Што може да биде полесно и повкусно од обичните котлети? Тие заедно собраа скоро сè што сакаме во чинија со месо - тие брзо готват, вкусуваат сочни, можете веднаш да јадете со гарнир, а од останатите можете да изградите хамбургер или сендвич, накратко, само добро и вкусно!
Домашните пилешки котлети се готват за 15 минути, но јас предлагам рецептот да го направите малку покомплициран, и направете котлети од пилешки гради со спанаќ и сирење. Како трева и мелено месо, користете овесна каша наместо бел леб и лебници: така, и покрај тоа што се пржат ритчињата, ќе има помала штета на фигурата.
Коцки од пилешко пилешко со спанаќ и сирењеБидете сигурни да направите сос за котлети, на пример, класичен холандски, и подгответе домашен пире од компири за гарнир.
- Време за готвење: 35 минути
- Служби: 3
Состојки за готвење котлети од кокошки гради со спанаќ и сирење
- 400 гр пилешки гради;
- пилешко јајце;
- 30 гр зелен кромид;
- 1 лажиче слатка земја папрака;
- 1 2 парчиња чили пиперка;
- 60 гр инстант овесна каша;
- 50 гр свеж спанаќ;
- 30 гр тврдо сирење;
- сол, масло за готвење за пржење.
Состојки за котлети за готвењеМетод за подготовка на пилешки котлети од пилешки гради со спанаќ и сирење.
За да направите добро полнење пилешко месо, не треба да испорачувате мелница за месо или валкан процесор за храна, доволно голема табла за сечење и остар нож. Котлетите направени од ситно сецкано месо секогаш излегуваат сочни, за разлика од месото поминато во мелница за месо.
Ситно исецкајте ја пилешката дојкаОдделете го пилешкото од кожата и коските, исечете многу ситно.
Додадете сурово пилешко јајцеДодадете сурово пилешко јајце.
Ситно исецка зелен кромидСитно исецкајте мал куп зелен кромид, што ќе ги направи ќофтињата уште сочни.
Додадете зачини во меленото месо.Додадете сол, лажичка мелена слатка папрака и ситно исечен чили во меленото месо.
Додадете овесна каша во меленото месо.Истурете овесна каша во котлети, тие го апсорбираат пилешкиот сок и го прават месото по тендер. Можете да замените овесна каша со бел леб, тука, како што велат, - "вкус и боја".
Измешајте ги состојките добро, ставете ги на таблата и исецкајте повторно со нож, сега сите заедно.
Варете го спанаќотНие ги ставаме листовите на млад спанаќ во зовриена, солена вода 1-2 минути, а потоа го положуваме на сито. Ние внимателно ги исцедуваме изладените лисја, така што непотребната вода не влегува во котлети.
Ние формираме тортиillasи од мелено месо, шириме спанаќ во центаротОд меленото месо правиме тркалезна рамна торта, во центарот на која ставаме ситно исечени лисја од бланширан и збрчкан спанаќ.
Ставаме тврдо сирењеНа спанаќ ставаме шипка од какво било тврдо сирење, можете да го имате наједноставното, сепак ќе биде вкусно.
Ролни со леб валани во лебнициНежно преклопете го котлетот на дланката на вашата рака, така што сирењето и спанаќот остануваат во самиот центар. Ставете го котлетот во овесна каша, тркалајте од сите страни.
Ние пржеме котлети 4 минути од секоја страна. Потоа чорба под капакотВо нелеплива тава, загрејте го маслиново или растително масло. Ние пржеме котлети 4 минути од секоја страна додека не се формира златно кафеава кора. Потоа потопете под капакот на тивок оган околу 5 минути.
Коцки од пилешко пилешко со спанаќ и сирењеНие служиме котлети со домашен сос или кечап и пире од компири, оваа класична комбинација на производи нема да остави никого рамнодушен.
