Плодовите на јужноамериканското персиско дрво или авокадо немаат изразен вкус и арома, не се толку светли како агруми, јаболка и круши, но во исто време поради некоја причина тие се неверојатно побарувачка. Причината за популарноста се придобивките и штетите донесени од авокадо, што едноставно може да се избегне, знаејќи ги карактеристиките на егзотична култура.
Добро е познато дека овошјето покриено со густа зелена или кафеава кожа е крајно хранливо и, благодарение на оваа карактеристика, дури се наведени во Гинисовата книга на рекорди. Но, каква е калориската содржина на авокадо? Кои корисни материи се содржани во мрсната месо и кога вредноста на овошјето е помала од штетата што ја носат?
Биохемискиот состав на авокадо, калории и хранлива вредност
Домородните луѓе од Централна и Јужна Америка, од каде потекнува авокадо или алигаторска круша, традиционално ги користеле плодовите за храна, подготвувајќи едноставни срдечни јадења од нив. Европејците кои дојдоа на континентот доброволно ги проучуваа локалната флора, обичаи и култура. Кога се запознале со авокадо, се зачудиле од тоа колку месало и хранлива е зеленикавото месо со вкусот на круша, ореви или тиква.
Оттогаш, добро се проучуваат корисни својства на авокадо, како и неговиот состав. Затоа само во последните неколку децении култивирањето на оваа вредна култура во светот порасна за еден и пол пати, а интересот за природен производ се зголемува.
Густа во незрело овошје, месото на зрел авокадо повеќе потсетува на деликатна паста, која лесно се крши и лесно се шири како путер. Масата е слична на овој производ од животинско потекло не само надворешно, туку и со голема содржина на маснотии, до 48% од тежината.
Покрај растителните масти кои лесно се апсорбираат од телото, на 100 грама авокадо отпаѓаат:
- 1,6 грама протеини;
- 2,3 грама јаглени хидрати;
- 0,5 грама влакна;
- 5,0 грама моно- и дисахариди;
- 0,5 грама скробни супстанции;
- околу 1 грам пепел.
Калориската содржина на авокадо на 100 грама, во зависност од сортата и зрелоста, може да се движи од 110 до 250 kcal. Тоа е, само неколку плодови можат целосно да ги обезбедат точните енергетски трошоци на возрасно лице вклучено во физичка работа.
Но, алигаторната круша, како што овошјето честопати се нарекува во татковината и во САД, не е само извор на енергија, туку и маса на компоненти корисни за организмот.
Зошто е авокадо корисно?
Корисните својства на фетусот се одредуваат според неговиот состав и комбинациите на достапни биоактивни соединенија. Во пулпа од авокадо во доволни количини се присутни:
- витамини Е, К, ПП, Д, аскорбинска киселина и бета-каротин:
- бројни соединенија кои припаѓаат на групата витамини Б;
- органски киселини, вклучувајќи пантотенска и олеинска;
- збир на макронутриенти, вклучувајќи калциум, магнезиум, калиум, натриум и фосфор;
- елементи во трагови, имено железо, цинк, јод, бакар, манган, флуор, молибден;
- диетални влакна;
- голем број полинезаситени киселини.
Со овој сет на супстанции, современите витамини комплекси или додатоци во исхраната ќе му завидуваат на фетусот во Јужна Америка. Исто така е важно што содржи маснотии авокадо. Бидејќи производот е растителен производ и не постои холестерол во неговата пулпа, салата зачинета со зелена пулпа, изеден сендвич од авокадо или друго јадење нема да може негативно да влијае на wallsидовите на крвните садови, нема да предизвика формирање на холестерол плаки, и нема да предизвика развој на хипертензија и други опасни болести.
Содржи не повеќе од еден и пол проценти шеќери, авокадо со и без штета може да се конзумира кај дијабетес.
А, оние кои се грижат за убавината и здравјето на кожата и се стремат да одржат одлична визуелна острина, ќе ја ценат високата содржина во зелената пулпа на каротин и витамин К.
Корисни својства на авокадо
Одлични хранливи квалитети, богат сет на макро- и микрохранливи материи, витамини, органски киселини и масти. Овие се главните, но не сите компоненти што ги одредуваат придобивките од авокадо, кои се безопасни за телото:
- снабдува лице со енергија;
- ја зголемува ефикасноста и ја поддржува продуктивната работа на мозокот;
- ги зајакнува крвните садови и го поддржува срцето;
- Тоа е одлична профилакса на атеросклероза и хипертензија;
- поддржува визија;
- Ја стимулира регенерацијата на ткивата и се грижи за убавината и здравјето на кожата.
Корисните својства на авокадото се непроценливи за вегетаријанците, за кои плодот е достоен, а понекогаш и најдобрата замена за масните животни. Благодарение на јадењето јадења засновани на невообичаено овошје, можете да се заштитите од стрес и депресија, да ја зајакнете вашата имунолошка одбрана, па дури и, заради вашата антиоксидантна способност, да изгледате подолго време.
Бидејќи авокадото е речиси половина составено од масла, совршено се апсорбираат витамини растворливи во маснотии содржани во него, кои вклучуваат каротеноидна група, витамин К и Д.
Супстанциите што влегуваат во телото делуваат нежно и сеопфатно, обезбедувајќи тоник, зајакнувачки, општо лекување ефект врз една личност.
Придобивките од авокадо за жени
Ените од сите возрасти сакаат да останат убави, здрави, фит и весели долго време. Како е авокадо добро за жените? Скоро сите!
Високата концентрација на железо ги одредува придобивките на авокадото кај жените, многу почесто од мажите кои страдаат од анемија. Во исто време, диетален производ не само што го подобрува составот на крвта, тој:
- се грижи за здравјето на васкуларниот систем;
- помага во снабдувањето на ткивата со хранливи материи и кислород;
- поддржува тон;
- се спротивставува на промени во расположението, безволност, апатија.
Исто така е важно авокадото со корист и без штета на жените да дејствува на која било возраст и во различни периоди од животот. Младите убавици нема да го игнорираат фактот дека месото од авокадо во кулинарски јадења делува како вистински афродизијак, будејќи желби и тонирање. Всушност, ефектот на овошјето не е ограничен на ова.
Доколку редовно го внесувате во менито:
- хормоналната позадина е нормализирана;
- репродуктивниот систем добива значителна поддршка;
- ја подобрува состојбата на косата, кожата, ноктите, варењето на храната.
Улогата на авокадо во домашната козметологија е голема. Тоа е одлична суровина за смирувачки и негување маски, креми, мелеми и компреси.
Постарите жени ќе ги ценат придобивките од авокадо, кои кога се користат локално ја активираат циркулацијата на крвта, ја омекнуваат кожата, ја поддржуваат нивната регенерација и се спротивставуваат на воспалението.
Ова е одличен агент против стареење за универзална употреба, што е пријатно во маската и неопходен во исхраната.
Но, покрај тоа, вреди да се знае за корисни својства на авокадо за жени при губење на тежината. Вклучувањето на свежа пулпа во исхраната ќе помогне ефикасно да го поддржите организмот за време на диетата, да не доживеете глад, да бидете мирни и весели, полни со енергија и сила за активна работа и релаксација!
Авокадо за време на бременост и лактација
Менито на идната мајка во голема мерка влијае на состојбата и развојот на детето. Слично на тоа, производите што ги консумира жената делуваат за време на периодот на доење. Затоа, во диетата неопходно е да се воведат само најкорисните и свежите.
Авокадо за време на бременоста е неопходен како извор на есенцијални аминокиселини, витамини и минерали, кои позитивно влијаат на здравјето на жените и фетусот што брзо се развива. Авокадо сеопфатно ги снабдува двата организми со сè што е потребно, особено фолна киселина, калиум и железо, витамини А, Б и К, потребата за која нагло се зголемува додека го чекате бебето.
Треба да се запомни дека авокадото, како и другите овошја, може да предизвика алергиски реакции, така што треба да го внесете во менито внимателно и само по консултација со вашиот лекар. Истите правила се следат по раѓањето на бебето.
Кога доите, вкусен и здрав плод ќе помогне во одржување и обновување на телото на мајката, а преку млеко ќе му обезбеди на бебето неопходни хранливи материи за раст. Најдобро е, ако нема контраиндикации, за прв пат по породувањето да пробате авокадо кога бебето има 2-3 месеци.
Корисни својства на авокадо за мажи
Како извор на брза енергија и комплекс на хранливи материи, авокадото го ценат мажите посветени на здрав начин на живот.
Витаминска салата со ова овошје, освежувачки хранлив коктел или популарен сос од месо ќе помогне не само да се одржи силата и активноста во текот на денот, тие:
- зголемување на потенцијата;
- нормализирање на хормоналната позадина;
- нежно го ублажува стресот;
- антиинфламаторно дејство;
- подобрување на состојбата на срцевиот систем и крвните садови;
- зголемување на отпорноста на телото на болести и екстремен стрес.
Лекарите забележуваат дека е целосно отсуство на штета на организмот и придобивките од авокадо, изложени на ризик од карцином и воспалителни заболувања на машката сфера, вклучувајќи аденом и често му претходи на простатитис.
Контраиндикации за употреба на авокадо и мерки на претпазливост
Со маса корисни својства, авокадо практично нема контраиндикации. Дури и алергија на овој фетус е исклучително редок.
А сепак, со склоност кон разни видови нетолеранција на храна, треба внимателно да го третирате новото овошје, особено кога станува збор за исхраната на дете, иднина или доилка. Лекарите не препорачуваат да се даваат авокадо на деца под три години.
И децата и возрасните треба да одбијат да јадат овошје, ако авокадото е премногу темно, има механичко оштетување, траги на оштетување од штетници или лоши бактерии.
Најстрогите мерки на претпазливост треба да се преземат во однос на кожата, коските и лисјата на фетусот, кои содржат персиско соединение, кое е токсично за луѓето.
Оваа супстанца на прв поглед потсетува на себе малку, но кога ќе влезе во телото, предизвикува оток на дигестивниот систем и респираторните органи, негативно влијае на работата на срцето и придонесува за акумулација на течност. Затоа, пред употреба, овошјето мора темелно да се измие и исчисти.
