јајце;
- 30 грама путер;
- 150 грама шеќер;
- две лажици земјата крекери;
- малку скроб;
- шеќер во прав за попрскување на готовиот штрудл со цреша.
Целиот процес на правење десерт може да се подели во неколку главни фази:
- Измијте ги измиените плодови измијте ги со шеќер и запомнете малку.
- Заматете го одмрзнатото претходно тесто со тенок слој. Почекајте малку додека малку се крева. Во ова време, стопете го путерот во водена бања. Подмачкајте го подготвеното тесто со путер и посипете со лебници.
- Ставете ја црешата во шеќер на подготвениот лист за тесто. Прав малку со скроб за да не се шири полнењето. На рабовите на тестото треба да има слободни места широки околу 1 см.Тие мора да бидат подмачкани со тепано јајце.
- Превртете ја витката од црешата. Врвот со путер и испратете го во рерната.
Слојот за тесто треба да има дебелина не повеќе од 0,5 см. Ова е најдобро решение за вкусен мек десерт.
Печете таков штрудел со цреша од тесто од тесто е неопходно на температура од 180 степени. Времето за готвење е околу 25 минути. После тоа, останува само малку да го правдам готовиот десерт со шлаг шеќер и може да се сервира.
Цреша штрудел со урда
Ако рецептот за штрудел со супа од цреши од тесто се чини премногу едноставен, обрнете внимание на десертот од урда. Овој млечен производ му дава на садот посебна нежност и мекост. Тесто за него да готви самостојно во неколку минути. Подгответе ги потребните компоненти:
- половина килограм свежи или замрзнати цреши без семе;
- 150 ml топла зовриена вода;
- 2 лажици растително масло;
- 60 грама шеќер;
- малку сол;
- 180 грама урда;
- 230 грама брашно;
- 2 лажици лебници.
Подгответе урда Strudel со цреша ќе ви помогне едноставен рецепт со фотографија:
- Прво на сите, месете го тестото. За да го направите ова, истурете топла вода и растително масло во длабок сад, воведете половина од сол и шеќер. Постепено додавајќи брашно, месете го тестото. Треба да се навива на мала топка, да се завитка со филм за држење и да се остави половина час на топло место.
- Избришете ја урдата преку сито. Ова ќе помогне да се ослободите од грутки и да му дадете нежна текстура. Запомнете цреши малку, и покријте го со шеќер.
- Тестото превртете го во слој. Покрај тоа, колку е пофино, толку подобро. Варете ја готвената торта со растително масло и прашина со крекери.
- На подготвениот слој тесто, лежете ја урдата, а на врвот црешата со шеќер. Завртете го производот и ставете го на сад за печење наредени со пергамент.
Печете таква штрудла со цреши, како на фотографијата, ви требаат околу половина час на температура од 180 степени. Ако се покажа помалку, тогаш времето за готвење може да се намали.
Ваквите едноставни рецепти ќе и помогнат на водителката да ги разгали своите најблиски со вкусен десерт. Becomeе стане вистинска декорација на која било маса.
