Kohlrabi не е како зелка, може да се нарече репка или рутагага. Презаситеното стебло има вкус на стеблото од зелка, но kohlrabi е многу повкусно и сочно. Слаткиот вкус на kohlrabi дава сахароза содржана во неа. Во однос на витамин Ц, kohlrabi е супериорен во однос на лимон и портокал. Особено е корисно за деца.
КохлабриСорти и хибриди
Џин. Сортата е доцна зрела. Од сеење семе до почетокот на техничка зрелост - 110 - 120 дена. Големите стебла се големи, со дијаметар од 15 - 20 см, заоблени, белузлаво-зелени во боја, со конкавна апкс. Пулпата е бела, сочна, нежна. Тежина - 4-6 кг. Вкусот и одржувањето на квалитетот за време на зимското складирање се добри. Сортата е толерантна на топлина и суша. Се препорачува за свежа употреба, преработка и зимско складирање.
Картаго Фи. Хибриден во средна сезона. Од целосна ртење до појава на техничка зрелост - 80 - 90 дена. Смблендот е со средна големина, со елипсовидна форма, светло зелена во боја, со деликатна, сочна пулпа, не дрва, не попушта. Тежина 250 - 350 g Препорачана за свежа употреба.
Виолетова. Сортата е доцна зрела. Од сеење семе до почетокот на техничка зрелост - 100 - 110 дена. Stebleplod е средна големина, со дијаметар од 6 -9 см, заоблена рамна, темно виолетова, со рамен врв. Пулпата е бела, сочна, нежна. Тежина 0,8 - 1,2 кг. Вкусот добро. Оценката е отпорна на мраз. Се препорачува за свежа употреба, преработка и краткорочно складирање.
КохлабриАтина. Сортата е рано зрела. Од целосна ртење до техничка зрелост - 70 - 75 дена. Stebleplod со дијаметар од 6 -8 см, светло зелена боја, месото е бело, нежно, сочно. Тежина 180 - 220 g Препорачана за свежа употреба и обработка.
Рано. Вегетативниот период на сортата од моментот на пресадување садници на отворено е 42 - 53 дена. Храната користи задебелено сферично стебло со дијаметар од 6 -7 см, личи на репка. Има добра отпорност на пукање.
Доцна. Сортата е погодна за консумирање во 60 - 70 дена по трансплантација на садници на отворено. Умерено отпорен на пукнатина. Задебелено стебло со дијаметар од околу 10 см.
Деликатна сина боја. Средината на сезоната, отпорен на стрелање. Матичните култури се големи, месото е тендер. Вкусот е одличен.
Кохлабри© Барбара Велс
Одгледување Кохлабри
Раната зрела зелка дава производство веќе во 2 месеци по појавата на пука. Терминот за сеење семе и садење садници на отворено е од 25 април до мај.
Садници се засадени на постојано место на растојание од 20 - 25 см помеѓу растенијата и 30 -40 см помеѓу редовите.
Матичните култури се подготвени да јадат кога ќе достигнат дијаметар од 8 -10 см и тежина 90-120 g. Презреените стебла се груби и ја губат својата хранлива вредност.
Кохлабри
