Супа од пилешко Funchose е едноставна, врела кинеска чинија. Рецептот е погоден за мени за диети, бидејќи има многу малку калории во делот и практично нема маснотии. За да ја готвите супата брзо, можете да го исечете филето од пилешко од семето. Јас ставам во мал тенџере филето, коска од градите и кожата, додавам зачини. Кога месото е готово, коските и кожата се испраќаат до мачката на соседот, а јас сè уште имам про transparentирна супа и сочно филе за готвење.
Кинеска пилешка супа со функозаОвој рецепт може да се нарече основен, бидејќи можете да ја пополните плочата по ваш вкус. Основата е пилешко, функоза и супа, а останатите адитиви се на ваша дискреција.
- Време за готвење: 45 минути
- Служби по контејнер: 6
Состојки за кинеска пилешка супа со функоза
- 1 пилешки гради (500-600 g);
- 1 кромид;
- 2-3 моркови;
- 200 гр зелен кромид;
- 150 гр функоза;
- 3 чешниња лук;
- црн пипер, ловоров лист, сол, ѓумбир.
Методот на готвење пилешка супа Кинеска кујна со фуншоп
За да подготвите транспарентна супа, прво треба да ја готвите основата - про transparentирна пилешка супа. Нема посебни тајни за неговата подготовка, најважната точка е дека супата не треба да врие интензивно, односно супата ја готвиме на најмалиот оган, така што само нежно се гушка.
За супа земаме мала пилешко гради, коските и кожата се исто така корисни, па затоа не треба да го исечете филето. На градите додаваме неколку излупени моркови, глава кромид со лушпа, чешниња од лук мелени со нож, 2-3 ловоров лисја, лажичка црн пипер грашок. Исто така, ставаме мало парче корен од ѓумбир (околу 5 сантиметри), пердуви од зелен кромид и целер со билки и корени.
Состојки за чиста супаЗначи, откако сите состојки ќе бидат подготвени и собрани во тенџере со супа, истурете 2,5 литри ладна вода, истурете трпеза сол по вкус и ставете ја тавата на шпоретот, доведете ја супата до вриење. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум, извадете ја ѓубривата со слотна лажица, покријте ја тавата со капак. Готвење 40 минути.
Гответе над тивок оган 40 минутиГи добиваме пилешките гради од тавата, ја филтрираме супата преку фино сито. За да постигнете совршена транспарентност, можете да ставите газа во сито, преклопено во неколку слоеви.
Филтрирајте ја супата преку фино ситоСледно, подгответе го полнењето за пилешка супа од кинеска кујна со функоза. Пилешко филе исечено на густи парчиња низ влакната.
Пилешко филе исечено на густи парчиња низ влакнатаНие готвиме функуза според препораките на пакувањето. Обично овој глупак се става во солена вода или супа неколку минути, потоа се исфрла на сито и се напои со масло. Советувам да ги фрлите тестенините во свежо зготвената супа, ќе впие малку супа, само ќе вкуси подобро.
Фрлите тестенини во свежо зготвена супаОва јадење се подготвува делумно, односно за секој јадеч одделно. Ние земаме чинии за супи и собираме супи. На дното на плочата ставаме порција функоза.
На дното на плочата ставете порција од фуншопДодадете исечени варени пилешки гради на тестенините. Исечете ги варените моркови од супата во густи кругови. Лесниот дел од стебленцата од зелен кромид се сече на ленти. Ставаме кромид плочи со кромид и моркови.
Додадете градите на кокошка 
Ставете кромид и морков порции во чинииИстурете ја топла пилешка маса и веднаш послужете го садот на масата. Бон апетит!
Кинеска пилешка супа со функоза е подготвена!Колбаси или риба сосови се сервираат одделно за супа од кинеска кујна со функоза.
