Печена тиква

Дали сте се обиделе да готвите печење со тиква наместо компири? Изненадете го вашето семејство во сезоната на тиква со ново јадење: излегува многу светло и необично, тоа вкусови, изгледа!

Тиква, варена во друштво на месо, стекнува нов, посебен, вкус без тиква. Но, подобро е да се обидете еднаш отколку да се прочита сто пати! Само немојте да бидете во искушение да го ставите истото во врели компири - обидете се со оригиналната верзија со тиква.

Печена тиква

И за да го направите печењето со тиква вкусно, треба да ја изберете вистинската тиква. Најдобро од сè - морско оревче или Арабат, во форма на шише - тоа е највкусно и светло!

Состојки за печење со тиква:

свинско месо - 0,5 кг;
цела мала тиква или половина просек;
морков - 1 просек;
кромид - 1 мал;
сол - 1 нецелосна табела. л или по вкус;
мелен црн пипер - ¼ лажиче;
сончогледово масло;
магдонос, копар;
2-3 чаши вода.

Производи од печење тиква

Како да се готви печење тиква:

Загрејте го сончогледовото масло во тава, исецкајте го кромидот помало и започнете со пржење на средна топлина, повремено мешајќи,

Кога кромидот ќе стане проucирен, додајте ги грубо ренданите моркови на неа. Пржете, мешајќи, заедно 3-4 минути.

Следно, додадете месо во тавата, исечете ги на парчиња од околу 2x2 см.

Пржете го кромидот

Пржете ги морковите

Пржете го месото во кромид и моркови

Сол (за сега, земете половина сол - половина лажица), бибер, измешајте и продолжете со пржење на кромидот и морковот заедно со месото - сè додека не се промени нејзината боја.

Додадете вода

Потоа, истурете вода во тава - толку многу што целосно го покрива месото (околу 2-3 чаши), покријте го со капак и оставете да зоврие со мало вриење 30-35 минути.

Чорба од месо со зеленчук

Во меѓувреме, излупете ја тиквата. Theе ја добиеме средината со лажица - не ја фрлај, може да добиеш семки од тиква, да ги исушиш и да ги јадеш - тие се вкусни и здрави.

Излупете ја кора и исечете го месото на големи коцки. Тиква се готви побрзо од компирот, и затоа треба да ја исечете на парчиња поголеми од компирите за печење.

Додадете тиква

Откако месото ќе се задуши половина час или малку повеќе, пренесете ја содржината на тавата во тавата, додадете ја тиквата, додадете и измешајте. Можете да продолжите со готвењето и на шпоретот и во рерната - во овој случај, месото и тиквата ги пренесуваме во сад за печење и ги покриваме со фолија.

Измешајте месо со тиква

Печете го печењето во тава под капакот 25 минути на мал пламен, за да не врие толку многу и тиквата не зоврие. Нема потреба да се промешува - тогаш коцките од тиква ќе останат недопрени, убави и уредни. Ако готвите во рерната - печете на 180ºС околу 45 минути.

Чаша од месо со тиква

2-3 минути пред готвењето, додадете сецкан магдонос, копра на печење со тиква. Зелените на позадина на светли портокалови тикви изгледаат многу шарени!