Откако Колумбо ги донесе првите клубени од компири во Европа, тие направија прскање во високото благородно општество. Но, компирот не беше познат по својот вкус, но ... по својата убавина. Сините и белите цвеќиња од компири, кои цветаат многу пријателски, ги допреа шпанските, португалските и француските млади дами и тие почнаа да ги украсуваат своите фризури со цвеќиња од компири. Беа измислени дури и мали порцелански вазни со тесни вратови, кои беа скриени во бујни фризури и само погледнаа нежни и кревки цвеќиња од компири. Компирите се одгледувале во предните градини, оранжериите и како куќичка во саксии од ковано сребро и слонова коска. Замислете ја радоста на шпанскиот грант, во кој компирите цветаа во приватна стаклена градина до Божиќ - можете да подарите букет елегантни цвеќиња дури и на кралицата како подарок. До саден материјал, т.е. тие ги третираа клубени со иста почит: тие ставија еден компир во брокат, убаво украсени кеси со златна лента, носеа со нив во превоз, се шетаа со такви торби по насипот на Сена во Париз, Тибер во Рим - велат тие, ние сме воодушевени од kindубезните луѓе кои сме богат!
Компир (компир)© Расбак
Но, за жал, компирот е плоден растение и наскоро таквото богатство беше повеќе од доволно за сите. Цената на производот падна, компирите беа засадени некое време по должината на патот, во огромните цветници на благородните паркови, но се појави и во филистинските предни градини, престанувајќи да биде привилегија на благородништвото. Покрај тоа, како резултат на сè почестите експедиции во Америка низ цела Европа, се шири гласина дека компирот може да се јаде. Само јадете го започна од погрешен крај. Луѓето беа фиксирани на цвеќето, па го јадеа она што останува по цвеќето - зелени отровни топчиња. Како резултат - масовно труење, луѓето почнаа да го презираат некогаш познатиот благороден фаворит. Но, тогаш гласините од Америка беа исправени - им објаснија на луѓето дека индиските дивјаци јадат клубени на ова растение, кои се наоѓаат во земјата. Благородништвото не јадеше, нешто што некои јадења со црвена кожа јадат таму, а на луѓето им се допадна компирот. Одамна се нарекува храна на сиромашните.
Компир (компир)Неуспесите на компирот во Европа предизвикаа немири, па дури и револуции од 1789 и 1848 година, што сериозно се одразија на социјалниот систем на водечките европски земји. Во Русија, компирот, како што знаеме, насилно го воведе Царскиот реформатор Петар, па дури и стана камен на сопнување меѓу православните луѓе и расколничките Стари верници. Расколниците го нарекоа „проклето јаболко“ и дадоа залог засекогаш и засекогаш да не ја загадуваат земјата со сеење компири и тутун.
Компирите ги спасија нашите луѓе за време на гладот на големите војни. Луѓето одржуваа нечистотија за омилениот зеленчук:
- Компир, компир,
Колку ти е чест
Ако немаше компири
Не би знаеле што е тоа!
Компир (компир)
