Џем од јаболка од јаболка - сладок вкус на есента

Џем од јаболко од тиква е вкусен и многу здрав третман, кој силно препорачувам готвење во есен. Оваа година, јаболката поминаа прекрасни, па затоа можете да направите многу празни јаболка! Тиквата исто така се израдува - портокаловите убавици во голем број мрзливо се распаднаа во креветите. И, иако овие овошја и зеленчуци се добро складирани во одредени услови и без преработка, делумно нивната жетва ќе биде обработена за зима. Џемот вреди - транспарентните, светли портокалови парчиња тиква и јаболка изгледаат како захаросано овошје, а вкусот е уште подобар. Чаша силен чај, чинија џем и не е потребна торта или торта!

Време за готвење: 50 минути
Кол: 1 литар

Состојки од џем од јаболка од тиква

1 кг јаболка;
1 кг тиква;
1,5 кг гранулиран шеќер;
150 ml филтрирана вода;
мелен цимет по вкус.

Метод за правење џем од јаболка со тиква

Ние ја чистиме тиквата од кора со стругалка за лупење зеленчук - со нејзина помош многу тенки чипови се отстрануваат од зеленчукот, отпадот е минимален. Потоа со лажица ги вадиме семето заедно со вреќата за семе.

Патем, семето од тиква може темелно да се измие, да се исуши на пешкир и да се исуши во рерната - вкусно и здраво.

Ние ја чистиме тиквата од семе и кора

Исечете ја излупената тиква на мали коцки. Јас направив џем од тиква од морско оревче, навистина ми се допадна. Други сорти се исто така погодни за овој рецепт, главната работа е дека бојата е светло портокалова боја.

Исечете ја излупената тиква на мали коцки

Исечете го јадрото на јаболката. Исечете ја пулпата од овошје на мали парчиња. Киселите јаболка, како што е Антоновка, ќе произведат само густ џем - тие целосно ќе зовриат за време на процесот на готвење. Парчиња слатки јаболка ќе ја задржат својата форма.

Исечете ја пулпата од јаболка на мали парчиња

Следно, подгответе сируп од шеќер. Истурете шеќер во чорба со густо дно, истурете филтрирана вода.

Истурете шеќер со вода

Ние го ставаме штандот на шпоретот, измешаме, го загреваме сирупот до вриење. Веднаш штом ќе се смири бујната пена и сирупот се гуши рамномерно, извадете ја стјуавата од топлината.

Гответе шеќерен сируп

Истурете кршен зеленчук и овошје во тенџере со широко и дебело дно или сад за готвење џем од јаболка со тиква.

Ние шириме јаболка и тиква во тава за џем за готвење

Истурете шеќерен сируп во тава, истурете малку мелен цимет по ваш вкус. Циметот оди добро со јаболка и тиква, така што овој зачин ќе ви помогне.

Додадете сируп и цимет во тавата

Ја ставаме тавата на шпоретот, донесеме до вриење преку умерена топлина. Откако ќе зоврие, намалете го гасот, варете го 35 минути. Ако овошјето и зеленчукот сецкаат прилично ситно, тогаш ова време е доволно.

Гответе го џемот околу 35 минути

Конзервите за суви миења се сушат во рерна на температура од околу 100 степени целзиусови. Можете исто така да стерилизирате садови преку пареа или да се исушите на сонце. Важно е садовите да бидат чисти и суви.

Значи, изладениот џем од јаболка го ставаме со тиква во тегли, ја врзуваме со пергамент или ја затвораме со варени капаци.

Ние чуваме на суво, темно место подалеку од батериите за централно греење. Џем од јаболка со тиква е совршено складиран во градски стан.

Џем од јаболка со тиква е подготвена!

Никогаш не покривајте го топол џем со капаци - кондензација ќе се формира на капакот, тогаш ќе паднат капки, а со текот на времето ќе се формира мувла во овие места.