Тешко е да се замисли приградски живот во природата без готвење на отворен оган или јаглен. За време на викендите, многумина одат да прават скара во вилата, а оние што имаат свои парцели можат во секое време да готват живина и месо во дворот. За овие цели, служи скара или скара, која можете или да ја купите или да си направите сами.
Домашна скара е поевтина, изградбата не бара посебни вештини, а нејзиниот уред е доволно едноставен за да може да се справи со која било работа што можеше секој. Покрај пониските трошоци, во споредба со опцијата од продавницата, ќе бидете сигурни во квалитетот на материјалите, можете да изберете оптимална големина и да развивате сопствен дизајн.
Како е безобразен
Пред да започнете со изградба, внимателно проучете го принципот на градба. Едноставен мангал се состои од 5 дела:
- Ложиште. Овие се внатрешни wallsидови кои директно контактираат со пожарот. Најдобро е да се направи поставата од огноотпорни тули. Ако го туркате внатрешниот wallид напред во однос на надворешниот, тогаш обезбедете лесен пристап до решетката.
- Скара на скара. Може да биде или леано железо или не'рѓосувачки челик. Лежат на аголни штици навртувани во цигла.
- Фондација. Се состои од слој од бетон на збиен чакал и ја држи целата структура.
- Надворешни wallsидови. Тие ја опкружуваат ложиштето од една страна, штитат од летачки искри, а исто така значително ја намалуваат потрошувачката на огревно дрво. Често вршете ја улогата на печка ако нема внатрешни wallsидови.
- Ашпит Тоа е метален лим на кој гори гориво. Се наоѓа под решетката на растојание од околу 30 см.
Избор на материјал
Најмногу буџетски материјал се бетонските блокови. Се препорачува да ги поставите внатре со огноотпорни тули.
Надворешната завршница, како по правило, е изработена од природен камен. Овој природен материјал е нетоксичен и добро ја задржува топлината. Инсталацијата трае многу време, сепак, резултатот вреди да се вложи напор.
Керамичката тула е најпопуларен материјал. Изгледа убаво, не се плаши од отворен оган и совршено ја задржува топлината. Препорачуваме прво да прочитате за основите на mидањето, за да избегнете грешки во изградбата на структурата.
Каде да се постави мангалот и како да се удави
За време на инсталацијата, почитувајте ги основните правила за заштита од пожари. Не ставајте ја решетката во близина на дрвени огради и wallsидови на куќата. Најдобро е да изберете отворено подрачје каде нема ниски висечки гранки на дрвја. Проверете дали се зголеми ветерот - чадот и мирисот на храна не треба да летаат кон куќата или рекреативната област.
Никогаш не јадете јаглени месо. Ова го зголемува ризикот од карцином.
Ако овошните дрвја растат на заговор, тогаш веќе го имате идеалниот материјал за поттикнување. Сувото огревно дрво чувано по градинарски ќе им даде пријатна арома на сите јадења. Можете да користите купени готови јаглен, сепак, вкусот на храната од нив не може да се промени не на подобро.
Обезбедете простор за оган во дизајнот каде што ќе бидат лесно достапни.
Додатоци за скара
За да ја проширите функционалноста на вашата печка и да му дадете оригинален дизајн, можете да додадете неколку измени:
- skewer рамномерно ќе готви големо парче месо;
- оџакот ги пренасочува штетните производи за согорување далеку од областа за јадење;
- Скара за скара е стилска и грандиозна зграда, каде што скарата се наоѓа во импровизиран камин.
Оставете го искористениот јаглен да се олади најмалку 48 часа. Дури и навидум ладно, тие можат да одржат затоплување до неколку дена.
Бразилски совети
Неколку препораки ќе ја олеснат вашата интеракција со скарата и ќе ви помогнат да ја користите поефикасно.
Ви препорачуваме да имате долги мантили со кои можете да промешате јаглен и да ја преместите решетката. Заборавете на кратките стапчиња и покер, кои често се користат при работа со мали тимски мангали.
Секогаш користете ракавици, најдобро од сè, специјални за скара што не изгоруваат добро. Прочитајте: како да направите скара од тули!
Користете челична четка за чистење на скара. Добро ги отстранува наслаги од јаглерод и остатоци од храна. Кога прачките ќе се изладат, посипете ги со сончогледово масло за да спречите 'рѓа. Немојте да бидете мрзливи секогаш да ја чистите пепелта - акумулира мириси кои негативно влијаат на вкусот на храната.
Не инсталирајте ја решетката во затворени простории. Високата концентрација на јаглерод моноксид, дури и со вентилација, може да заврши во неуспех.
Областа за скара ќе стане пријатно место каде што можете да се соберете во вечерните часови, погледнете го огнот и празникот на месо со чад. Избор на домашна опција наместо купената, можете да ги имплементирате сите идеи за дизајн и функционалност за целосна употреба на дизајнот. Не плашете се да експериментирате, бидејќи секоја идеја може да се оживее.
