Многумина не сакаат карфиол. Но залудно. Тој е многу корисен и содржи многу компоненти што се толку важни за нашето тело. Тепсија од карфиол е многу вкусна. Особено ако го готвите во сос базиран на павлака, млеко или мајонез. За поголема пикантност, можете да додадете рендано сирење. Садот секогаш се служи топло.
Карфиол со јајце
За деца, секоја зелка не е според нивниот вкус. Скријте го тоа ќе ви помогне тепсија од карфиол со сирење. Јадење е подготвено од минимален пакет на состојки. За да се подготви садот, потребна е прелиминарна подготовка на зелка. Но, времето поминато на тоа е компензирано со неверојатниот вкус. Идеално за семејна или празнична вечера.
Од производите ќе ви требаат: две јајца, 0,2 кг сирење, 3 кг карфиол, 0,1 кг мајонез, 50 гр путер и зачини.
Процес на готвење:
- Првиот чекор е да се измие карфиол и да се подели на мали inflorescences. Врие вода, сол, ставете зелка во неа и гответе не повеќе од две минути. Потоа, истурете ја содржината на тавата во шлаг и оставете вода да се исцеди.
- Се топи путерот во тава, ставете зеленило зацветени во неа и пржете до златно кафеава боја. После „зелката“ да се префрли во сад за печење во густ слој.
- Подгответе го полнењето со комбинирање на претепани јајца со сол, мајонез и зачини во длабок сад. Добиениот сос истурете го рамномерно над зелката.
- Решетки на сирењето медиум, се шири низ целата површина на зелката "глави" и испратете ја во рерната половина час. Готвење тепсија на 190 степени.
Кога кората се појавува на површината на тепсијата - садот може да се извлече, исече на парчиња и се сервира.
Брокула од карфиол
Брокулата е исто така необичен и честопати несакан производ. Но, од овие компоненти можете да направите вкусна и задоволувачка тепсија. Додавањето сирење, млеко или павлака ќе го омекне вкусот. Тепсијата може да се сервира како независно јадење за вечера или како гарнир за месни производи.
За поголема пикантност, можете да користите неколку сорти сирење.
За да готвите тепсија од брокула и карфиол што треба да ги имате при рака: две сорти зелка од 0,5 кг секоја, чаша млеко, 0,45 кг бел конзервиран грав. 1,5 чаши рендано сирење „Шердер“ и малку растително масло. Од зачини што ви требаат: 1 лажиче. сенф, 0,5 лажиче кромид во прав и сол.
Готвење:
- Отворете конзервирана грав, исцедете ја течноста и истурете ја грав во блендер и претворете во состојба на пире. Измијте ги и одделете ги двете сорти на зелка во мали inflorescences. Се шири со растително масло, се става на сад за печење покриен со хартија или мувла и се пече во рерна 20 минути.
- Додадете зачини, сирење, истурете млеко во пире од грав.
- Победете сè темелно додека не се изедначи.
- Отстранете го печениот зеленчук од рерната, истурете во сос од грав. Истурете малку рендано сирење одозгора и испратете го назад во рерната половина час.
Оставете ја подготвената тепсија од карфиол во рерната исклучена четвртина од еден час, а потоа извадете ја, изладете ја, исечена на парчиња и сервирајте.
Карфиол со мелено месо
Тепсија од карфиол со мелено месо е многу едноставна, срдечна, ароматична, вкусна, сочна и брзо готвена. Одлична опција за семејна вечера или ручек.
За да подготвите вкусен вкус што треба да го имате при рака: секое мелено месо (количината е индивидуална, според вашите преференци), една глава карфиол, 0,2 кг сирење и павлака. Покрај тоа, потребни се зачини и сончогледово масло.
Можете да користите готови миксем. Ова ќе заштеди многу време за готвење. Или можете сами да го готвите.
Процес на готвење:
- Подгответе го меленото месо и ставете го во садот за печење во рамномерен слој.
- Измијте ја зелката, поделете ја на мали inflorescences, ставете во зовриена солена вода и варете 7 минути. Не повеќе. Истурете ја содржината на зелката во шпорет, исцедете ја водата и малку изладете ја зелката.
Истурете густ слој на inflorescences на меленото месо, нежно стискајќи го. - Истурете павлака рамномерно измешана со зачини.
- Решетки грубо сирење и посипете одозгора.
Истурете густ слој на inflorescences на меленото месо, нежно стискајќи го.
Испратете ја тепсијата во рерната 40 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени. Можете да го повикате семејството на ручек.
Карфиол со пилешко
Карфиол во комбинација со пилешко создава уникатен вкус. Дефинитивно треба да ја пробате оваа варијација тепсија од карфиол. Мирисна и многу сочна. Како гарнир, можете да послужите ориз или компир.
Пилешкото месо може да се замени со мисирка. Садот ќе има корист само од ова, бидејќи ќе стане диетално.
За да ја подготвите тепсијата, ќе ви треба: мала вилушка карфиол со вкупна тежина од 0,4 кг, еден кромид, 0,3 кг пилешко или мисирка и 0,15 кг кисела павлака. Исто така, ќе ви требаат зачини, сол и еден куп омилени билки.
Готвење:
- Измијте ја зелката, поделете ја на мали inflorescences и натопете во зовриена солена вода. Гответе 3-5 минути, не повеќе. Откако ќе ја исцедите целата вода и изладете ја „главата“. Ако користите замрзната зелка, тогаш не можете да ја готвите, само одмрзнете ја.
- Ситно исецкајте го кромидот и пржете во врело масло додека не златно.
- Измијте го пилешкото месо, исечете го на мали коцки и испратете го на кромидот. Пржете ја содржината уште 10 минути.
- Сега можете да започнете со монтажа на тепсија. Ставете слој карфиол во сад за печење. Подмачкајте го со кисела павлака, посипете со зачини и сол. Ставете го кромидот и слојот од месо на врвот. Подмачкајте повторно со кисела павлака и посипете со зачини. Како заклучок, посипете сè со сецкани билки и испратете го во рерната половина час. Подготвување тепсија на 180 степени.
Откако ќе помине времето, формата мора да се остави во рерната уште 15 минути, така што тепсијата се нанесува. Потоа извлечете, изладете малку, исечете ги на парчиња и сервирајте.
Се надеваме дека уживавте во рецептите со тепсија од карфиол во рерната и дефинитивно ќе изберете варијација за вашиот готвач. Подгответе чинија за празникот. Ве уверуваме дека вашите гости ќе бидат воодушевени.
