Празнична сафта за мафини „Камења“

Ако веќе ги пробавте сите познати салати со мафини за празничната маса, а сега во размислување, што е ново и оригинално да се готви за Нова Година - испробајте ја салатата од скапоцени камења.

Јадењето е прекрасно и по изглед и по вкус! Елегантна и нежна, оваа оригинална салата се топи во устата. Заслужува мени од најдобрите ресторани, и секогаш станува главно јадење и главна декорација на празничната маса! Seeе видите, од сите мезе, тоа е салатата што прво ќе ја испробаат - и потоа ќе ја избришат од чинијата. И, тогаш ќе се редат редови за гости со тетратки - дознајте го рецептот за салата „Бисер“.

Потребни состојки за празничната пита салата „Gems“

3 компири варени од јакна;
2-3 тврдо варени јајца;
100 гр тврдо сирење;
200 гр стапчиња од рак;
200 гр солена црвена риба;
2 лажици црвен кавијар;
Зеленици за декорација;
Мајонез

Потребни состојки за празничната пита салата „Gems“

Како да се готви празнична пита салата "Камења":

Како што можете да видите од пакетот производи, салатата е прилично скапа, но има малку трик што ќе го направи рецептот поголем буџет. Наместо црвена риба - лосос или лосос - земете харинга маринирана во сок од цвекло. Turnе испадне многу слично - како изгледа и вкусови. Ако оваа опција не ви одговара и сакате нешто повеќе празнично, можете сами да купите свежо замрзнат розов лосос и мариноване. Тоа ќе биде нарачка со големина поекономична, покрај тоа, ќе имате риба за празничната маса, не само за салата, туку и за сендвичи!

Ние ќе ги подготвиме производите за салата. Гответе варени јајца, варете ги компирите во нивните кожи додека не бидат меки. За да може полесно да се излупи, ја исцедиме топлата вода во која се готвеа производите, а 5 минути истураме јајца и компири со ладна вода - школка и кора лесно може да се отстранат.

Друга важна нијанса: држете ги стапчињата од рак во замрзнувачот, така што тие ќе замрзнат во цврста состојба. Тогаш ќе ви биде многу полесно да ги заблагодарите.

Ве молиме запомнете: да ја направите салатата убава, воздушна и меки, ние ги триеме јајцата, сирењето и стапчињата не на посебна чинија, туку директно на врвот на салатата - тогаш ренданите производи нема да бидат запаметени и нема да се лепат заедно кога се дистрибуираат преку садот, туку ќе легнат во прекрасна униформа слој. Парчињата што паѓаат на работ на садот потоа можат да се отстранат со салфетка.

Се шири во слоеви на големо рамно сад:

Слој 1 - варени компири, рендан на груб ренде;

Слој 1. Ширење рендан компир

Слој 2 - мрежа за мајонез;

Слој 2. Ширење мајонез на компири

Слој 3 - јајца рендани на фин ренде;

Слој 3. Бришење на јајцето

Слој 4 - лесна мрежа за мајонез (не шири ја мајонез со вилушка, тогаш се сеќавам на салатата - подобро е да се исече мал агол од торбата за мајонез и да се нацрта со тенки линии);

Слој 4. Мајонез од лесна мрежа

Слој 5 - сирење рендано на фин ренде;

Слој 5. Решетки сирење

Слој 6 - повторно тенка мрежа од мајонез;

Слој 6. Трет слој на мајонез

7 слој - стапчиња од рак рендани на фин ренде.

Слој 7. Ставете рендани стапчиња од рак на салатата.

Не треба да го покривате слојот на стапчиња од рак со мрежа за мајонез - во оваа фаза се пристапиме кон дизајнирање на салата.

Ние шириме околу центарот на салатата прстен на мали парчиња црвена риба.

Украсете ја салатата

И во центарот ставаме лажица црвен кавијар - ова се нашите пенливи „скапоцени камења“!

Останатите јајца се „расфрлаат“ околу салатата во живописен хаос.

На крајот на сликата, ја украсуваме салатата со лисја и sprigs на зеленило. Магдонос, arugula, целер ќе направат.

Празнична сафта за мафини „Камења“

Празничната сафта за мафини „Камења“ е подготвена! Ние го ставаме во фрижидер за еден час или два, за да се впие пред сервирање. И во новогодишната ноќ ќе ги изненадиме гостите со исклучително и вкусно празнично јадење!