Гранки, како роговиден ѓумбир корени се богати со витамини, есенцијални масла и други супстанции кои имаат позитивен ефект врз организмот. Лушпа од корените на растението или чајот од ѓумбир има добро заслужено признание низ целиот свет.
На полиците во редовите на зеленчукот лесно можете да најдете свеж ѓумбир. Ако до неодамна нејзиниот изглед предизвика зачудуваност и меѓу познавачите на кулинарството и меѓу loversубителите на растителното производство, денес тропската култура со сигурност се вкорени во кујните на Русите, во саксии на прозорец прагови, па дури и во парцели за домаќинства.
Придобивките и штетите на чајот од ѓумбир
Остриот, вкусен вкус на коренот оди добро со јадења од месо, зеленчук и риба, топли супи и слатки колачи. Но, славата на придобивките од сочниот корен се шири благодарение на чајот со ѓумбир. Со само една голтка, можете да го цениме необичниот, зачинет-запален вкус на пијалокот, кој може брзо да ја освежи и да ја угаси вашата жед во топло време, а во проточно време ќе биде најдобриот лек за студ и настинка.
Чајот од ѓумбир ја должи својата популарност на традиционалната медицина на народите од Истокот, каде што растението може да се најде во природата, а неговите корисни својства се познати повеќе од илјада години.
Службената медицина исто така го признава „роговиден“ корен како право да се нарече медицинска суровина. Но, во исто време, лекарите неуморно потсетуваат дека придобивките од чајот со ѓумбир и штетата на пијалокот се блиски соседи. Треба само да се пренесе со биоактивен пијалок или да заборави на достапните контраиндикации и постои ризик да ги запознаете одблизу несаканите ефекти од земање народен лек.
Преголемата потрошувачка на чај од ѓумбир се заканува со напади на повраќање, треска и крвен притисок, варење и алергиски реакции на активните компоненти на растението. Најсериозните последици од нивната невнимателност можат да почувствуваат луѓето кои страдаат од:
- хронични заболувања на жолчното кесе;
- пептичен улкус или гастритис во акутна фаза;
- аритмија;
- хипертензија
- дијабетес мелитус.
Без дозвола од докторот, чајот со ѓумбир не треба да го носи бремените мајки и жени кои дојат.
За време на бременоста, чајот од ѓумбир носи вистински придобивки, зајакнување на имунитетот, борба против запек и старателство, отстранување на токсините од телото и помага да се справите со токсикозата. Но, во подоцнежните фази, понекогаш се претвора во закана по здравјето на мајката и детето, станувајќи причина за зголемен тон на матката, провоцирајќи зголемување на телесната температура и го зголемува ризикот од крварење.
Сепак, придобивките од пијалок од ѓумбир се многу поголеми од можната штета. Во однос на неговото влијание врз телото, коренот од ѓумбир може да се спореди само со лековити растенија како што се лук или женшен. Точно, супа од ѓумбир има поширок спектар на проблеми.
Чајот од ѓумбир има одличен анти-ладен ефект. Се бори против штетната микрофлора, ги дезинфицира мукозните мембрани, го олеснува дишењето и го засилува потењето, предизвикува токсини да го напуштат телото.
Во топла форма, тоа е одлична превенција против респираторни и вирусни заболувања, инфекции на усната шуплина, респираторни органи и назофаринксот.
Чајот од ѓумбир подготвен според кој било од многуте рецепти го спречува развојот на проширени вени, спречува згрутчување на крвта, го стимулира варењето на храната и го забрзува метаболизмот. Како лук, овој пијалок може да се користи со антипаразитски цели.
Како да направите чај со ѓумбир?
Денес, на располагање на луѓето кои сакаат да го подобрат своето здравје, и loversубителите на светла егзотична кујна, има многу интересни рецепти за чај од ѓумбир. Негитивниот зачинет вкус на ѓумбирот оди добро со црн и зелен чај, лимон и други агруми, зачини и мед, со билки и бобинки.
Но, пред да подготвите сочен чај од ѓумбир, еластичните ризоми се темелно измиени и исчистени од лесна кожа, смачкана со нож или груб ренде.
За да добиете најкомплетен букет корисни материи во пијалокот од ѓумбир, треба да изберете млади мазни ризоми со прободена површина на ноктите и мала количина на заоблени области. Ако стекнатиот ѓумбир малку избледи за време на складирањето, ноќта поминато во топла вода ќе помогне да се врати во сочноста.
Како да направите чај со ѓумбир? Составот на инфузијата може да вклучува разновидни состојки. Нивниот избор зависи од тоа каков резултат сака лицето да го постигне, како и неговите преференции за вкус. Но, основата на чајот е сецкан свеж ѓумбир.
Во наједноставниот случај, земете лажичка пулпа за палење во чаша врела вода. Пијалокот се внесува 5 до 10 минути, а потоа се пие ладно или топло. Така што чајот од ѓумбир помага да се потисне апетитот и да се активира варењето на храната, подобро е да се користи помеѓу оброците. Пред спиење, подобро е да се воздржите од таков пијалок. Интригирачка инфузија може да му даде на гурманите непроспиена ноќ или да го одложи ноќниот одмор за неколку часа.
Рецептот за чај од ѓумбир со лимон и мед е еден од најпопуларните и најпознатите. Покрај кршен корен од ѓумбир, вкусот на пијалокот го обезбедува и лажица мед од пчелин и парче лимон. Лимонот мора да се измие под врела вода пред да се испрати на инфузија.
Понекогаш, обидувајќи се да добиете што е можно повеќе корист од пијалокот, приврзаниците на здрав животен стил не ставајте тенка парче лимон во чајот, туку исцедете го сокот од скоро целото овошје. Ова не вреди да се направи. Претерано кисел чај од ѓумбир не е толку вкусен, а зголемената киселост може да биде штетна, предизвикувајќи напад на металоиди.
Лимонот и медот се додаваат во веќе подготвената инфузија, непосредно пред употреба. Високата температура на врела вода уништува витамини и ги менува својствата на медот, што е сосема непожелно кога станува збор за пијалок за лекување.
Ледениот чај со ѓумбир, свежо нане и нотка на морско оревче е вкусен и здрав. Таквиот пијалок совршено ќе ја смири вашата жед, но, покрај тоа, ќе помогне да се смирите, дадете сила и да придонесете за отстранување на токсините.
Во овој случај, сецканиот ѓумбир се нанесува со нане и мелени морско оревче земени на врвот на нож. По половина час, течноста се филтрира и се лади. Кога се служи во чај, додадете вкус сок од грејпфрут, портокал или лимон по вкус.
Ако кашлате, можете да го користите рецептот со ѓумбир чај, според кој семето од анасон се нанесува со варен корен во врела вода. Сувото овошје се меле пред да зоврие со цел да се подобри екстракцијата. Чаша вода бара лажичка семиња и третина од лажица маса од ѓумбир. По 10 минути инфузија, пијалокот се филтрира и се пие топло неколку пати на ден.
За време на бременоста, чајот од ѓумбир помага да се ослободиме од утринска болест, оток и летаргија на варењето. Пијалок заснован на слатка лушпа од ѓумбир и минерална вода без гас ќе помогне во олеснување на слабоста. Чаша вода ќе бара третина од чаша исечени корени од ѓумбир и лажица шеќер. Состојките се загреваат и се остава да зоврие најмалку 5 минути. За да го направите пијалокот транспарентен, корисно е да се отстрани пената што се формира кога се загрева. Тогаш сирупот од ѓумбир се отстранува од топлината и се лади. Пред употреба, сокот од лимон и минерална вода се додаваат во сирупот по вкус.
Зачинениот чај за печење со цимет и каранфилче брзо ќе се загрее и нема да ве остави да се разболите во најстудениот ден. Како да направите чај од ѓумбир со зачини? Земете лажичка рендан ѓумбир корен, неколку пупки каранфилче, стапче цимет и кора од кора од лимон или портокал во чаша врела вода. По истурање на зачини и парчиња ѓумбир со вода, смесата се доведува до вриење и се остава на тивок оган не повеќе од 5 минути. Потоа течноста се филтрира, се истура во кругови и се пие во топла форма.
