Бидете сигурни да го готвите овој џем од црвена рибизла, излегува толку нежно и вкусно што дефинитивно вреди да се подготви.
Прекрасни mistубовнички девојки, јас побрзам да ве задоволам со прекрасен рецепт за џем од црвеникавици.
Искрено, можеш едноставно да се за inубиш во него, ако можам да кажам така во однос на храната.
Но, со други зборови, не можам да изразам колку е вкусно.
Вработените и јас некако прославивме новогодишен празник.
Бидејќи последните и првите денови од месецот се брзаат, тоа е само периодот на сметководствени извештаи, тие решија да ја постават табелата „удобна“, односно да изедат нешто со едната рака и да работат со другата.
За десерт имавме едноставен бисквит, без никаков крем или полнење.
И тогаш нашиот шеф се однесуваше како добра самовила: таа, излегува, донесе тегла џем од рибизла!
Побрзавме да го шириме на бисквит и се изненадивме кога ја отворивме теглата.
Содржината изгледаше како желе, само малку помека.
И вкусот беше толку рафиниран, рафиниран што не беше грев да се украсува свадбената торта со таков џем.
Се разбира, рецептот беше прашан, пробан дома и беше препознаен како одличен од сите најблиски.
Силно ве советувам да не бидете премногу мрзливи и да затворите неколку лименки од такво чудо за зимата!
Џем од црвена рибизла за зима
Состојки
- 250 грама бобинки од црвена рибизла,
- 250 грама шеќер
- 25 мл вода (по потреба)
Секвенца за готвење
Ние ги ставаме бобинките во широк сад и ги пополнуваме до врвот со вода. Исплакнуваме, истураме чиста вода неколку пати и исцедуваме валкани. Исушете ги чистите бобинки.
Ние ги сортираме рибизлите, ги отсекуваме од гранките, го исфрламе расипаниот и го ставаме во сад или тава за готвење џем со емајлирана или не'рѓосувачка површина.
Подготвените рибизли мелете ги со сито или измешајте во пире од компири со блендер.
Истурете ја точната количина шеќер во масата и добро измешајте додека шеќерот практично не се раствори. На ваше барање, можете да истурете малку вода.
Садовите со беринската маса ги ставаме на мал оган и вриеме околу 40 минути. Noticeе забележите дека количината на џем во тавата е преполовена. Можете да ја проверите подготвеноста: капе џем на чинијалка, капка треба да се згусне без да се шири. Извадете го џемот од огнот.
Мојот шеф во оваа фаза исто така со сито отстранува мали коски од џемот, излегува дека е транспарентен во овој случај. Но, можете да ги оставите коските апсолутно мирно - тоа нема да влијае на вкусот.
Ние ги стерилизираме лименките и капаците однапред, истурете го џемот во нив и веднаш ги навиваме.
Додека банките не се изладат, треба да стојат наопаку, покриени со нешто топло - карирана, јакна.
Не е неопходно да се скрие џем од рибизла во фрижидер или во подрумот - добро е зачуван на обична, собна температура.
Џем од црвеникавици се прави!
Ви посакувам добро здравје и добро расположение!
Погледнете повеќе рецепти со црвеникави производи тука.
