Насликаните јајца за Велигден се убава традиција што многумина ја обожаваат. Дури и во советско време, кога наместо Велигден, граѓаните отидоа во комунистички субботник, луѓето зедоа обоени јајца и велигденски колачи со нив за да се освежат откако работеа на отворено. Јајцата обично биле насликани со лушпи од кромид, целата сорта била во интензитет на бојата - од длабоко кафеава до златно жолта боја. Природата нè награди со богат материјал што треба да научиме како да го користиме. Ако комбинирате стари и модерни технологии, додадете природни материјали, тогаш резултатот ќе биде оригинален велигденски јајца.
Велигденски јајца украсени со лисја од магдоносЗачувајте се на гелови на растителна храна, тие се безопасни и имаат богата боја. Земете плетена мрежа, која се користи за обложување во спортска облека, соберете повеќе лушпи од кромид и еден куп свеж магдонос, но не и кадрава. Сè друго е прашање на технологија и вашето трпеливост, вештина ќе дојде нужно.
- Време за готвење: 1 час 30 минути
Состојки за обоени јајца за Велигден, украсени со лисја од магдонос.
- 10 пилешки јајца;
- Плетена мрежа од 1 m;
- 2 g зелена боја на храна храна;
- 50 гр лушпа од кромид;
- еден куп свеж магдонос;
- лажица оцет;
- гума за џвакање или конец;
- растително или маслиново масло.
Метод за подготовка на обоени јајца за Велигден, украсени со лисја од магдонос
За почеток, измијте ги јајцата и вриејте ги. Грубата страна на сунѓер ќе ја отстрани не само нечистотијата, туку и печатењето со мастило на кое обично се означува оценката ако купувате во продавница. Среќните сопственици на домашни кокошки нема да мора да мијат ништо освен нечистотија.
Измијте ги и варете ги јајцатаИспиените тестиси се пакуваат во плетена мрежа. Затегнете ја решетката со навој или редовна гума.
Истурете ладна вода во тава од не'рѓосувачки челик, додадете неколку капки боја од зелен гел и лажица оцет. Лежеме јајца, ставаме на шпоретот. Откако ќе зоврие, оставете на тивок оган околу 10 минути, а потоа оставете во бојата уште 5-6 минути.
Потопете ги зовриените јајца, а потоа загревајте во боја.Извадете ја решетката, исплакнете со ладна вода. Јајцата школки се претвораат во зелена боја, а на неа се отпечатени трикотажни мрежи.
Исплакнете ги обоените јајца во ладна водаЗемаме еден куп магдонос, ги отсекуваме најубавите лисја со мала големина и редовна форма. Истурете 200 мл врела вода во сад, ставете ги листовите во врела вода 30 секунди, така што тие ќе омекнат.
Еден по еден ги лепиме листовите на школка, користејќи редовна игла или тенок стап, ги израмнуваме листовите на површината. Со памучен брис, исфрламе вода од под листот, така што убаво се вклопува против лушпата.
Дистрибуирајте лисја од магдонос на лушпата и цврсто завиткајте со мрежаШтом јајцето ќе биде украсено, го пакуваме во мрежа, затегнете ја трикотажата со еластична лента за да не падне магдоносот.
Варете јајца со декорација на лисја од магдонос во лушпа од кромидВо тенџере, варете ја кора од кромид околу 30 минути, изладете ја инфузијата.
Ставете ги јајцата во тава со инфузија со лушпа, ставете го на шпоретот, доведете до вриење, оставете 30 минути, подолго.
Изладете обоени јајца во ладна водаИзлегуваме од инфузијата, го ставаме во ладна вода. Патем, решетката може да се исуши, може да послужи долго време.
Избришете ги јајцата со растително масло за да дадат сјајСјај на школка може да се даде со маслиново или друго растително масло - ние ја триеме школка со масло, го отстрануваме вишокот со мека крпа.
Велигденски јајца украсени со лисја од магдоносНасликани јајца за Велигден, украсени со лисја од магдонос, подготвени!
