DIY кекси - вкусни подароци за слатки

Направете сами-кекси се вкусни подароци за слатки кои деновиве стануваат неверојатно популарни. Се согласувам, убаво е да гледате пријатели на чај и наместо традиционалната торта од најблиската самопослуга, шокирајте ги дамите со домашни колачи спакувани со најновата мода. Торти (мали кекси) со полнење и полнење може да бидат подготвени за помалку од еден час. Во специјализирана слаткарница, купете елегантни калапи за хартија и пакување за мафини. Останува само да ги спакуваме слатките во кутија и да заминеме на посета со вкусен подарок.

Во овој рецепт, украсив кекси со ореви и сушено овошје - подарок за loversубителите на природни производи.

Време за готвење: 1 час
Служби по контејнер: 12

Потребни состојки за cupcake

За кекси:

230 гр гранулиран шеќер;
240 гр путер;
2 големи пилешки јајца (или 3 мали);
210 гр пченично брашно;
30 гр портокал во прав;
30 гр пченкарен скроб;
10 g прашок за пециво;
150 гр суво грозје;
150 гр захаросано овошје;
солта.

За преполнување:

130 гр темно чоколадо;
30 гр путер;
2 лажици сецкани ореви;
2 лажици сушени брусница;
2 лажици жолта суво грозје;
2 лажици захаросано овошје;
коњак.

Метод за подготвување кекси со полнење и полнење

Го мериме гранулиран шеќер, истураме во садот за миксер, а потоа додаваме исечен путер. Однапред го вадиме маслото од фрижидерот, така што ќе се загрее до собна температура.

Победете путер со шеќер додека масата не се претвори во бујна крема.

Победи путер со шеќер

Јајцата исто така се отстрануваат од фрижидерот однапред, така што тие се загреваат на собна температура. Едно по едно ги кршиме јајцата во садот на миксер, ги победиме додека не се раскошни.

Го мериме пченичното брашно, го истураме прашокот за пециво и нотка на сол од мала маса. Направете сами кекси се печени од врвно пченично брашно или интегрално брашно од пченица.

Истурете пченкарен скроб и портокал во прав во садот. Прашокот од кора од портокал може да се замени со рендан кора од две портокали.

Победете ги јајцата во миксер додека не се раскошни

Додадете брашно, прашок за пециво и сол

Истурете пченкарен скроб и портокал во прав во сад

Лушпа од суво грозје со врела вода, исушена на хартиена крпа. Ние мешаме суви и течни состојки така што ќе добиеме хомогено тесто без грутки, додаваме измамени суво грозје на тестото.

Додадете суво грозје во тестото.

Ситно исечете захаросани овошја. Овој пат додадов захаросан ананас и захаросана круша.

Додадете захаросано овошје

Ние вметнуваме калапи за хартија за чаши во силиконски калапи. Ова мора да се направи така што kapeyki направете го тоа сами со свои раце, а не да се шири широко.

Ние ги пополнуваме калапите со тесто скоро до врвот, оставаме 1/3 калапи бесплатно.

Ние ги пополнуваме калапите со тесто скоро до врвот

Ја загреваме рерната на температура од 175 степени Целзиусови. Ние ги испраќаме колачињата во загреаната рерна, готвиме 25-30 минути.

Печете кекси 25-30 минути

Се топи во водена бања горчливо чоколадо со путер. Истурете ги топлите кекси со шлаг чоколадо.

За украсување, ситно исецкајте ги оревите, исечете го захаросаното овошје на коцки, ставете суво грозје во врела вода за една минута, а потоа исушете ги, посипете со коњак. Посипете исушени брусница со коњак.