Сите современи типови и сорти на зелен грав се растенија кои припаѓаат на исто семејство грав, но припаѓаат на различни родови: Вигна и Фазеолус. И двата вида ги користат луѓето илјадници години, но растот на потрошувачката на цели парчиња во фаза на зрелост на восок од млеко во светот започна пред само неколку века.
Историчарите го нашле првото споменување на зелениот грав во кинески пишани извори кои датираат од 2 милениум п.н.е. Но, најстарите материјални артефакти беа пронајдени од другата страна на светот - во Јужна Америка. Овде, растенијата со грав биле одгледувани од племињата Инките и Ацтеките, за што сведочат и скаменети семиња.
Во европската кулинарска традиција, употребата на сочни лопатки на рамената се појавува не порано од 18 век, и дотогаш, растенијата донесени од Новиот свет почесто се наоѓаа во цветните леи.
Италијанците беа првите што одгледуваа сорти на зелен грав. И, тогаш модата за јадења од густи сочни рамо сечила помина во Франција и се шири низ целиот Стариот свет.
Модерна систематика на сорти на грав
Точно, ако јадењата за семе од грав на грав наскоро почнаа да се сметаат за храна за обичните луѓе, тогаш парчиња со густи сочни wallsидови и едвај формирани семиња се покажаа како храна за благородништвото. Факт е дека лопатките останаа нежни за многу кратко време, а потоа, со почетокот на развојот и созревањето на семето, внатрешната површина на листовите беше покриена со тврд пергамент слој. Не секогаш е можно да се соберат грав зреен со млеко со меки парчиња од креветите.
Со текот на времето, како што се појавуваат нови видови, постои поделба на:
- сорти на шеќер или грав аспарагус, кои немаат влакнеста неподобна облога на вентилите, а семето е јадење, но мало;
- полу-шеќер или универзални сорти, прво давајќи многу густи вкусни парчиња, а потоа формирајќи добра семенска култура;
- видови со житарици или жито, главната цел на чие одгледување е да се добие изобилство семе од култура.
Според формата на растенијата во класификација на сорти грав, тие се поделени на грмушка и кадрава.
Бујните грав, погодни за механизирана и рачна берба, изгледаат како средно исправени или малку сместени растенија со висина од 40 до 60 см. Ваквата култура почнува да дава плод порано, е поотпорна и скромен.
Кадрава грав, во зависност од сортата, може да формира трепки со должина до 5 метри, така што при одгледување му требаат силни потпори или трепки. Харипот од аспарагус прикажано на фотографијата, качувачка сорта, е поинтензивна за одржување и не толку брзо како сортата од грмушка, но сезоната на растење во овој случај е подолга од бројот на парчиња од едно растение. Покрај тоа, растенијата се исклучително ефикасни и можат да се користат како украсни грав за уредување на wallsидовите на зградите, оградите и другите вертикални површини.
По формата и изгледот на грав, постојните сорти на мешункасти грав се исто така разновидни и имаат малку сличност едни на други.
- Должината на јамињата од зелен грав, која е почеста во европските и руските градини, достигнува само 6-20 см, а во секоја од нив зрее до 3 до 8 семиња.
- Може да се сметаат до неколку десетици семиња во подотите на азискиот вигон, а лопатките на рамената растат долга еден метар.
Бојата на гравот, како на фотографијата, во зависност од сортата, е бела, жолтеникава, светло или светло зелена, разновидна, виолетова, па дури и речиси црна. Боите на семето кои созреваат во парчиња до есен, исто така, имаат иста сорта.
Оваа класификација важи и за американскиот род Фасеолус и за азиската Вигна, иако тие се неверојатно различни по изгледот на подот.
Опис и фотографија на видови и сорти на грав од виња
Од гледна точка на биологијата, винегата е род што се состои од неколку десетици подвидови на тревни растенија, тесно поврзани со обичните грав.
Сепак, заедно со надворешните сличности, видовите и сорти на зелени грав од азиско и американско потекло имаат многу разлики. Главната работа е:
- должината и структурата на подот, кои се значително подолги и потенки во куквата;
- целосно отсуство на пергамент слој на внатрешната страна на летоците;
- прилично мали семиња кои не бараат впивање при готвење.
Во културата, најчесто се среќаваат азиските зелени грав, наречени кравјо или змија од грашок.
Денес, има многу варијанти на мешункасти грав од овој вид низ целиот свет, а на фотографијата е прикажана една од најомилените во САД. Ова е грав Јардлонг, кој одамна стана еквивалентна замена за вообичаените зелени грав и дава вкусни парчиња долги. Таквата култура може да произведува парчиња не само со традиционална зелена боја, туку и на бургунд или виолетова боја. Виневата црвен грав не е помалку популарна и интересна во одгледувањето.
Азиски видови грав - mung bean, urd, adzuki се припишуваат на родот Вигна.
Mung грав или испуштено грав е едно од најстарите растенија припитомени од човекот од родот Вигна. Културата е ценета по малите овални обликувани зелени семиња и е традиционална во Индија, Пакистан и други земји во регионот.
Аџуки, друг вид каупа, расте во различни региони на Југоисточна Азија и за прв пат влезе во културата на Хималаите. Оттука, гравот со грав со црвено ситно семе ги погоди Кина, Кореја и Јапонија.
Денес има сорти на овој необичен грав со бело, сиво, црно разнобојно семе. И во земјата на изгрејсонцето, овој вид грав се цени скоро на исто ниво со соја.
Урд, исто така, наречен црна каша поради бојата на семето со средна големина, а во културата е позната околу 4 илјади години. Овој вид црн грав е широко распространет на југот и југоистокот на Азија.
Фабриката е годишна, тревна грмушка со висина од 20 до 80 см. Резултатите парчиња се многу мали, долги само 4-7 см, покриени со тврд куп. Се трошат и двете млади сечила на рамото и зрелите семиња.
Меѓу видовите и сорти на овој жичан грав, како на фотографијата, растенијата се исклучително спектакуларни. Ова е каракален сигнал кој потекнува од Јужна Америка и се одгледува во европскиот дел како затворен или градина, украсен грав.
За време на цветањето, растенијата високи до 7 метри се покриени со расомозни соцвети од разновидни цвеќиња во форма на кохлеарен облик, што ја прави оваа сорта грав за качување многу привлечна за аматерско градинарство.
Ако сакате да влезете во вашата област без груб слој и да се јадете без штета, дури и суровите, долги подлоги со перики се целосно некомплицирани. Руските одгледувачи веќе им нудат на градинарите првите сорти на овој вид зелени грав, кои на фотографијата и вкусот не се различни, па дури и во издржливост супериорни во однос на кинеските и јапонските растенија.
Вино Лија од зелен грав
Граден грав е прилично висок. Пукањата се искачуваат на висина од 3 метри, така што поддршката е неопходна за одгледување. Подовите се светло зелени, груби, густи, за време на зрелоста на восок од млеко немаат груби влакна. Зреејќи на крајот на сезоната на растење, по 55-60 дена, семето е кружно-овално, мало, кафеаво-виолетово.
Овој зелен грав има одличен вкус, и суров и готов. Младите грав може да се користат за готвење на различни јадења и да се соберат за понатамошна употреба, замрзнување и конзервирање.
Фото и опис на сорти на жичани вина макарети
Должината на подножјето на оваа сорта на грав од грав од грав, како на фотографијата, достигнува 30-35 см Грав со слаб свиок, светло зелени лисја и кафеави семиња кои зреат по 60-65 дена.
Ова е разновидност на кадрави грав со моќен раст и одлични квалитетни вкусови на лопати што го зачувуваат вкусот и бојата, а кога се замрзнуваат. Универзалност на употреба, скромност кон растечките услови и пристоен принос. Покрај сорти со зелени парчиња, има и црвен и пурпурен грав грав, чии лопатки се насликани во различни нијанси на виолетова боја.
Опис и фотографија на видови и сорти на грав
За американски или обични грав, запознати со потрошувачите во Русија и во европските земји, гравот со пошироки и пократки клапи е типичен. Таквите парчиња често имаат зашилен нос, а тие самите може да не бидат цилиндрични, туку срамнети со земја.
Меѓу сорти на зелен грав, оние што формираат мазни, густи цилиндрични подлоги со дебели wallsидови се најценети. Ова е грав аспарагус без подмножества со пергамент во рамките на сечилата на рамото и мали јајници на семе. Покрај ваквите сорти, на универзалните градинари им се нудат универзални растенија чии сос се припиваат како хранливи семиња со различни бои и форми зрели. Вообичаени парчиња грав може да бидат или зелени или бели, разновидни, жолти или виолетови. Во овој случај, виолетова и црвена грав ја губат својата оригинална боја за време на термичка обработка, а лопатките на рамото се претвораат зелени.
Кора од зелен грав
Гравските грмушки од берба се скромни по големина. Грмушката едвај достигнува висина од 50 см, но во исто време, растението секогаш дава многу квалитетни вкусни грав, близу до цилиндрична форма. Должината на подот е од 12 до 15 см, бојата на крилјата е зелена. Рипен за 48-50 дена од почетокот на сезоната на растење.
Семето на овој грав е бело, триаголно-овално по форма. Универзален грав, погоден за конзервирање и замрзнување.
Блухилда: Кадрава грав од зеленчук
Рана разновидност на мешункасти, пурпурни грав со висок принос и добар вкус на светли парчиња. Универзална фабрика служи како извор на диетални сечила на рамената и зрели семиња од бел грав.
Кралица на виолетова кралица
Средно-сезонска разновидност на грав од грмушка со темни, скоро црни парчиња, долги 15-17 см. Ножевите на рамото се тенки, крцкави, без груби влакна. Грмушката грав е тврда, толерира суви периоди и привремено ладење.
Фламинго: разновидност на зелени грав со разнобоен грав
Цврсто грмушки од оваа сорта можат да издржат товар од 50-60 расте грав со невообичаена боја на мравка. Семето што созрева во внатрешноста на мешунките исто така се разновидни, имаат пристоен квалитет и хранлива вредност. Младите сечила на рамото се нежни, со полно работно време и содржат многу протеини и растителни влакна. Универзалната сорта на грав е скромен и се истакнува по својата одлична продуктивност.
Зелен грав Сино езеро
Многу рана разновидност на кадрава грав со деликатни цилиндрични парчиња должина до 16 см. Во внатрешноста на грав, на крајот на сезоната на растење, зреат бели грав со мали димензии, исто така погодни за храна. Фабриката е висока, бара услови за осветлување, наводнување и исхрана. Спремно одговара на обилната жетва.
Грав на Лора
Периодот на зреење на семето од оваа сорта е 55-65 дена. На грмушките од оваа сорта на зелени грав се формираат бројни светло-жолти грав, долги до 14 см. Подовите се цилиндрични, со зашилен врв и целосно лишени од влакна и пергаментни подмножества. Растенија во облик на грмушка, компактни, доброволно и спогодбено плодни.
Волшебна - црн грав во бели парчиња
Карактеристична карактеристика на оваа сорта грав од грмушка е раната зрелост и црните сјајни семиња кои зреат во жолти или восочни нијанси на заоблени грав. Должината на подножјето на вкусен вкус е 14-16 см. Црниот грав, како млади лопатки за рамо, се готви, вкусен и содржи многу вредни хранливи материи. Растенијата се отпорни на вообичаени заболувања, цврсти и продуктивни.
