Physalis е познат на човекот уште од античко време. Првите што се запознале со ова растение биле жителите на Северна и Јужна Америка, кои растеле физикали 7000 години п.н.е. е. Покрај тоа, ова бери растение може да се одгледува во услови на нашата земја. За жал, не сите градинари ги имаат потребните информации за карактеристиките на одгледување и грижа за физикали. Затоа, толку е реткост да се најде во области.
Но, морам да кажам дека летните жители залудно го игнорираат ова растение. Неговите плодови не се само многу вкусни, туку и богата со хранливи материи, и во овој поглед тие можат да се натпреваруваат со домат под еднакви услови. Затоа, ако веќе сте заинтересирани за физикали, тогаш најверојатно ќе ви биде интересно да научите за технологијата на одгледување во селска куќа или стан.
Опис и биолошки карактеристики на физикалисот
Родот Physalis вклучува повеќе од 110 видови на ова растение. Како и да е, повеќето од нив се одгледуваат диви, меѓу нив нема многу културни сорти - само 4. Кај нас најчести се зеленчукот на физикали или мексикански, јагода и глутен-овошје, но последниот ретко се одгледува.
Честопати можете да се сретнете и физикална декоративна. Неговите портокалови плодови, кои потсетуваат на фенери, често се користат во дизајнот на колиби и урбани цветни леи. Иако физикалисот е класичен повеќегодишен, сепак, култивираната агротехника што се применува на неа е во согласност со годишниците. Затоа, како главни методи на репродукција се користат сеидба или сечи.
Мексиканскиот физиалис расте во форма на прилично обемна грмушка, достигнувајќи висина од не повеќе од 1 м. Видовите на јагоди, кои можат да пораснат до 0,5 м, изгледаат покомпактни.Во текот на сезоната на растење, формираат единечни цвеќиња со различна сенка - жолта, зелена, портокалова боја. Богата палета на бои се одликува и со чаша во форма на фенерче. Може да има жолта, зелена, портокалова, светло црвена и виолетова нијанса. Расте јагодата Physalis овошје со тежина од 5-25 грод кои произлегува крајно упорен мирис. Поголеми се бобинките од зеленчук физикалис, чија маса може да биде од 25 до 100 грама. Самите семиња се мали, можат да се користат за сеење 8 години.
Зеленчукот Physalis претставува семејство на ноќна облека, меѓу кои се издвојува како најотпорен на температурите на замрзнување. Пука може да издржи мразови до - 3 степени. Грижата за ова растение е некомплицирана. Ова растение сака сончеви области, толерира периоди на суша, се чувствува најдобро на светлина, богато со органски почви. Важна точка е дека бубачката од компир во Колорадо не покажува никаков интерес за физикалис. Оваа култура е отпорна на доцна лошо влијание и други габични заболувања. Ова го прави универзален, овозможувајќи ви да се вклучите во неговото одгледување во станот, како и во земјата.
Овошје на растението што имаат сладок вкуссе богати со многу корисни материи:
- шеќери - 12,5%;
- корисни влакна - до 1%;
- протеини - околу 2 g;
- каротин -1,2 мг;
- Витамин Ц - до 30 мг.
Составот содржи и голем број на органски полиациди и лизин, чија уникатност е поврзана со неговата способност да спречи карцином.
Малку за најпопуларните видови и сорти
За да останете целосно задоволни, подобро е да се изберат најдобрите сорти на физикали за одгледување, кои не создаваат проблеми во грижата.
Зеленчук Physalis
Меѓу сите видови на јадливите физилали, најинтересно мексикански изглед. На многу гурмани им се допаднаа плодовите на ова растение. Затоа, тие често се користат за готвење во многу ресторани. Едно растение може да донесе до 200 овошја во сезона, кои можат да имаат различни бои. Само капакот на фенерчето останува непроменет, кој постојано има жолто-зелена боја. Зеленчук физикали се користи во храна на многу поинаков начин: сурова, кисела, солена. Исто така се користи како основа за подготовка на кавијар, како и разновидност на кондиторски производи: мармалад, џем, захаросано овошје, овошни слатки.
Меѓу сорти има видови кои поседуваат најдобри ароматични својства:
- Королек;
- Грибовски почва;
- Москва рано;
- Голем плод;
- Лихтарик.
Растенијата наведени погоре обично се однесуваат на групата конзервирање салата.
Physalis јагода и Бери
Овој вид на физикали е познат како Флорида или pubescent. Расте мали плодови со големина на грашок, но тие се послатки и миризливи. Во овој поглед, тие можат да се натпреваруваат со јагоди и малини, бидејќи содржат двојно повеќе овошни шеќери. Од практична гледна точка, има смисла да се посветам јагода физикали ако еден од членовите на семејството страда од дијабетес. Плодовите имаат светла килибарна боја.
Едно растение може да произведе до 3 кг вкусни бобинки во сезона. Може да се конзумираат не само свежи, туку и сушени. Меѓутоа, во овој случај, со нив се случуваат промени: сувото овошје станува многу слично на суво грозје. Пред употреба во храна, плодовите на физикалиите мора да се третираат со врела вода. Ова ќе помогне да се отстрани лепливата супстанца што е присутна на површината на бобинки. Поради ова, плодовите имаат нешто необичен вкус што можеби не им се допаѓа на поединците. Најдобри ароматични својства имаат плодовите од сортите Кенди и филантроп.
Фисилис суво грозје
Вообичаено е да се смета како разновидност на јагода физикали. Овој вид се истакнува со пријатен вкус, бидејќи има мала киселост и вкус на ананас. Сокот од ова растение, кој наликува на мандарина, е многу необичен.
Physalis Перуанец
Оваа сорта има многу фанови ширум светот. Единственоста на нејзините плодови дава суптилен овошен вкус со киселост, од нив им дава мирис на грејпфрут. Самите бобинки се големи и срамнети со земја, тие потекнуваат од изразен вкус на портокалова јагода. Најдобрите ароматични својства ги поседуваат плодовите на сортите Колумбос, Кудесник. Кога се сушат, тие стануваат слични на сувите кајсии, сепак, разликата е сè уште таму, затоа што нивниот вкус станува поживописен.
Physalis е декоративен
Ова растение може да достигне висина од 60 см, има бели цвеќиња кои немаат декоративен ефект. Physalis започнува да се трансформира со почетокот на есента, кога се појавуваат светли портокалови фенери кои содржат црвени бобинки внатре. Сепак, таквите светилки не траат долго и постепено ја менуваат нивната боја во транспарентна.
Во овој момент, може да се разликуваат само вени и бобинки. Расте физикалис е прилично едноставна вежба, бидејќи тоа е повеќегодишно, што за многу години ќе го зголеми својот ризом. Гранчиња со светилки имаат светли украсни својства, така што може да бидат вклучени во суви букети. Ова растение формира одличен состав во комбинација со лунарија.
Расте физикали од семиња
Постои мислење дека физикалисот е одличен избор за мрзливи градинари. И, има логично објаснување за ова. Physalis не само што е отпорен на мраз, туку и неговите плодови брзо достигнуваат зрелост. Обезбедувајќи поволни услови, може да донесе висок принос.
Градинарот не мора да троши многу време и напор на одгледување садници од семе. Наместо тоа, во рана пролет, можете да сеете семе на отворено. Покрај тоа, ова ќе треба да се направи само еднаш. Последователно тој ќе формира семешто ќе ви овозможи нови растенија. Меѓутоа, ако е важно да добиете вкусни бобинки од физикалис што е можно порано, најдобро е да го користите расад методот на одгледување.
Во принцип, градинарот не треба да истражува во карактеристиките на оваа култура со цел да добие висок принос на физикали од семе. Ова растение расте добро на тешки и песочни почви, ситуацијата не се менува премногу, ако наместо осветлената област засади физикалис во сенка.
Сеење семе за садници
Оваа операција можете да ја испланирате веднаш по Новата година. За овие цели, се препорачува да користите одделни контејнери, на пример, Чаши од 0,5 литри.
- со почетокот на март, тие се трансплантираат во заедничка саксија или растителни кутии;
- кога ќе дојде време да садите садници во земјата, треба да бидете многу внимателни да не го оштетите коренскиот систем при делење на грмушките;
- кога температурата на околината се задржува над ознаката од + 8 степени, можете да започнете со зацврстување на садници, за ова садници почнуваат да се вадат на свеж воздух.
Плодни физикали
За да ги добиете првите плодови од семето, мора да поминат околу 100 дена од моментот кога ќе се појават садници. Бобинки од Physalis растат на точките на разгранување на стеблото. Поголемиот дел од земјоделските култури е формиран на два пука од прв ред и четири пука од втор ред. Во други области, бобинки растат индивидуално, а честопати имаат и нестандардни големини.
Плодување продолжува до првиот мраз. Може да се утврди дека бобинките зреле со промена на бојата и почетокот на пролевање. Harетвата на плодовите на јастивиот физиалис се препорачува да се планира во еден сончев ден. Во почетокот на септември, треба да ги прицврстите врвовите, како резултат, фабриката ќе потроши енергија не на раст на гранките, туку на формирање на овошје.
Понекогаш со појавата на мразови, повеќето од бобинки немаат време да достигнат техничка зрелост. Во овој случај, можете да ја поправите ситуацијата со созревање на нив. Градинарот ќе мора да ископа грмушка од земјата со корени, да ја пренесе во сува просторија без мраз и да ја обеси во неа. Слична мерка ви овозможува да соберете до Нова Година, а во некои случаи до пролет. Градинарот нема да мора да преземе никакви активности: кога бобинки ќе зреат, тие самите ќе паднат на земја. Но, под растенијата треба да поставите мека партал, така што тие не се оштетени. Обично незрели бобинки на физикали без дефекти зреат за 3-4 месеци. Зрелите бобинки можат да се чуваат 2 месеци на температура од 1 до 5-6 степени.
Семето со јадење на физикали се собираат со употреба на истата технологија како во случајот со доматот.
Прво, се избираат здрави, големи, зрели плодови, кои мора да се сечат на два дела, да се стават во сад исполнет со дождовница и да се остави да отстои 24 часа за да се направи пулпата мека. Во иднина, неопходно е да се одделат семето од пулпата со помош на сито, потоа исплакнете ги и исушете ги. Плодовите Physalis имаат многу мали семиња - 1 грам повеќе од 1000 парчиња.
Ако градинарот расте неколку сорти на страницата, тогаш веројатноста за нивно мешање е голема. Тоа е растението е совршено опрашено со други. Во исто време, плодовите од јастиви физикили кои се одгледуваат како резултат на опрашување со неколку варијанти имаат иста големина и вкус како оригиналот, а во некои случаи и го надминуваат.
Заклучок
Меѓу познатите култури има многу такви што многу градинари незаслужено го заобиколуваат своето внимание. Едноставно такво е физикалисот, кој формира вкусни плодови со светла портокалова боја. Многу е лесно да се грижи за него, бидејќи тој може да расте на која било почва. Покрај тоа, во некои случаи, не можете да трошите време и напор за одгледување садници, но семето веднаш да го посеете во земја. Ова ќе треба да се направи само еднаш, бидејќи во иднина младите слоеви ќе почнат да растат од грмушката на физикалис.
