Кратка торта со урда, ананас и кокос

Кратка торта со урда, ананас и кокос во европските земји се нарекува урда курва. Овој неверојатно вкусен десерт само се топи во устата, ананасот во полнењето останува сочен, со еден збор, само парче од таква умерено слатка пита ќе биде достоен крај на празничниот празник. За да подготвите кратка торта, потребна ви е посебна форма за одвојување за курва со отстранлив дното, бидејќи нејзината основа е кревка. Состојките на рецептот се дадени за форма со дијаметар од 25 сантиметри.

Кратка торта со урда, ананас и кокос - урда курва

Путерот во тестото за пита може да се замени со маргарин, ќе испадне и вкусно.

Време за готвење: 1 час 15 минути
Служби по контејнер: 8

Состојки за правење кратка торта со урда, ананас и кокос.

Потребни состојки за правење тесто од слатко печење:

210 гр пченично брашно;
4 g прашок за пециво;
125 гр путер;
1 јајце
нотка на парична казна сол;
леќата или грашок за средно печење.

Потребни состојки за правење топи со краток торта:

300 гр меко масно урда;
50 гр путер;
35 пченично брашно;
100 гр гранулиран шеќер;
2 јајца
30 гр кокосови снегулки;
150 гр конзервирана ананас;
екстракт од ванила.

Метод за правење кратка торта со урда, ананас и кокос

Готвење слатка тесто за пита

Во длабок сад измешајте пченично брашно со прашок за пециво, додадете исечен ладен путер. За да го направите тендерот за слатка со кратки школки, не можете да го мачкате долго време, и препорачливо е да не го загревате маслото со рака. Најдобар начин за мешање брашно и путер е здроби компир.

Измешајте пченично брашно со прашок за пециво. Додадете путер

Кога путерот и брашното се претворат во такви трошки, можете дополнително да го готвите тестото.

Измешајте брашно и путер

Ставете 1 цело јајце и 1 жолчка во сад, брзо измешајте ги состојките со лажица.

Додадете 1 цело јајце и 1 жолчка. Брзо измешајте

Месете го тестото, извадете го 20 минути во фрижидер, покривајќи го со прилеплив филм, за да не стане кора.

Завршете го готовиот тесто за кратки школки во фрижидер

Посипете брашно на масата, истурете тркалезна палачинка со дебелина од 4-5 милиметри, ставете ја во калап, притиснете ги рабовите на страна. Нерамниот раб во оваа фаза не треба да се исече, тестото „ќе седне“ при печење.

Изматете го изладениот тесто за кратки шлаг и ставете го во сад за печење

Ние ставаме хартија за печење на тестото, истураме леќата или грашок, испраќаме во рерната загреана на 180 степени Целзиусови за 15 минути. Ова е средно печење, тоа е направено така што дното на питата не е влажно.

На тестото ставаме хартија за печење и го наполниме со житни култури. Ставете ја формата со слатко пециво во рерната

Готвење на филот за кратка торта со урда

Додека основата на тортата се пече, направете го полнењето. Во сад измешајте јајца и гранулиран шеќер.

Во сад измешајте јајца со шеќер

Додадете меко масно урда.

Додадете масно урда во садот

Истурете пченично брашно, додадете неколку капки екстракт од ванила.

Додадете брашно и екстракт од ванила

Состојките ги мешаме со размахване, додаваме конзервирана ананас.

Измешајте ги состојките со размахване, додадете конзервирана ананас

Следно, истурете кокос, повторно добро измешајте го полнењето и можете дополнително да готвите колачи.

Истурете кокосови снегулки и добро измешајте.

Кратенка за готвење со урда, ананас и кокос

Ние ја вадиме формата од рерната, внимателно истурете леќата. Ние го шириме полнењето на тортата на тортата, го дистрибуираме во рамномерен слој, повторно го испраќаме во добро загреаната рерна (температура 175 степени Целзиусови).

Пополнувањето го ставаме од урда, ананас и кокос во подготвената торта и ставаме да се пече

Гответе 30 минути. 10 минути пред готвењето, стопете го путерот во тенџере, истурете го стопениот путер на врвот на питата, посипете го со нотка на гранулиран шеќер.

10 минути пред готвењето, истурете го врвот на питата со стопен путер и посипете со шеќер

Подготвената курва мора да биде целосно оладена во форма. Потоа ставете на тегла, извадете го прстенот и пренесете ја пита на таблата со шпатула. Овој десерт се служи со шлаг.