Бриселските зеле се уникатен зеленчук и не се познати на сите, но според нивниот вкус и лековити својства не се инфериорни во однос на другите видови зелка, но на некој начин ги надминуваат. Многу аматерски градинари се заинтересирани за прашањето за одгледување на овој зеленчук во нивните кревети.
Како што знаете, за да добиете добри садници и да соберете богата жетва, неопходно е на растението да му се обезбедат соодветни услови за правилен раст и развој и соодветна грижа. Не секој градинар одлучува да одгледува зелејски зеле, бидејќи е прилично каприциозен, но тука се наоѓа особено интересот. Откако некогаш сте впуштиле и одгледувале богата витаминска култура на оваа градинарска култура, ќе бидете горди на резултатите од вашата работа и ќе продолжите да ја развивате оваа култура кај нас.
Опис на бриселските зеле и најдобрите сорти
Во својата зрела форма, зелјето на Брисел е стебленце околу 50-80 см, со мали плодови во форма на минијатурни глави од зелка формирани во основата на лисјата од petiole, само со големина на орев.
Раното зреење е сортата Френклин. Неговиот период на зреење е околу 4 месеци. Сортата се смета за средината на сезоната - Диабло, која зрее на 5-ти месец. Но, за подоцнежните оценки вклучуваат хибрид на Боксер. Неговото созревање се јавува само по шест месеци.
Сеење семе и одгледување садници
Бриселските зеле се одгледуваат со употреба на садници. За ова, семето се сади во средината на април. Најдобар начин за ова е балкон или прозорец на јужната страна на станот. Главната работа е дека местото за одгледување треба да биде добро осветлено и да има удобни услови: во текот на денот, зелката ќе бара 15-17 степени на топлина, а во текот на ноќта 5-7 ќе биде доволно. Но, неопходно е да се запамети нивото на влажност на воздухот, не треба да биде повисоко од 80%.
Семињата се засадени со растојание од 4-5 см едни од други, а длабочина од околу 2 см Семето на овој витамин зеленчук почнува да никнува многу брзо, обично тоа се случува веќе на 5-6-тиот ден. Штом се појават свежи лисја, тие мора да се нуркаат. Садење садници на отворено се прави не порано отколку по 1,5-2 месеци.
Имајте на ум дека оваа сорта на зелка расте многу интензивно, што значи дека зазема многу простор, така што треба да го засадите растението според шема 50x50 см.
Грижа за зелените во Брисел за време на сезоната на растење
Грижата за бриселските зеле ќе бара компетентен пристап, треба да обезбеди редовно и навремено наводнување. Садници се напои со ладна, населена вода. Исто така, препорачливо е да се нахрани растението. Тие го прават ова со помош на минерални ѓубрива или инфузија на плевел, наизменично ги меѓусебно. Во принцип, секое ѓубриво може да се користи, главната работа е дека содржината на калиум и азот во нив е во еднакви пропорции. Исто така, проверете дали содржината на фосфор во такви ѓубрива е половина помалку од азот.
Бриселските зеле можат успешно да растат во малку кисела почва. Отпорност на опашката на болеста поволно го разликува од многу други сорти. За целосен раст на овој градинарски зеленчук, потребно е плодно земјиште, па затоа пред садење садници, треба да се грижите за ѓубрење на почвата на која ќе расте со органски ѓубрива. За една дупка, потребна ви е 1/3 лажичка од какво било ѓубриво. Треба да се користи во иднина, бидејќи растителната култура расте.
Зеленчукот треба да се одгледува неколку пати, затоа што расте доста високо - до 80 см.Глабење на почвата почесто, ова ќе обезбеди одлична размена на воздух, што позитивно влијае на развојот на кореновиот систем и растот на зелката.
Болести и штетници
Бриселските зеле, како и секоја друга култура на зелка, се погодени од разни штетници и болести, но има еден значаен плус во однос на другите, не е подложен на мува од зелка. Стеблата и плодовите на растението содржат голем број масла од сенф, што ги плаши овие патогени инсекти. Но, зелените од Брисел се многу убави на такви инсекти како зелка и молец. За да се ослободите од нив, се користат специјални хемикалии.
Растечки проблеми
Карактеристика на оваа растителна култура е интензивниот раст на лисјата на трупот. Некои неискусни градинари веруваат дека зелката нема фосфор, но ова е заблуда. За време на растот на бриселските зеле во листовите axils на лисјата ќе биде формирање на мали замавници. Нивниот број може да достигне 60-70 парчиња.
При активирање на растот на долните коски, горниот дел од растението мора да биде отсечен. Оваа постапка обично се изведува во почетокот на средината на септември. Во овој случај, растот на самото растение забавува, што придонесува за целосен развој на овошјето.
Постојат моменти кога отскокнувачите во ова време сè уште не започнале. Ова може да укаже на неповолни временски услови или неквалитетна нега на растението, но не паника, оставете фабриката да продолжи да расте и да се развива. Овој зеленчук е во состојба да расте до многу мразови. Плодовите може да започнат во октомври.
Harетва и преработка
Кога малите глави зелка стануваат незгодни, можете да се подготвите за жетвата. Плодовите се сечат и подложени на длабоко замрзнување. Со овој метод на складирање, сите нивни вредни својства и вкус се зачувани долго време. Можете исто така да ископате растение со ризом и лесно да копате во подрумот. Многу градинари го прават ова, бидејќи тоа ќе ги задржи плодовите свежи подолго. И некои занаетчии целото растение го чуваат во исечена форма (стебло со овошје) на балконот.
Целиот процес на одгледување зеленчук, нема да бара големи трошоци, но ќе даде вкусна и жетва на витамини.
