Розови ливчиња во шеќер

Почетокот на летото е време на миризливи, здрави и вкусни подготовки на чајни рози - најпопуларните цвеќиња за јадење. Мирисот на чајна роза не може да се меша со други цвеќиња. Слатка, нежна розова арома ве привлекува да го вдишувате повторно и повторно, и не само да мирисате, туку и да пробате! Што ќе правиме сега подготвувајќи универзално снабдување за зимата со чајни рози - ливчиња, рендан со шеќер.

Harетката со расипани ливчиња е полесна од џемот, и без термичка обработка, тие задржуваат повеќе хранливи материи. И природата дарежливо им ги даруваше со чајна роза: ливчиња содржат витамини Ц, К, Б1 и Б3. Јадете малку редовно - и вашиот имунитет ќе биде силен, вашата способност да учите - одлична, расположението - балансирано и нивото на оптимизам - високо!

Чај од роза е прекрасен природен лек за настинки. Зошто да купите напивки ако, за болки во грлото и кашлицата, можете да задржите лажица слатка медицина во устата или да направите чај со рози, наместо да пивате чај, да земате нанесуваат ливчиња? Розата се користи за стоматитис и тонзилитис; „вкусниот цвет“ ќе помогне во лекувањето на дрозд кај децата. И, се разбира, снабдувањето со ливчиња од роза е многу убаво да се јаде исто како тоа, за задоволство.

Чајот се зголеми

Може да се додаде во чајот или да се јаде малку, како џем или мед; користете како полнење за крофни и ролни. Ајде да се занимаваме со аромата и вкусот на летото додека трае сезоната на чајни рози!

Тие цветаат кон крајот на мај - почетокот на јуни. Побрзајте, затоа што во топли денови нежни цвеќиња летаат брзо наоколу. Најдобро е да се собере чај од роза во чисто време на зори - сè уште нема топлина, прстенести птици прстени во воздухот, тој е пијан со утринска свежина и цветна арома ... И што е најважно, ливчињата од роза во овој период од денот се повеќето мирисни и заситени со есенцијални масла, така што има повеќе вкус и добар.

Се верува дека за празни места од чај од роза е подобро да се земат само сорти со розови ливчиња. Всушност, постојат многу други соодветни сорти - кајсија, беж, крем, малина; секоја со своја арома - со ноти на мед, лимон, праска ...

Но, сепак најмиризливите и највкусните се бледо розовите цвеќиња, од кои се прават есенцијално масло, роза вода, конзерви, зимски материјали и захаросани цвеќиња за украсување колачи и десерти. Јас секогаш земам мека розова сорта. И кои сорти чај од роза берите?

Состојки за ливчиња од роза во шеќер

Тегла од 1 литар ливчиња од роза

1 чаша шеќер
Неколку зрна лимонска киселина.

Варијанта на пропорции - За 500 гр ливчиња

1 кг шеќер;
Нотка лимонска киселина.

Исто така, ќе ви требаат суви стерилни тегли со капачиња за завртки. Подобро е да ги спакувате ливчињата во мал сад - до 0,5 л, бидејќи залихата е многу слатка и се јаде малку (ако нема да направите печење полнети со рози).

Методот на подготовка на ливчиња од роза во шеќер

Собирајќи ги цвеќињата, внимателно откинете ги ливчињата од нив и внимателно раздвојте ги, излупете ги сепалите, лисјата и ослободете ги инсектите што случајно паѓаат во градината - оставете ги да живеат!

Исплакнете ливчиња од роза не е потребно. Истурете ги во емајлиран сад. Истурете шеќер во неа и додадете лимонска киселина - тоа ќе помогне да се одржи убава розова боја. Ако направите резерви без лимонска киселина, ливчиња стануваат кафеави со текот на времето.

Додадете лимонска киселина

Додадете шеќер

Мелење на ливчиња од роза со шеќер

Бришење на ливчиња со шеќер со чисти и суви раце додека не почнат да лачат сок. Како опција - можете да мелете ливчиња со толчник во малтер. Понекогаш се препорачува да се користи техника како што е мешалка и мелница за месо за мелење на ливчиња за да се направи побрзо. Но, не правете го ова: кога сте во контакт со метал, ливчиња ги губат своите корисни својства. И тогаш, зошто брзаме? Во динамичен ритам на нашите денови е корисно и пријатно понекогаш да се забави за да се опуштите и да уживате во моментот. И триењето на ливчиња со рака е токму таква активност која промовира релаксација.

Вдишувајќи ја аромата на розите, прилагодувате на мирно, мирно расположение, а не без причина - есенцијалните масла од роза имаат смирувачки ефект. И колку е убаво да се преливаат свилени ливчиња во ваши раце - се чини дека кожата станува помека од контакт со нив.