Ако сакате да го одржите вашето тело во добра форма за време на студената сезона, мора да го сочувате сокот од краставица за зимата. Благодарение на оваа подготовка, добиениот пијалок за освежување неочекувано ќе ве задоволи со брзање на засилена енергија.
Општо за краставиците и сокот од краставица
Оние кои сметаат дека краставицата е вкусен, но бескорисен производ, треба да бидат свесни дека ова мислење е погрешно. Ова е единствениот зеленчук што го јадеме незрел. Колку подолго ќе зрее краставицата, толку помалку витамини остануваат во него. Плодот со малку калории е важен производ за оние кои сакаат да изгубат тежина или само следат одредена диета. Умерен апетит и човекот се чувствува полн. Затоа, подготовката на сок од краставица за зима ќе биде потребна за лица со мали отстапувања во здравството. Забелешка: 13,5 kcal на 100 g.
Се препорачува да се користи краставица со јадења со месо, бидејќи придонесува за поволно варење на протеини храна. Исто така свеж, зеленчукот е многу корисен за зајакнување на кардиоваскуларниот систем, неговиот диуретичен ефект го олеснува отокот и краставица исто така може да дејствува како лаксатив. Најкорисеното овошје, само одбрано од градината, по неколку часа, губи некои од своите позитивни својства.
Сокот од краставица за зима често се користи како козметички производ за нега на кожата на лицето: избелува, го олеснува воспалението, ги отстранува осипите, ја намалува маснотијата, ги отстранува пеги.
Придобивките од јадењето краставица:
- жеден зеленчук;
- го чисти телото;
- масти, протеини и јаглени хидрати;
- благодарение на диеталните влакна, делува на нормализација на функцијата на цревата;
- витамини б, е, п.п. исто така се достапни во составот;
- за стабилна функција на срцето, ќе се обиде калиум;
- пациентите на тироидната жлезда дефинитивно треба да го користат ова овошје во исхраната, бидејќи содржи многу јод;
- краставица со куп минерали, го регулира метаболизмот, имено: магнезиум, хлор, хром, флуор, кобалт, калциум, железо, натриум, бакар, цинк, манган.
Не се препорачува употреба на краставици за оние кои имаат зголемена киселост на желудникот.
Многу луѓе се прашуваат како да се направи сок од краставица за зимата. Чекор-по-чекор инструкциите презентирани подолу, ќе одговорат на сите прашања на секоја домаќинка, па дури и ќе дадат многу повеќе информации. За да набавите вакви одредби, треба да купите свеж зеленчук и веднаш да започнете да дејствувате.
Со 4,5 кг краставици се добиваат 3 литри сок.
Сок од краставица за зимата
Состојки
- краставица - 15 кг;
- сол - 150 g;
- семе од кавер - 50 g;
- семки од копра - 50 g;
- рен корен - 20 g;
- црн пипер - 2 g;
- allspice - 2g.
Упатство чекор по чекор:
- Измиени краставици исечени на парчиња.
- Впие во саламура околу 30 минути. саламура: 1 литар вода, 1 лажица масло. лажица сол.
- Исцедете сок од краставици, исцедете и додајте сол ако е потребно.
- Ситно исецкајте ги останатите состојки или решетки, додадете зачини и наредете ги во шишиња во еднакви пропорции.
- Истурете ги лименките со компонентите на сокот и испратете ги на топло место 3 дена, така што ќе ферментира.
- На крајот на ферментацијата, изладете го сокот од краставиците за зима и плута со капаци. Пијалокот е подготвен.
За некои пребирливи, сокот од краставици не е многу пријатен за вкус, а од него треба да се исчистат корисни витамини.За ова, пијалокот може да се подготви со додавање на овошје или зеленчук. Подолу се дадени опциите за правење сок од краставици, рецепти за такви мешавини.
Состојки
- краставица - 2000 g;
- јаболко - 2000 g;
- цимет - лажичка.
Упатство чекор по чекор:
- Кора темелно измијте зеленчук и исечете.
- Излупете јаболка и исечете ги на парчиња.
- Користејќи електричен соковник, исцедете го сокот и измешајте во еден сад.
- Додадете цимет. Загрејте го во тенџере, истурете во тегли и превртете го капакот.
- Здрав пијалок на ваша услуга!
Рецепт од сок од домати од краставица
Состојки
- краставица - 2 кг;
- домат - 3 кг;
- сол по вкус.
Упатство чекор по чекор:
- Измијте го зеленчукот. Отстранете ги конзолите.
- Прво поминете ја краставицата преку соковникот, потоа доматот. Измешајте ја добиената маса темелно.
- Истурете во тенџере и ставете го оган додека не зоврие.
- Истурете во сол и врие на тивок оган, отстранувајќи ја пената.
- Подгответе тегли: измијте со сода и стерилизирајте. Направете го истото со капаците.
- Истурете сок во тегли, завиткајте и оставете да се излади во топла крпа.
- Подготвен пијалок на ваша услуга!
Замрзнат сок од краставици
Сокот од зеленчукот за кој станува збор не само што може да се сочува, туку и да се замрзне. Сок од краставица за зимата, чие замрзнување не трае многу време, ќе ве воодушеви со ненадминат вкус, дури и ако го зачувате на овој начин. Како состојки, потребни ви се само плодови од краставици без други адитиви.
Упатство чекор по чекор:
- Поминете зеленчук преку соковник или мелница за месо (во овој случај, добиената маса ќе бара дополнително затегнување).
- Истурете ја течноста во калапи за мраз.
- Ставете го во замрзнувачот. По замрзнување, тресете од калапите и преместете ги готовите коцки мраз во пластична кеса за понатамошно складирање во замрзнувачот.
Малку за сокот од краставица во козметологијата
Доволно голем број на козметика содржи сок од краставица. Затоа, не е тешко да се претпостави дека овој производ се препорачува да се користи не само внатре, туку и да се користи на надворешните делови на телото.
За да не се плеткаат по скапите производи за нега, многумина можат сами да исцедат сок од краставици дома. Таквите средства ќе бидат поприродни и без конзерванси и, соодветно на тоа, ќе донесат повеќе придобивки. За да ја задоволите вашата кожа не само со природни производи во текот на летото, сокот од краставица за зимата може да се навива во тегли. Добиениот тоник може да се користи за секаков вид кожа и да не се грижи за алергиски реакции.
Како лосион, сокот од краставица има позитивен ефект, како средство за избелување на лицето и, соодветно на тоа, исчезнуваат возрасните дамки и пеги. Редовното триење на таков тоник помага да се ослободите од малите брчки.
Коцките на замрзнати средства делуваат како тоник алатка за лицето по спиењето.
За да ги задржите вашите раце во совршена состојба, треба да ги земете предвид следниве рецепти и совети:
Состојки
- сок од краставица - 100 g;
- сол - 1 лажиче.
Примена: направете ја оваа бања двапати неделно и држете ги рацете во неа 15 минути. Смесата по можност малку загреана.
И, конечно, неколку совети за примена на сок како козметика:
- да се засити сува кожа со хранливи материи во сокот, подобро е да додадете млеко;
- да се создаде маска за лице, сокот од краставица се разредува со кисела павлака и жолчка од јајце и маската се нанесува за половина час;
- сок со пулпа може да се примени еднаш неделно во форма на маска на косата 20 минути.
Сокот од краставица за зимата дома е пријатен и корисен настан што само ќе одговори со позитивен резултат за вашето тело.
