Тиквички трпат со гарнир за брза вечера

Тиквички парчиња со растително јадење - брза вечера што е погодна и за редовните и за менијата за диети. Не ве советувам да готвите месо за вечера, за да не го преоптоварите дигестивниот тракт, а котлетите котлети со гарнир од задушени моркови, кромид и целер се во право. Садот се подготвува брзо и едноставно од ефтини и достапни состојки, а вкусот е многу добар. Се разбира, сечкањето зеленчук салата и зовриените кнедли може да се направи за 10 минути, но топла, домашна, свежо подготвена храна е секогаш поздрава и повкусна.

Зрели тиквички за овој рецепт треба да се излупени од семе и кора, доволно е да се отстрани тенок слој кора од тиквички, па дури и тогаш не е неопходно ако зеленчукот е ран.

Време за готвење: 30 минути
Служби по контејнер: 4

Состојки за тиквички patty со гарнир

За котлети:

550 гр тиквички;
3 јајца
30 гр овесна каша;
45 гр пченично брашно;
15 мл маслиново масло;
6 гр слатка папрака;
сол, масло за пржење.

За гарнир:

150 гр моркови;
130 гр целер;
100 гр кромид;
30 гр путер;
сол, шеќер, балсамичен оцет, бибер.

За преполнување:

50 гр семки од сончоглед;
свежи билки и павлака за сервирање.

Метод за подготовка на котлети котлети со гарнир за брза вечера

Со тиквички, излупнуваме тенок слој кора и го триеме зеленчукот на ренде. Вие исто така може да мелете тиквички во процесор за храна со помош на млазницата од зеленчук со големи дупки.

Мелете тиквички или тиквички

Посипете тиквички со сол, измешајте и пренесете на сито, оставете неколку минути. Под сито, треба да замените сад, така што вишокот на влага ќе тече во него.

Солен зеленчук за да се отстрани вишокот вода од нив

Исцедете тиквички, пренесете во сад, додадете свежи пилешки јајца. Измешајте зеленчук со јајца.

Измешајте зеленчук со јајца

Потоа додаваме пченично брашно и инстант овесни снегулки (херкули), истурете слатка папрака, сол по вкус, измешајте.

Додадете брашно, овесна каша, сол и папрака.

Подмачкајте ја тавата со нелеплива облога со растително масло. Тестото го мачкаме со лажица, го ставаме овалното парче од листопади на загреана тава. Пржете 3 минути од секоја страна до златно кафеава боја.

Пржете тиквички пастати од секоја страна

Ние правиме гарнир за котлети. Се топи путерот. Во растопениот путер ставаме ситно сецкан целер, кромид и моркови, рендан на груб ренде.

Целерот, кромидот и морковите се ставаат во тава во стопен путер

Посипете зеленчук со сол, додадете лажица балсамински оцет и 2-3 лажички гранулиран шеќер. Задушете зеленчук на умерена топлина 15 минути.

Додадете сол, шеќер и балсамичен оцет и извадете 15 минути

Истурете семки од сончоглед во сито, исплакнете со проточна вода, а потоа истурете во суво тавче и пржете до златно кафеава боја. Во прилог на семки од сончоглед, можете да пржете семки од тиква и малку кикиритки, така што ќе биде задоволувачко.

Пржете семки од сончоглед во тава

Ставете неколку котлети од зеленчук од тиквички на чинија за сервирање, додадете странична чинија со моркови. Сквашливото месо со гарнир за брза вечера посипете со пржено семе, свежи билки и истурете павлака. Веднаш сервирајте. Бон апетит.

Сквош парчиња со гарнир со гарнир за брза вечера подготвена!

Патиштата од сквошје од зеленчук се погодни за вегетаријанци, но само за оние кои оставиле храна, како што се јајца и млеко во нивната исхрана. Ова се таканаречени оволакто-вегетаријанци, односно нестроги вегетаријанци кои дозволуваат употреба на јајца и млеко во нивната исхрана.