Како да направите сами-да се третирате во странство - помфрит

Ако луѓето на земјата живееле како едно семејство, тогаш веројатно нивниот омилен третман би бил помфрит. Се чини дека оваа брза храна ги освои срцата на многу луѓе, без оглед на возраста. Тој се здоби со популарност во минатиот век, но сè уште не се откажува од својата позиција. Дури и разбирањето дека оваа храна е од мала корист, не ги запира вистинските обожаватели. Откако пробавте третман на барем еднаш во животот, ќе сакате повторно да доживеете такво задоволство.

На помфрит особено им се допаѓа младата генерација, која малку размислува за здрава храна. Бидејќи тие тешко можат да бидат убедени во тоа, подобро е да се оди на друг пат. Мудри домаќинки готват прекуокеано јадење со свои раце, полошо отколку во престижните кафулиња. Покрај тоа, производот се покажува многу вкусен, без хемиски адитиви или бои опасни по здравјето.

Дури и ако нема фарба со длабоки маснотии на фармата, помфрит може да се готви во тава, во рерна, бавен шпорет, па дури и во микробранова печка.

Апетитна крцкава деликатес "Нежност"

Многумина сметаат дека компирот е втор леб. Затоа, од него се направени огромен број на здрави хранливи јадења, што тешко дека ќе го изненадите никого. Но, домашните помфрити од домашна храна се навистина ексклузивен третман. И да се создаде не е воопшто тешко ако има такви производи во куќата:

компири
растително масло;
збир на зачини;
солта.

Зеленчукот со висока содржина на скроб, млади компири и клубени со зелена нијанса не е погоден за садот.

Кога состојките ви се при рака, можете да се намалите на деловното работење:

Измиените компири се излупени. Сува малку или избришете ја со хартиена крпа.
Зеленчукот се сече на издолжени коцки дебели од 1 см.
Растително масло се истура во длабока тава и се загрева до вриење.
Компирите се ставаат во мали делови во течност и се варат додека не се појави златна кора.
Готовиот производ е попрскан со сол и зачини. Служено со сос од мајонез или домат.

Како што можете да видите, дури и неискусен готвач може да готви помфрит дома во тава. Покрај тоа, ова јадење не содржи штетни елементи и адитиви за храна.

Наместо тава, можете да користите леано железо или алуминиумска чорбаница. Дебелината на wallидот на садот треба да биде околу половина сантиметар.

Јасно задоволство за добра компанија

Кога ќе се појави „пријатно изненадување“ на прагот во форма на стари пријатели и нема соодветно третирање дома, многу луѓе мислат на крцкави помфрит. Покрај тоа, тој брзо се подготви.

Состојки

компири
растително масло;
брашно;
солта.

Некои се прашуваат како да готват крцкави помфрит? Всушност, сè е едноставно - има пченично брашно за ова.

Едноставни акции на патот кон целта.

Чекор број 1. Измијте клубени од компири се сецкаат со сламки со иста големина.

Чекор 2. Брашно и малку сол се истураат во мал, но длабок сад. Темелно измешајте. Потоа, секоја парче се тркала во подготвената мешавина, а потоа се поставува на хартија.

Чекор број 3. Растително масло се вари во чорба или во тава. Потоа земат неколку стапчиња од компири, натопете ги во течноста, така што таму добро ќе зоврие.

Чекор 4. Подготвени парчиња помфрит се шират на хартиена кујнска крпа за да се отстранат преостанатите маснотии. Послужете третирање со сос од лук или домат.

За најдобар квалитет на пржење, промешајте ги компирите со дрвена шпатула, обидувајќи се да го одржите обликот на стапчињата.

Зачинето третирање за домаќинството

За да ги изненадат своите домаќинства, искусните домаќинки знаат да готват помфрит дома и да им дадат неколку минути задоволство. Особено е вкусен во рерната, иако ова трае повеќе време. Но, калориската содржина на садот е значително намалена, бидејќи се готви без масло. Таквата деликатес го привлекува вниманието на децата, вегетаријанците, губење на тежината и на оние кои го набудуваат ритуалниот пост. Послужете го овој мирисен производ со месо или зачинет сос.

Постојат многу различни рецепти за помфрит во рерната, но ние ќе се запознаеме со достапните опции.

Нискокалоричен производ без масло

Бидејќи деновиве има многу храна што содржи голем процент на калории, многумина наоѓаат разумно решение. Тие користат докажани рецепти за храна со малку маснотии. Одлична идеја е да се готви помфрит без масло во рерна. За чинија ви треба следниот комплет компоненти:

6 компири со мазна кожа без недостатоци;
пилешки јајца (2 парчиња);
папрака;
лук
бибер;
зачини од суви растенија;
солта.

За да го направат садот не само вкусен, туку и убав, тие внимателно избираат најразлични компири. Клубени се издолжени, без длабоки жлебови или испакнатини. Добро е ако тие се со иста големина.

Значи, пред сè, компирите се излупени. Потоа темелно се мијат и се шират на сад за да се исушат. Следно - исечете ги клубени со иста шипки со максимална дебелина од 1,5 см.

Протеините се одвојуваат од жолчките и се матат со миксер додека не се добие силна пена.

Загрејте ја рерната на максимална температура од 180 ° C. На садот за печење се шири компирот, кој се натопи во протеинска пена. Посипете со зачини, сол и бибер. Печете околу 45 минути. Кога на стапчињата се формира кафеава кора, садот е подготвен. Послужете помфрит без масло со разни сосови, билки или свеж зеленчук.

Акумулатор зачинет со гурмански

Без сомнение, многумина ќе сакаат чинија со ароми на разни зачини, вкусна ружна кора и нежен вкус на „бел“ зеленчук. Откако ќе го вкусите, нема да мора да се грижите за фигурата, но чувството на глад ќе исчезне неколку часа. Размислете за интересен рецепт со фотографија од помфрит во рерната.

Willе ви требаат овој комплет компоненти:

компири со голема големина со мазна кожа;
пилешки јајца;
црвена пиперка во форма на прав;
семе од кавер;
папрака (сушена);
Италијански суви зачини;
солта.

Како прво, вклучете ја рерната и загревајте до 200 ° C. Во овој период, излупете ги компирите и темелно измијте ги под млаз вода. Потоа, поставете го на кујнска крпа, така што преостанатата течност ќе ја снема. Клубени се исецка со сламки, чија дебелина не е помала од 1,5 см и се става во сад.

Во мал сад победи белците од јајце со размахване или миксер. Потоа истурете компири, додадете зачини, бибер.

Проширете го производот на сад за печење покриен со хартија. Печете 40 минути. Компирите се солени веќе на чинија, нешто пред да се сервираат. Украсете со свежи билки и парчиња зеленчук.

Помфрит во маслиново масло

Неодамна, нашите сонародници се за inубија во разни ориентални зачини. Тие го ценеа и вкусот на маслиновото масло. Ако ги комбинирате овие две компоненти и дома готвите помфрит во рерната, добивате вкусна закуска. Едно јадење ќе бара неколку едноставни состојки:

маслиново масло;
компири
куркума
семе од кавер;
доматно пире;
солта.

Процесот на готвење се состои од следниве активности:

Компирите се темелно измиени под умерен проток на вода. Извадете ја кора. Исечете ги истите парчиња во форма на решетки.
Бришење силно со сол. Ставете во сад и оставете 15 минути.
Маслиновото масло се меша со куркума, се додава доматно пире. Добро измешајте. Потоа смесата се премачкува со компири и се шири на садот за печење. Посипете насаден семе одозгора.
Загрејте ја рерната на 180 степени. Поставете ја формата со компири на пониско ниво. Печете 20 минути. Кога ќе истече времето, преуредувајте го садот за печење во средината на рерната за да формирате златна кора.
Послужете топли третмани, украсувајќи со билки и свежи домати.

Да се провери подготвеноста на производот ќе ви помогне дрвена чепкалка за заби. Ако таа слободно влезе во клинови од компири, садот може да се извади од рерната.

Оригиналното решение - помфрит во бавен шпорет

Ако водителка нема длабок фризер со маснотии, но нејзините домашни работници се многу убави на брза храна, таа може да користи бавен шпорет. Оваа модерна кујна единица ви овозможува да готвите разни јадења, без многу напор. Главната работа е да ги следите основните правила за користење на тавата и да го користите докажаниот рецепт.

Значи, пред сè, се собираат потребните компоненти, имено:

компири
растително масло;
краставица
лимон за сок;
лук
зачини
магдонос;
копар;
босилек;
солта.

Следно, излупените компири прво сецкаат во сантиметарски плочи, а потоа во еднакви шипки. Натопете ги во мраз вода и откријте 10 минути.

После тоа, поставете го производот на чиста кујна за печење за да ја отстраните останатата течност.

Зеленчуково масло се истура во садот за повеќекратни плочи, програмата за печење се става за 60 минути. Кога добро ќе се загрее, мал дел компири се спуштаат во него. Пржете околу 10 минути, а потоа извадете со помош на засечена лажица. Капакот на садот не треба да се затвора, бидејќи производот постојано се меша.

Ако комплетот содржи жична корпа, многу е поудобно да се натопи зеленчук во масло во него.

Компирите се поставени на хартиена крпа, а потоа повторно се спуштаат во врела течност, за повторно пржење. Трае не повеќе од 2 минути.

Додека компирите се ладат, подгответе го сосот. Исечен лук, сок од лимон, сецкан зеленчук и рендан краставица се додаваат во чаша јогурт. Промешајте и ставете на ладно место. Служете во мала чинија, како зачинет додаток на закуската.