Тешко е да се замисли градина без неверојатно украсно растение - nasturtiums. Деликатните зелени лисја и прскањата од светло портокалово, црвено, цреша или жолто цвеќе најверојатно нема да остават некој рамнодушен. И, ако додадете на оваа неверојатна непретенциозност, долго цветање, леснотија на одгледување и грижа ... Во принцип, прашањето е „да растеме или не?“ обично не вреди - нартуртиумите да бидат во нашите градини!
Настуртиум или Капучин (Настуртиум)Меѓу повеќе од 90 различни видови од родот Nasturtium (Tropaeolum), има годишници и повеќегодишни растенија, растејќи вертикално на потпори, притаен по земјата, ампелозни видови (како што се nasturtium Lobba и ложишта). Во средната зона се култивира настритумот, за жал, само како годишен, затоа што не толерира мразови. И покрај изобилството и разновидноста на видови, најпопуларен е годишниот култиран настритум, кој комбинира хибриди на штитник-нартуртиум (T. peltophorum) и голем (T. majus) и е со ниско-растечки компактен (20-40 см) и качување (должина на пукање до 3 m) ) растенија.
Ајде да откриеме како да го направиме животот на ова прекрасно растение во градината најудобно. Настуртиумот не е особено баран на почви, претпочита средно оплоден и не толерира ниту сериозно премостување или сушење на земјата. Можете да го засадите со садници, но можете да го посеете семето директно во земјата. Со методот на расад, семето обично се сее во април во тенџере со тресет (2-3 парчиња). Подигање и хранење не е потребно. Садници се засадени на постојано место кога заканата од мраз ќе помине, кон крајот на мај - почетокот на јуни. Фабриката не толерира трансплантација, така што при садење, треба да се обидете да не го оштетите коренскиот систем. Сеење на нартуртиум во земјата, по можност на сончево место и заштитено од студени ветрови, се врши во средината - крајот на мај. Шемата на сеидба зависи од избраниот вид и сортата. Обидете се да не ги закопате семето многу во почвата - тешко е кревките зеле да пробиваат низ густ слој на земја. Во јуни, за да се стимулира растот на пука, растенијата можат да се хранат со комплексни ѓубрива со доминација на азот во нив. Но, не претерувајте - на оплодената почва настритумот расте многу на штета на цветни. Тоа е сè! Сега останува да почекаме на првите цвеќиња (цветни обично се јавуваат 40-50 дена по појавата). И какви ќе бидат, зависи само од вас, бидејќи изборот на сорти е многу разновиден - има кадрави, ампелозни, компактни, дизајнирани за контејнери. Ги наведуваме само најпознатите и најчестите од нив:
- Голдгланц (Голдглианс) - полу-двојни златни цвеќиња, пука во должина до 3 m;
- Royal Cloak (Royal Klauk) - нартуртиум со многу украсно зеленило, цвеќиња жолто, портокалово, црвено, пука до 2 m долги, користено како качување, ампелозен или привлечен терен;
- Портокал лосос од Алјаска (портокал од лосос од Алјаска) - компактен грмушка (до 40 см), разновиден, совршен за граници и рабатка;
- Праска Мелба (Праска Мелба) - уникатна сорта со крем цвеќиња, погодна за садење на границите;
- Златен глобус (Златен глауб) - компактен грмушка со изобилство на тери и полу-двојно златни жолти цвеќиња;
- Месечева светлина (месечина) - цвеќињата се бледо жолти, пукаат до 2 m должина;
- Кајсерин фон Индиен (Кајсерин фон Индијан) е сферична компактна грмушка со темноцрвени цвеќиња.
Настуртиум или Капучин (Настуртиум)Навивачите на егзотични може да се советуваат да засадат странски настритум (T. peregrinum), кој расте во должина од 3,5-4 m и многу брзо плетенки на шари, пергола и арбори. Со негова помош, можете да декорирате грозен агол од градината и да уживате во резултатот до мразовите. Цветовите на странски нартуртиум се многу помали (со дијаметар од околу 2-3 см) од културните, но нивното изобилство и богата канарична жолта боја целосно го измазнуваат овој недостаток. Странските нартуртиум изгледаат многу убави во насадите со сина петунија или утринска слава - не можете да ги тргнете очите!
Со почетокот на есента, семето со големина на голем грашок зрее на настритумот. Зрелоста на семето се одредува многу едноставно. Ако, кога се допираат, тие лесно се раздвојуваат едни од други и од самата фабрика, тогаш дојде време за „берба“. Семињата од Настритум ја задржуваат ртење 3-5 години. Најдобро е да ги чувате во ленени кеси на собна температура. Во овој случај, ќе бидете сигурни дека во следната сезона ова растение ќе ги украсува вашата градина и зеленчукова градина. Градина? Да, затоа што садењето нартуртиум во градината ќе го заштити вашиот зеленчук од многу штетници, затоа што е отвратен растение (одвраќање), неговиот мирис не е како глодари, aphids, бубачки од компир во Колорадо, бели плитки и гасеници од зелка. Со засадување нартуртиум меѓу зеленчукот, вие, се разбира, нема целосно да се ослободите од овие штетници, но значително да го намалите нивниот број. Засадени настритум и да се заштитат од нематоди, како и од вирусни и габични заболувања на зеленчук, доцна лошо влијание на компири. Интересно е дека близината на настритумот на истиот кревет, на пример, со ротквица, ќе му даде повеќе зачинет и зачинет сенф вкус. Овој цвет добро се снаоѓа со компири, грав, грав, зелка, грашок, ротквица. Но, заедно со магдоносот подобро е да не го садите. Не заборавајте за декоративност - nasturtium е во состојба да ги претвори креветите во прекрасни цветни леи, за кои никогаш не се уморни од восхитувањето.
Настуртиум или Капучин (Настуртиум)Во народната медицина, лековитите својства на настритумот се познати одамна, во нејзината татковина, во Јужна Америка, овој цвет се користи за многу болести. Применуваат настритум и козметолози, тинктурата на нејзините лисја помага да се справите со некои заболувања на кожата, акните и зоврие, а исто така ја зајакнува косата и ги враќа изгубениот сјај.
Присуството на нартуртиум во кујната е исто така доста оправдано, бидејќи не е само убаво, здраво, туку и вкусно. На пример, во Англија сакаат да го додадат во салати, во Германија се користат во подготовка на оцет и разни зачини. Ако никогаш не сте пробале ова растение, не заборавајте да го пробате - сигурно ќе уживате во тоа! И едноставните рецепти ќе помогнат во ова:
Топло зачинување на нартуртиум и црвена рибизла
- Исечете ги листовите и цвеќињата што е можно помали, добро измешајте со пире од бобинки од црвена рибизла, додајте го ренданиот лук и растително масло (по вкус). Настритумот, рибизлите и лукот се земаат во еднакви делови. Чувајте го ова Леќата на ладно место.
Кисела Настуртиум (каперси)
- Многу често во книгите за готвење можете да ги најдете зборовите: "Додајте каперси". Не секој знае што е тоа. Кипер - кисели пупки и овошје на капер растенија кои растат на југ. Кога се додава на храна, садот се стекнува со кисело-зачинет вкус. Во нашата земја, кисела настритум, која се подготвува многу едноставно, може да стане најдобрата замена за каперси. За мариноване, се собираат само незрели семиња и пупки. Тие треба да се мијат, сушат, да бидат поставени во стерилизирани стаклени тегли, да се прелива топла маринада (подготвена на ист начин како и за краставици) и цврсто затворена. Да се чува на ладно место. Користете како Леќата за јадења со месо и риби, додајте во хоџџанг и супи.
Настуртиум оцет
- Неколку цвеќиња ставаат во чаша непроирна тегла и истурете чаша маса оцет 9%. По 3-4 недели, вирус и истурете во шишето. Оцет ќе се здобијат со необична арома и пријатна бронзена боја. Се користи како облекување салата.
Салата Настуртиум
- Исплакнете ги младите лисја добро, ситно исецкајте, додадете зеленчук, сок од лимон, сол. Можете да зачинете со кисела павлака или Бери оцет. Јадете на здравје!
Значи, засадивме нартуртиум во градината и во градината, го користевме во готвење и лекови, но тоа не е сè. И покрај фактот дека стеблата на настритумот се прилично кратки, неговите цвеќиња се совршено исечени и изгледаат многу импресивно во секоја вазна. Букет нартуртиум ќе ве воодушеви со богатите сончеви бои најмалку една недела.
Дали сè уште се сомневате во садење или не садење настритум? Не? Среќно тогаш!
Настуртиум или Капучин (Настуртиум)
