Girирафа кајмак чоколадна торта

Прекрасна, вкусна и ... здрава - таква е жирафтата кајмак-чоколадна торта со оригинален дизајн во форма на жирафни дамки.

Всушност, ова е тепсија од урда врз основа на чоколадо-песок. Значи, ако вашите деца не сакаат да јадат урда во форма на тепсија или чизми, тогаш понудете им толку интересна пита! Girирафика дефинитивно ќе сака да се обиде, не само за децата, туку и за возрасните. Тортата е многу необична и прекрасна!

И урдата и чоколадото печење се многу задоволувачки. Парче таква пита е одлична опција за втор појадок или попладневна ужина.

Состојки за правење жирафа урда и чоколадна торта:

За тестот:

350 гр брашно;
50 гр какао во прав;
150 гр шеќер;
200 гр путер;
1 јајце
1 лажиче прашок за пециво.

За полнење кајмак:

0,5 кг урда;
4 јајца
150 гр шеќер;
1,5 суп.л-патки компир скроб;
100 гр путер.

Состојки за правење чорапи од чоколадо со жирафа

Готвење жирафа чоколадо

Прво, подгответе го чоколадото со кратки школки за основата на тортата.

Користејќи миксер, изматете го омекнатиот путер со јајце и шеќер додека не се раскошни.

Измешајте ги брашното и прашокот за пециво, кваси во шлаг и додадете какао во прав.

Ставете путер, јајце и шеќер во садовите

Победете додека меки

Додадете брашно, прашок за пециво, какао во прав и месете го тестото

Месете го тестото, превртете ја пунџата.

Заматете го месестото тесто во пунџа и поставете го да се одмори

Сега подгответе го полнењето со урда. Победете го омекнат путер со шеќер, повторно, сè до бујните.

Додадете урда - ако е зрнеста или со грутки, препорачливо е да мелете со рацете или да претепате во блендер додека не се изедначи; ако урдата е тесто, само комбинирајте ја со шлаг и мачкајте уште.

Победи урда, путер и шеќер

Додадете јајце

Додадете скроб

Сега додајте ги јајцата едно по едно, секој пат малку камшикувајќи ја масата од кајмак.

На крај, додадете скроб и измешајте. Пополнувањето е подготвено.

Полнењето со урда е подготвено

Подгответе го образецот. Попогодно е да се пече пита во одвојна - ќе биде полесно да се добие ситна торта со краставица со нежно кајмак полнење од неа. И, така што тортата не се држи до дното на формата, го правиме ова: лист пергамент со стела на дното на формата, така што хартијата излегува малку подалеку од рабовите, ставете на страните на формата на врвот и зацврстете ја. Потоа исечете го вишокот пергамент околу работ. Дното на формата е добиено со уредно затегнат круг на пергамент, што е многу поудобно отколку само ставање хартија внатре. Лесно маснотии пергамент и moldидови од мувла со растително масло.

Поделете го тестото на два дела, поголемо и помало (приближно ¾ и ¼). Одделете ги парчињата од поголемиот дел од тестото, месете ги со рацете по дното и wallsидовите, формирајќи торта. Неговата дебелина треба да биде 0,7-1 см, а висината на страните - 2-3 см, така што полнењето не бега.

Подгответе сад за печење

Поставете валано тесто од чоколадо

Ставете го урда полнење во формираната торта

Ние го шириме полнењето во тортата, го израмнуваме со лажица.

Завртете го преостанатиот помал дел од тестото со дебелина од 0,5 см и исечете го на произволни парчиња - полигони со различни форми и големини, како дамки на жирафа.

Од остатоците од тестото од чоколадо, исечете ги парчињата и распоредете го на врвот на полнењето

Ние изложуваме "жирафни дамки" на врвот на полнењето.

Тортата ја ставаме во рерната, загреана на 160-170 ° C и ја печеме околу 1 час. Кога тестото станува суво и мало (пробајте дрвена костур), а полнењето со урда е позлатено и кафеава - тортата е подготвена. Ако се тресе на средина, како желе, треба да печете повеќе. Точното време ќе зависи од вашата печка.

Тортата ставете ја 1 час во загреана рерна на 160-170 ° С

Оставете ја тортата да се излади во форма - ако ја извадите топла, таа може да се распаѓа. Нацртајте нож помеѓу работ на тортата и тортата за да може тортата лесно да се одвои, а потоа отворете ја тортата и нежно преместете ја тортата во садот.

Girирафа кајмак чоколадна торта

Се разбира, ќе сакате веднаш да ја испробате пита, но не брзајте - кога ќе се олади, таа е многу повкусна од топла. Па вреди да се почека неколку часа. И, тогаш ја сечеме жирафтата кајмак-чоколадна торта на порциирани парчиња и ја сервираме со чај, какао или кефир!