Аспарагус

Фабриката аспарагус, исто така наречена аспарагус, е член на семејството Аспарагус. Овој род обединува повеќе од 200 видови кои можат да се најдат во природата во региони со сува клима. Најпопуларен вид е аспарагус службеналис. Овој род е претставен со тревни растенија и грмушки кои развиле ризоми, како и честопати притаени разгранети пука. Само во неколку видови аспарагус, горните делови на зелените се сметаат за вкусни, имено: курви, лековити и краткорочни. Аспарагусот е еден од најскапите, вкусни и здрави култури.

Краток опис на растењето

Слетување. Сеење семе за садници се врши во средината на април, садници се трансплантираат во отворена почва во првите денови од јуни.
Леснотија. Местото треба да биде сончево и отворено.
Почва. Почвата треба да биде песочна, хранлива и богата.
Наводнување. По сеидба, првите 10 дена треба да се напои изобилно и често, за време на суша - наводнување се врши секој ден, а во други денови по потреба, треба да се напомене дека почвата на креветот треба да биде постојано малку влажна.
Ѓубриво. По садење садници на отворено, по 7-10 дена се храни со раствор од кашеста маса, по уште 20 дена со раствор на измет од птици (1:10), а пред замрзнување се јавува со полно минерално ѓубриво.
Одгледување. Генеративно (семе).
Штетни инсекти. Мушички од аспарагус, aphids, аспарагус лисја бубачки, инсекти во скала, аспарагус потресе, стаклена градина трипс.
Болести. Корен и сива гниење, 'рѓа, phomosis, cercosporosis.

Карактеристики на аспарагус

Аспарагус од зеленчук е повеќегодишен. Ризомот на такво растение е развиен и моќен, а пукањата се разгранети. На гранките, многу гранки во форма на игла се собираат во гроздови кои растат од синусите на неразвиената лушпеста или бодликава мала лисна плоча, а во нивната основа се формираат цврсти поттикнувања. Малите цвеќиња можат да бидат осамени или да бидат дел од inflorescences на тироидната жлезда или ракемозната форма, скоро сите растат во синусите на лисјата. Плодот е Бери во која има неколку или едно семе покриено со густа кора од темна боја. За потрошувачка, се користат само млади пука што штотуку пораснале на градината. Кога пупките од лисјата почнуваат да се отвораат на стеблата, тие веќе не можат да се јадат, бидејќи стануваат многу тврди. Грмушките за време на врвот на плодот можат да донесат 9-12 стебла во 1 сезона, оваа сума е доволна за да се подготват 2 целосни делови од гарнир. Бидејќи приносот на ова растение е низок, таквата растителна култура има многу висока цена. Меѓу градинарите со средна ширина, аспарагусот не е многу популарен денес.

Расте аспарагус од семе

Сеење семе

Кога сее семе од аспарагус во отворена почва, појавата на садници ќе мора да почека многу долго. Во овој поглед, оваа култура се препорачува да се одгледува преку садници. Материјалот за сеење бара задолжителна подготовка пред сеидба, која се спроведува непосредно пред сеидбата. За да го направите ова, се чува три до четири дена во млака вода, додека треба да се замени 2 пати со тропа. Отечениот инокулум мора да се шири на површината на навлажнетото ткиво, по што е потребно да се почека додека семето нема да никне. Семињата се засадени со зеле со должина од 0,1 до 0,3 сантиметри, додека се користат кутии или садови со волумен од 100-200 милилитри, кои треба да се полнат со подлога која се состои од градинарска почва, расипано ѓубриво, песок и тресет (1: 1: 2 : 1) Тие се посеани во кутии, набудувајќи оддалеченост од 60 милиметри. Семето се закопува во мешавината на почвата за 0,15-0,2 сантиметри, а потоа садот се чисти на сончево место, додека просторијата треба да биде топла (околу 25 степени). Наводнување култури е потребно секој ден. Ако сè е направено правилно, тогаш првите садници ќе треба да се појават по 1-1,5 недели. Откако ќе се појават зеле, тие се покриени со тенок слој тресет. После две недели, на садници ќе им треба врвно облекување, за ова користат раствор од комплексно минерално ѓубриво во слаба концентрација.

Како да се нурне

Садници од аспарагус треба да се нуркаат само ако се користи заедничка кутија за сеење. Откако висината на растенијата достигне 15 сантиметри, тие треба да се трансплантираат во поголем сад, додека растојанието помеѓу нив треба да биде околу 10 сантиметри. За време на трансплантацијата, коренот на садници е малку скратен. Кога неколку дена по собирањето, аспарагусот треба да се храни. По уште 7 дена, грмушките почнуваат да се зацврстуваат, а откако садниците можат да бидат на улица околу часовникот, се пресадуваат во отворена почва.

Расте дома

Во собни услови, се одгледуваат само садници на такво растение, а потоа мора да се пресадат во отворена почва. Многу е тешко да се одгледува такво јадење растение со силен и долг корен дома. Во услови на затворен простор, може да се одгледува само како украсно растение, додека аспарагусот како растителна култура може да се одгледува само во отворена почва.

Садење аспарагус на отворено

Кое време да се засади

Садници од аспарагус се засадени на отворено почва во раните денови на јуни. За да добиете добра култура од оваа култура, за садење садници, треба да изберете ветровито сончево подрачје, кое се наоѓа во близина на оградата или wallидот. Бидејќи ова растение реагира исклучително негативно на стагнација на вода во почвата, за нејзино садење, не треба да ги изберете оние области во кои има голема појава на подземни води. Треба да изберете внимателно место за садење, бидејќи аспарагус може да се одгледува од 20 до 25 години на истото место.

Соодветна почва

За одгледување аспарагус, хранлива, богата и глинеста земја е идеална. Подготовката за слетување треба да се направи во есен. За да го направите ова, отстранете ја целата плевел од неа и ископајте ја на длабочина од 0,4-0,5 метри, додека 70 грама суперфосфат, 15-20 килограми компост и 40 грама калиум сулфат се додаваат во почвата на 1 квадратен метар од парцелата. Во пролетта, веднаш штом ќе се стопи снежната покривка, треба да се подложи површината на локацијата, додека во исто време 60 грама дрво пепел и 20 грама нитрат на амониум треба да се додадат во почвата за 1 квадратен метар кревети.

Правила за слетување на отворено

Пред да започнете со садење садници на аспарагус, јами за садење треба да се направат со длабочина од 0,3 m и ширина од 0,4 m, додека растојанието меѓу нив треба да биде околу 1 m. Во жлебот, дното мора да се олабави до длабочина од 15 до 20 сантиметри. После тоа, лабава почва треба да се истури во дното со слајд, а нејзината висина треба да биде таква што ќе достигне до рабовите на јамата. На оваа oundица, неопходно е да се воспостави никне, додека е потребно прво да се скрати коренот на 30-40 мм, тогаш дупката мора да се полни со земја, која е набиена и напои. Кога течноста е целосно апсорбирана, површината на јамата е покриена со слој од прекривка (сува почва).

Нега на аспарагус

Аспарагус е каприциозно растение. Треба да се грижите за неа на ист начин како и за многу други градинарски култури. Мора да се напои навремено, плевене, се хранат, а исто така да се олабави површината на почвата помеѓу редовите и во близина на грмушките. Олабавете ја почвата до длабочина од 60 до 80 милиметри, додека мора да се обидете да не ги повредите корените на растенијата. Помеѓу редовите се препорачува да се одгледуваат зелени култури за првите 2 години.

Како да водаме

Првите 10-15 дена по трансплантацијата на садници во отворена почва, треба да се обезбеди обилно и чести наводнување. Потоа, обемот на вода што се користи за наводнување мора да се намали, додека овие постапки треба да се спроведуваат поретко. За време на продолжената суша, неопходно е да се напојува креветот секој ден, треба да се напомене дека почвата на локацијата треба да биде постојано малку влажна, инаку стеблата ќе бидат влакнести и ќе се здобијат со горчлив вкус.

Ѓубриво

Со цел стеблата да растат побрзо, кога креветот за прв пат се плевел, во почвата се воведува раствор на кашеста маса: за да се подготви, се комбинираат кашеста маса и вода (1: 6). По 20 дена, грмушките ќе треба да се напојат со раствор од измет на птици: измешајте вода и измет во сооднос 10: 1. Последен пат, аспарагусот се храни пред почетокот на првиот мраз, за ова се користи раствор од комплексно минерално ѓубриво.

Ако пред садење садници во отворена почва, сите потребни ѓубрива беа воведени во него, тогаш грмушките почнуваат да се хранат само од втората година на раст.

Болести и штетници на аспарагус

Аспарагус болест

Аспарагусот е многу отпорен на болести, но во некои случаи може да има проблеми со тоа. Најчесто, таквата култура страда од следниве болести:

'Рѓа

Ова е габична болест, чиј развој се јавува во 4 фази. Во погодените грмушки има застој во развојот, тие практично не произведуваат стебла. Во последните недели од летниот период, грмушките стануваат жолти пред време, а вегетациониот период завршува многу рано, додека коренскиот систем нема време да се формира, а пупките немаат време да формираат пупки во основата на пука, а тоа негативно влијае на идната жетва. Како по правило, оние грмушки кои растат во области со почва што се пропустливи на влага, како и со голема појава на подземни води, се подложни на оваа болест. Исто така, болеста почнува интензивно да се развива во дождливо влажно време.

Ризоктонија

Оваа болест, како по правило, влијае на коренските култури, а особено морковите. Грмушки од аспарагус ретко се разболуваат со оваа болест.

Фусариум инфекција (корен гниење)

Оваа многу опасна болест влијае на многу култури. Активно се развива со зголемена влага во почвата.

Штетници

Сепак, таквата култура е многу отпорна на штетни инсекти, но може да живее на грмушки:

Аспарагус лист буба

Таков штетник беше воведен од Западна Европа заедно со оваа култура. Оваа буба има темно сина боја, додека на задната страна има црвена граница. Јаде аспарагус цвеќиња, овошје и зеленчук. Неговиот изглед се јавува во пролет, но од средината на летниот период е забележан најголем број штетници.

Аспарагус лета

Овој мал кафеав штетник има жолта глава, екстремитети и антени, додека употребува стебленца на аспарагус за храна, мувачки грип кај нив во многу потези. Со текот на времето, постои искривување на стеблата, нивно венење и умирање.

Обработка на аспарагус

За да се спречат разни болести во пролет и есен, грмушките се третираат со раствор од мешавина од Бордо или друга фунгицидна подготовка, на пример: Топаз, Фитоспорин или Топсин М. За да се ослободите од штетниците, растворот Карбофос може да се користи за прскање на грмушките, што е ниско-токсичен, без мирис, исто така Можете да користите друг лек од оваа серија, кој може да се купи во специјализирана продавница. Третманот на растенијата треба да започне веднаш по откривањето на првите штетни инсекти. Сепак, за да се ослободиме од штетниците целосно, неопходно е систематски да се изврши увид на локацијата, додека пронајдените спојки со јајца мора да бидат уништени. Исто така, потребно е навремено да се отстрани тревата од трева од креветите и мртвите делови од грмушките треба да бидат уништени навремено.

Собирање и складирање на аспарагус

Отсечените пука на аспарагус можат да започнат од третата година на раст, факт е дека во текот на првите 2 години се развива кореновиот систем. Стеблата на стебленца за јадење се сечат во мај додека не се отворат главите, и треба внимателно да ја ископате почвата на местото каде што се појави пукнатина во градината. По сечењето, треба да остане коноп, кој достигнува висина од 10-20 мм. Сечењето се врши наутро или навечер, направете го тоа секој ден или 1 пат за 2 дена. За време на првата година на сечење од една грмушка, не се препорачува да се земе повеќе од 5 стебла, во спротивно ова може да доведе до силно слабеење на аспарагус. Бидејќи грмушките созреваат, може да се сечат околу 30 стебла од секоја од нив во текот на сезоната.

Пукањата се завиткаат во навлажнета крпа, а потоа се ставаат на полицата на фрижидерот, каде што може да се чуваат за 0,5 до 4 месеци (во зависност од условите за складирање и сортата на растенијата). Кога чувате аспарагус во фрижидер, не се препорачува да ставате производи со силен мирис, во спротивно брзо ќе ги апсорбираат. Стеблата во фрижидер треба да бидат поставени вертикално, затоа што ако лежат хоризонтално, тие ќе се деформираат.

Видови и сорти на аспарагус

Аспарагусот има 3 сорти:

Зелен аспарагус. Оваа сорта е најпопуларна, таа сè уште се одгледуваше во антички Рим за лековити цели.
Бел аспарагусили изветвена, или етиолирана или без хлорофил. Појавата на оваа сорта се случи во раните 19-ти век. Во тие денови, токму Москва беше центар за дестилација и култивирање на изветвена аспарагус.
Виолетова, или црвен аспарагус. Оваа сорта е најретка, нејзиниот вкус не е баш обичен, малку горчлив. Неговите пука за време на термичката обработка стануваат зелени.

Сортите се одликуваат со зрелост. Подолу ќе бидат опишани неколку сорти на аспарагус кои можат да се одгледуваат на отворено во средни широчини:

Рано жолта боја. Таквата рана разновидност на руската селекција се карактеризира со продуктивност и отпорност на болести. Деликатните стебла имаат густа жолта глава, како и месо со бела боја.
Гаинлим. Оваа странска рана зрела сорта има многу високи стебла со висок квалитет.
Мери ватертон. Оваа американска средна рана сорта расте добро во средните широчини. Големи дебели стебла можат да бидат обоени во разни бои од виолетова до црвена. Бојата на главите во светло светло може да се замени со зелена боја.
Аргентел. Оваа средна рана сорта е странска; беше изменета од руски одгледувачи. Бојата на стеблата е розово-бела, но во светло светло може да се промени во виолетово-зелена. Нежна и сочна пулпа е обоена во белу-жолта боја.
Кралскиот. Средниот период на созревање на сортата е отпорен на суша, мраз, штетници и болести. Зелените стебла се во форма на игла.
Слава на Брауншвајг. Оваа сорта што доцна зрее има многу стебла со сочна пулпа од бела боја, кои се добро прилагодени за зачувување.

Својства на аспарагус: Штета и корист

Корисните својства на аспарагусот

Аспарагусот е гурмански производ, а исто така содржи голема количина на витамини К, А, Ц, Е, ПП, Група Б, како и фолна киселина, диетални влакна, бакар, натриум, железо, фосфор, магнезиум, селен, калиум, манган и други елементи. Совршено е за постите денови, бидејќи е нискокалоричен производ. Корисните супстанции вклучени во составот помагаат во зајакнувањето на коските, формираат сврзните ткива, го подобруваат функционирањето на црниот дроб, бубрезите и срцето и имаат корисен ефект врз хематопоетскиот процес.

Аспарагусот се препорачува да се вклучи во исхраната за време на бременоста, бидејќи содржи голема количина фолна киселина.Исхраната на аспарагус е индицирана за луѓе кои имаат срцев удар, бидејќи ова растение содржи аспарагин, што помага во нормализирање на работата на срцето, проширување на крвните садови и намалување на крвниот притисок. Оваа култура исто така вклучува кумарин, кој ја стимулира работата на срцето, а исто така помага во чистење на крвта и спречува појава на згрутчување на крвта во садовите. Аспарагусот исто така помага да се елиминираат токсините и токсините од телото, како што се хлориди, фосфати и уреа. Има тоник ефект врз бубрезите, мочниот меур, како и на целиот екскреторен систем како целина. Друго такво растение се користи за козметички цели, неговиот сок помага во потхранување, чистење и омекнување на кожата, а со помош на тоа се отстрануваат мали брадавици и пченка.

Контраиндикации

Постојат докази дека заради продолжената употреба на аспарагус во организмот, се забележува акумулација на соли на оксална киселина, а доколку некое лице има генетска предиспозиција, тоа може да предизвика развој на уролитијаза. И други експерти тврдат дека таквото растение помага да се спречи развојот на уролитијаза, бидејќи има силен диуретик. Аспарагусот не се препорачува за лица со гастроинтестинални заболувања, бидејќи содржи сапонин, кој ја иритира желудочната слузница. Сепак, овој производ не се препорачува за употреба со циститис, зглобен ревматизам, простатитис и индивидуална нетолеранција.