Постојат огромен број начини да се готви тиква, како и јадења од оваа светла убавина. Вкусна и здрава тиква дојде кај нас од Централна Америка и совршено ја фати насекаде во Европа. Познати се околу 20 видови и многу видови на тиква. Рекордна големина тиква тежеше повеќе од 400 кг, додека најмалите примероци едвај достигнуваат 400 гр. Времето на масовно собирање и продажба на култури од тиква е крајот на септември и октомври.
Тиква © pizzodisevoТиква, Латински - Cucurbita, народен - круг краставица, таверна.
Годишни или повеќегодишни, цврсто груби или влакнести билки; стебленца што се припиваат на земја и се држат со разгранета ластара, покриени со повеќе или помалку големи лобусни лисја. Големи жолти или бели цвеќиња седат сами или во гроздови; несексуални цвеќиња (монокотиледони растенија). Каликс и корола во облик на bellвоно или инка во форма на лобуси околу 5 (ретко 4-7) лобуси; stamens беа залемени од anthers во главата, anthers crimped; кај женскиот цвет се развиваат три до пет стаминоди и толчник, со дебела кратка колона, со три или пет-лобусна стигма, и со понизок, три-пет-корен полимермен јајник; овошје - тиква, обично со тврд надворешен слој (кора) и со бројни срамнети со земја се врамени со густо надуеност, без протеини.
Тиква © pizzodisevoСлетување
Осветлени и добро загреани области со јужен падина се доделени под тиква. Најпогодни за тоа се песочни, лесни и средни глинести неутрални почви, добро зачинети со органска материја. По бербата на претходникот, почвата се ископа до длабочина од 28-30 см и се применуваат ѓубриво, компост или распаднат ѓубре, како и 25-30 г / м2 фосфат и 15-20 г / м2 ѓубрива поташа. Пред сеидбата, почвата повторно се одгледува до длабочина од 12-15 см и се обезбедува ѓубриво за сеење, кое се состои од 15-20 g / m2 амониум сулфат, 10-15 g суперфосфат и 10-12 g / m2 калиумова сол. На сиромашните почви, 2-3 кофи со органски ѓубрива, 50 гр суперфосфат и 2 чаши пепел, кои добро се мешаат со горниот слој на почвата до длабочина од 15-20 см, дополнително се додаваат на секој бунар.
Тиква © net_efektРасте
За сеидба, се користат семиња, загреваат 2-3 часа на температура од 60 ° C, а потоа се 'ртат во влажна пилевина или салфетка 2-3 дена. За да се зголеми отпорноста на ладно, особено тиква од морско оревче, семето се зацврстува. Садници се одгледуваат во оранжерии под филм или на прозорец во просторија. За да го направите ова, 15-20 дена пред садењето во почвата, семето што е заглавено или никнувано се сее во садови од глина со дијаметар од 14-16 см, 2/3 исполнети со мешавина од почва која се состои од хумус, тресет и сода земја (2: 1: 1).
Тиква е диоексно, еднобојно, вкрстено опрашено растение. Во некои случаи, за гарантирано собирање, потребно е рачно опрашување. За ова, мека прекрасна четка е внимателно спроведена по должината на anthers во цветот, пренесувајќи полен на стигмите на други цвеќиња. Исто така, можете внимателно да му пристапите на цвеќињата едни на други и да ги поврзете нивната стигма и anthers. Кога сее, семето е покриено со мешавина од ист состав (види погоре), на која се додаваат 10-12 g дрво пепел и 5% раствор на лопен (по корпа).
Засади семе на собна температура, со појава на садници се сведува на 12-14 ° C. Наводнете ги садниците ретко и не често; нахрани двапати со мешавина од органски и минерални ѓубрива, трошејќи 1 литар кашеста маса, 15 гр амониум нитрат, 20 гр двоен суперфосфат, 15 гр калиум сулфат или 50 гр градинарска смеса на 1 кофа вода. 0,3-0,5 л раствор се троши на 1 растение.
Садници се засадени во фаза на 2-3 вистински лисја. Кон крајот на мај - почетокот на јуни, садници или садници се засадени во специјално подготвени кревети.
Тиква © Карл Е ЛуисНега
Бидејќи тиквата е тропско растение, нејзините лисја растат поинтензивно од овошјето. Затоа, во услови на кратко лето во средната лента, неопходно е вештачки да се забрза процесот на формирање и зреење на овошјето.
За да го направите ова, пукањата се отсечени од растението, ограничувајќи ги на две или три. Прицврстете го главното стебло по формирањето на 2-5 јајници на него со дијаметар од 15-17 см. Доколку сакате да добиете големи тикви, оставете 2-3 јајници во сорти на грмушка и 1-2 во искачувања и закачете го стеблото 5-7 лисја по последното овошје. Но, имајте на ум: повкусен од тикви со средна големина, покрај тоа, тие се полесно за носење.
Тесно следи опрашување. Ако цвеќињата воопшто се само женски и машки, можете да ја опрашите тиквата со други култури од тиква (тиквички, тиква, дури и краставица). Но, семето од такви растенија повеќе не се берат.
Кога плодовите се зголемуваат во големина, сите лисја што ги покриваат се распаѓаат, откривајќи ги на сонцето. Честопати, страничните пука со овошје се попрскаат со земја за да формираат дополнителни корени.
Кога одгледувате тикви на шари, огради, вертикални потпори, овошјето треба да се постави во мрежи или торби што се врзани за потпора. И под плодовите што лежат на земја лежат табли.
Плодовите од тиква се собираат по првиот мраз. Тиквата зрееше кога нејзината кора се стврдне. Покрај тоа, обидете се да туркате тиква со ноктот: кората не се крши, што значи дека можете да соберете.
Само недопрени плодови ќе се чуваат долго време на минимални плус температури (+ 3-8 ° C). Точно, сега се одгледуваат сорти што добро се чуваат на собна температура.
Тиква © net_efektНаводнување и хранење
Тиква не толерира дури и краткорочна суша. Има огромна површина на листот и испарува многу влага. Затоа, мора да биде изобилно напоино од времето на ртење до цветни, како и со интензивен раст на овошјето. За време на цветни, количината на наводнување треба да се намали - плодовите ќе се подобрат.
Покрај тоа, тиквата сака органски и минерални ѓубрива. Првиот пат кога се храни 7-10 дена по садењето садници или три недели по сеење семе. За ова, се користат пилешки измет разредени со вода или кашеста маса (1: 4). Честото врвно облекување - еднаш неделно - го забрзува нејзиниот раст и плодот. Getе добиете одлични резултати ако додадете мешавина од минерална градина (40-50 g на 10 литри вода). Кофа со такво решение се троши на седум до десет растенија. Тиква, исто така, добро реагира на хранење со пепел (чаша 10 литри вода).
Тиква © Карл Е ЛуисБолести и штетници
Прашкаста мувла
Се појавува во форма на мали бели правливи точки на горната страна на лисјата и стеблата (трепки). Зафатените лисја стануваат жолти и умираат.
Развојот на болеста придонесува за флуктуации на температурата во текот на ноќта и во текот на денот, слабо осветлување, недостаток на влага во почвата. Се развива посилно во втората половина на летото.
Антрахноза.
Карактеристично е за оранжерии и жаришта, но се јавува и на отворено. Тоа влијае на лисја, стебла, ливчиња од лисја и овошје. На листовите се формираат жолто-кафеави заоблени точки, местата на другите органи се депресивни, во форма на рани со розово обложување. Со поразот на базалниот дел, можна е смртта на целото растение.
Развојот на болеста придонесува за висока влажност на воздухот и почвата на покачени температури, наводнување во врелото време од денот.
Аскохитоза.
Тоа влијае на сите копнени делови на растението. Светло црни матни дамки со црни точки (пикниди на печурки) се појавуваат на лисја (од рабовите) и стебла. Погоденото ткиво на фетусот станува меко, поцрнува и се суши. Најчесто, стеблото е зафатено во основата и во гранките. Просторот се расипува во погодените области. Поразот на базалниот дел најчесто се забележува со вишок на влага во почвата.
Преголемата влажност на воздухот и почвата при ниски температури придонесува за развој на болеста..
Тиква © Тамбако ЈагуарЛековитите својства на тиква
Тиква се смета за најдобар зеленчук за исхраната во исхраната. Садовите со тиква се препорачува да бидат вклучени во исхраната за спречување на акутен и хроничен нефритис и пиелонефритис. Благодарение на соли од калиум, тиква има диуретично дејство.
Тиква е многу корисна за луѓе кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем и хипертензија.
Тиква е добра за дијабетес. Компонентите на тиква помагаат во регенерацијата на оштетените клетки на панкреасот со зголемување на нивото на крв во бета клетките што произведуваат инсулин.
Свеж сок од тиква е добро да се пие во случај на хроничен запек, воспаление на уринарниот тракт, бубрежна инсуфициенција, хемороиди и нервни нарушувања. Тиква совршено отстранува сол и вода од телото, додека не го иритира ткивото на бубрезите.
Со токсикоза кај бремени жени, тиква може да се користи како ефикасен лек за гадење.
Каша од тиква е погодна за оние кои сакаат да изгубат тежина: го нормализира метаболизмот и ги отстранува токсините од телото.
Ако сте загрижени за несоница, тогаш ноќе е корисно да пиете сок од тиква или лушпа од тиква со мед.
Лушпа од пулпа на тиква ја гаси жедта и ја намалува треската кај пациентите. Тиква е исто така совршена за оние кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт со висока киселост.
Не е корисно само месото од тиква, туку и семето од тиква. Тие содржат голема количина на висококвалитетно масло за јадење (30-50%).
Во европските земји, на пример, во Австрија, Германија и Романија, масло од тиква се троши за готвење разни салати од зеленчук.
Семиња од тиква, земја со мед, е еден од античките антихелмитски лекови.
Сувото семе од тиква е многу корисно за мажите., тие третираат простатитис, за ова, на самиот почеток на болеста, на празен стомак секој ден и во вечерните часови треба да јадат 20-30 семиња.
Покрај тоа, семето од тиква има многу цинк. Благодарение на своето присуство, семето од тиква е корисно да се јаде грмушки за проблеми поврзани со неговиот недостаток, имено акни, мрсна првут, себореја.
Тиква © weisserstierТиква нè радува не само со пријатниот нежен вкус, туку и со светла боја и скромен однесување. Баба ми има многу тикви што растат во градината, и колку е убаво да се јаде овој сладок зеленчук во форма на каша во зима!
