"Баба сее грашок ..."

Грашокот е омилено растение од сите и ова е разбирливо. Грашокот не е само вкусен, туку и многу здрав. Грашокот се вреднува главно за нивната висока содржина на протеини.

Верверица во грашок е скоро исто како и во говедското месо. Но, за разлика од протеините од месо, многу е полесно да се вари. Грашокот е богат со јаглени хидрати и елементи во трагови.

Зелениот грашок содржи витамин Б, каротин (провитамин А), витамини Ц и ПП. Составот на грашок вклучува соли на калиум, манган, железо и фосфор. Грашокот е извор на една од дефицитарните аминокиселини - лизин. Грашокот е присутен во секоја диета. Мора да биде присутна во исхраната на кардиоваскуларни пациенти.

Грашок Латински - Писум. Годишен, само-опрашувачки тревни растенија во семејството Легум, култура од житарки.

Татковината на грашок се смета за југо-западна Азија, каде се одгледувала уште во времето на Каменото време, грашокот е познат во Русија уште од памтивек.

Кореновиот систем на клучен столб од грашок, добро разгранет и длабоко продира во почвата.

Грашокот, како и сите мешунки, ја збогатува почвата со азот. Корисни микроорганизми се развиваат на неговите корени и во коренската зона (ризосфера): азотни фиксни бактерии, бактерии на нодули, азотобактер, итн. - способни да го асимилираат атмосферскиот азот и да имаат значаен ефект врз акумулацијата на азот во почвата неопходна за исхраната на растенијата.

Просторот од грашок е тревен, едноставен или разгранет, достигнува должина до 250 см. Може да се смести 50-100 см или штанд (грмушка) - во кој дршката е нерасчистена висока 15-60 см, со кратки интерни и преполни цвеќиња во axils на апикалните лисја.

Листовите се сложени, пинираат. Petioles на лисјата завршуваат со антени, држејќи се на потпор и го држат растението вертикално.

Цвеќиња, главно бели или виолетови во различни нијанси, од типот молец, се наоѓаат 1-2 на axils на листовите. Во стандардни форми, се наоѓаат педангули со 3-7 цвеќиња, честопати собрани во inflorescences. Цветни започнува 30-55 дена по сеидба. Кај сортите со рано зреење, првиот педункул се појавува во синусот од 6-8 лисја (сметајќи од коренот), а во подоцнежните зрели - 12-24. На секои 1-2 дена се појавуваат следниве педуни. Грашокот е растение за самоопрашување, но делумно опрашување е можно.

Овошје од грашок - грав, во зависност од сортата има различна форма, големина и боја. Секој грав содржи 4-10 семиња наредени по ред. Обликот и бојата на семето се разновидни, нивната површина е мазна или збрчкана. Бојата на кора од семето одговара на бојата на цвеќето на ова растение.

Слетување

Грашокот се сее во рана пролет, а почвата е подготвена за тоа наесен.. Земјата е ископана до длабочина од 20-30 см, донесена на 1 квадрат. m 4-6 кг компост или хумус, 15-20 g калиум сол, 20-40 g суперфосфат. Во пролетта, за време на олабавување, се додава пепел.

Особено голема култура грашок може да се добие ако почвата била добро оплодена под претходната култура.. Под грашок може да се донесе само расипано ѓубриво, не може да се користи свежо - тоа предизвикува прекумерен раст на зелената маса на штета на формирање на цвеќе и овошје.

Најдобрите претходници за грашок се раните компири, зелка, домати, тиква. Самиот грашок, како и другите мешунки, е најдобриот претходник за сите култури. Може да го вратите грашокот на нивното старо место не порано од четири години подоцна.

Речиси секоја почва е погодна за грашок, неговиот механички состав не е толку важен, може да биде глина, глинест и песочен.. Киселите почви треба да бидат пред-инвестирани (300-400 гр вар на 1 кв.м.).

Под грашок, треба да истакнете сончево местоизбегнување на блиска појава на подземните води, бидејќи корените на растението продираат длабоко во почвата - метар или повеќе.

Грашокот се одгледува на расаден начин. Пред-натопете го семето - истурете вода на собна температура, така што целосно ги покрива, и инкубирајте ја 12-18 часа, менувајќи се на 3-4 часа. Можете да преработите грашок со регулатори на раст (во рок од 2-3 часа) или да ги загреете 5 минути во топла вода со растворање на микронутриенти во неа. Ако има неколку семиња, тие се чуваат во влажна крпа сè додека не почнат да 'ртат. Подготвени семиња се сее во влажна почва.

Сеидбата започнува многу рано, од крајот на април. Како култура отпорна на ладно, грашокот 'ртат веќе на 4-7 ° C, садници можат да издржат мразови до -6 ° C, но сепак, со рано сеење, подобро е да го затворите креветот со филм. Грашокот се сее во неколку термини со смена од 10 дена. Последен пат подобро е да се направи ова на крајот на мај, бидејќи растението може да цвета и да вроди со плод успешно само во долгите дневни часови.

Обично грашокот се сее во редови со растојание помеѓу нив од 15-20 см, помеѓу растенија во низа - 5-6 см. Се прават крзно и се градат грашок во нив. Почвата е израмнета и малку набиена. Длабочина на садење - 3-4 см Ако садењето е премногу плитко, семето може да ги извее птиците, па за да се избегнат недоразбирањата, подобро е да ги покриете земјоделските култури со неткаен материјал. По една недела и половина, се појавуваат пука.

Ако можете да направите широки шипки (40-45 см) на креветите каде што се засадени грашок, тогаш можете да засадите салата или ротквица во нив. Грашокот се одгледува и во кругови на јаболкници близу до трупот, ако има доволно светлина. За да го направите ова, додадете плодна почва на висина од 10-12 см.

Нега

Грашок - култура која ја сака влагата. Со недостаток на влага, цвеќињата и јајниците паѓаат. Пред цветни, растението се напои еднаш неделно, а за време на цветни, кога почвата воопшто не треба да се исуши, - двапати. Не заборавајте да ги олабавите патеки, особено ако се појави кора на почвата по обилно наводнување или обилни дождови.

Така што грашокот донесе голема култура, треба да му дадете на растението солидна поддршка. Ова е особено точно за високи сорти. Најпогодно е да се направи поддршка во форма на жичана мрежа фиксирана на удели во должина од 2 м. Зеленчук од зеленчук, се разбира, не се толку декоративни како ранг и слатки грашок, но исто така е во можност да украси белведер, балкон или тераса и да создаде зелени крилја и трепки.

Ако пролетта беше студена, тогаш азотните ѓубрива се нанесуваат на почвата. Мешунките ја збогатуваат почвата со азот - во нивните корени се развиваат нодули, во кои живеат бактерии за фиксирање на азот. Но, нодулите се формираат кога почвата е веќе доволно топла. Па малку треба грашок за помош. За да го направите ова, користете раствор на лопен: 1 кг на 10 литри вода со додавање на 1 лажица масло. л нитрофоски.

Околу еден месец по масовно цветни, можете да соберете. Грашок се однесува на таканаречените мулти-земјоделски култури. Плодниот период трае 35-40 дена. Сечињата од грашок се собираат за еден ден или два дена. Дното грав зрее прво. За време на сезоната (под соодветни услови и соодветна грижа), можете да соберете до 4 кг на 1 км. м

Кога ќе се соберат, врвовите се сечат и се ставаат во грамада за компост, а корените се мирисаат или само сецкаат преостанатата зелена маса и се закопуваат во земјата. Таквото зелено ѓубриво може да го замени ѓубриво и компост, ја зголемува плодноста на почвата и ја подобрува неговата структура.

Сорти

Постојат две главни групи грашок: пилинг и шеќер.

Разновидни сорти се разликуваат од шеќерните сорти во присуство на пергамент слој на внатрешната страна на летоците со грав, што ги прави неподобни. Таквите грашок се одгледуваат за производство на зелен грашок, кој се користи за конзервирање.

Сорти на шеќер немате партиции (пергамент слој) и се одгледуваат за незрели грав (лопатки). Незрели, тенки грав се конзумираат цели, без семки од гушање. Исто така, постои полу-шеќерен вид зеленчук од грашок, каде што пергамент слојот е слабо изразен и се забележува само во сушено грав.

Во рамките на секоја од овие групи, постојат сорти со заоблени мазни зрна и збрчкани зрна (сорти на мозок). Најдобрите семиња се мозокот. Тие се во форма на агол квадратни, со збрчкана површина и даваат сладок, висококвалитетен грашок.

Карактеристики на некои сорти на грашок

Авола 9908469. Разновидноста на грашок е вклучена во Државниот регистар за регионот на Северен Кавказ. Гранатирање Разновидноста на грашок се препорачува за свежа употреба, замрзнување и конзервирање. Рано зреење (56 - 57 дена). Зреењето грав грашок е пријателско. Стеблото е едноставно. Вид на зелен лист. Цвет од грашок е со средна големина, бел. Грав со средна должина со 6 до 9 семиња, зелена во техничка зрелост. Висината на прицврстувањето на гравот од долниот грашок е 33 - 43 см. Излезот на зелен грашок од грав е 45 - 51%. Вкусот на свеж и конзервиран грашок е добар.

Адагум - разновидност од грашок од средна сезона конзерви и грав од пилинг со висок вкус. Фабриката од грашок е полу-џуџе, должината на стеблото е 70 - 80 см. Гравот од грашок е долг 6 - 8 см, усогласен по боја и големина. Зрелите семки од грашок се церебрални, жолто-зелени, презреени - жолти.

Александра - Шеќер сорта од грашок за свежа потрошувачка и после готвење. Гравот од грашок нема слој на пергамент и вени.

Алтај Емералд - рано зреење (53 - 55 дена) сок од грашок за пилинг. Растенија високи 35-45 см. Компактна грмушка од грашок. Гравот од грашок е малку заоблен. Зелениот грашок е богат со протеини и шеќер.

Амброзија. Разновидност на грашок од шеќер Рано зреење, периодот од садници до техничка зрелост грав грашок 54 - 56 дена. Висината на стеблата е од 60 - 70 см. Потребна е поддршка или пергола. За храна, се користат млади сечила на рамо со ембрион семиња. Семиња од грашок се сее рано во пролетта до длабочина од 5 - 6 см според шемата од 15 х15 см.

Вега. Школување, средна, средна сорта на рано грашок. Подовите се исправени или малку заоблени, шилести, долги 7-9 см, содржат 6-9 грашок. Семето од грашок се тркалезни, аголни, церебрални. Разновидноста на грашок се користи за свежа потрошувачка и конзервирање.

Вера - Рана разновидност на грашок. Пилинг сорта за свежа употреба и обработка. Сезоната на растење е 48 - 63 дена. Просторот од грашок е висок 55 - 65 см, цвеќињата се бели, подот е исправен или малку заоблен, 6 - 8 семиња, долг 6 - 9 см, со силен пергамент слој. Семето од грашок се збрчкани, жолто-зелени. Масата од 1000 семиња грашок е 180-200 г. Содржината на сува материја е 21,8%, шеќерот 3,6, скробот 6,7%. Разновидноста на грашок е подложна на аскохитоза, молец е малку оштетен. Вредноста на сортите од грашок е стабилен принос, зреење, отпорност на сместување, соодветност за крзно. чистење

Виола - Разновидност на грашок од средната сезона со конзервиран грашок. Зрее за 57 - 62 дена. Вкусот на грашок е добар во свежа и конзервирана форма. Фабриката е полу-џуџе, должина на стеблото 60 - 80 см, грашок со грашок со високо развиен слој на пергамент, исправен, тап зашилен. Грашокот е усогласен по големина, зрелите семиња се церебрална, синкаво-зелена боја. Грашокот од грашок е исправен, тап-зашилен 6-8 см долг, во житото 6-9 зрна.

Изгрејсонце - средно-доцна разновидност на грашок за конзервирани цели и со лушпи од грав. Фабриката од грашок е полу-џуџе, должината на стеблото е 65 - 75 см.Дрбови од грашок со високо развиен слој на пергамент, малку заоблен, со зашилена врвови. Зрелите семки од грашок се церебрална, синкаво-зелена боја.

Џин. - Разновидност на грашок од шеќер. Подови со шеќер! Фабрика од грашок висока 90-96 см. Таа започнува да цвета на 16 јазли, од еден јазол се појавуваат од 1 до 2 парчиња. Грашок од парчиња до 2,8 см широк и долг до 13 см. Невообичаено големи парчиња од грашок, темно зелена, мека, имаат тенденција да земат форма на чаша кога се зрели. Семето од грашок се големи, темно зелени и збрчкани, обично 8 семиња во подот.

Рог - Просторот од грашок е едноставен, долг 60 - 70 см, малку разгранет. Пред првиот inflorescence 18 - 22 јазли. Грашок од грашок е исправен, пикантен, среден, зелен, долг 7-9 см. Зелените грашок со големина, со средна големина, содржат 21,5–22,1% цврсти материи, 5,5–6% шеќери, 3% скроб. Тежина 1000 сем. грашок 170-176 г. Излез на зелен грашок 48-49%. Разновидноста на грашок е отпорна на гниење на корен и мувла мувла. Наменета за конзервирање. Зона во Молдавија, Русија.

Смарагд - средна сезона разновидност на грашок за пилинг. Стеблото е едноставна, долга 68–85 см. Пред првото inflorescence, 11–13 јазли, и вкупно 18–22. Цвеќињата од грашок се бели, 1-2 на педункета. Детското грашок е малку заоблено, шилесто, големо, а на растението има 5-9 парчиња, во подот 10 - 12 семиња. Зелениот грашок е темно зелен, содржи 20,9 - 22,5% цврсти материи, 6,25% шеќери, скроб од 24, 2,48. Семето од грашок се церебрални, мали, светло зелени. Тежина 1000 сем. грашок 180 - 200 гр. Принос од зелен грашок 49,5 - 51,9%. Разновидноста на грашок е отпорна на гниење на корен и мувла мувла. Наменето за свежа потрошувачка и конзервирање. Зона во Молдавија.

Galегалова 112 - средно сезонска разновидност на грашок, шеќер, зрее заедно, јаде во фаза на зрелост на млеко. Стеблото од грашок е едноставно, долго (120 - 180 см.), Потребна е поддршка. Подовите од грашок се исправени или малку заоблени, со тап врв, долги 10-15 см, со 5-7 зрна. Продуктивноста на сортата грашок е голема. Периодот на собирање парчиња грашок трае 15-20 дена. Педровите од грашок се згуснуваат, гравот е месести, вкусен и хранлив. Разновидноста на грашок се одгледува во станицата за избор на зеленчук Грибовски пред 70 години.

Врвен 240 - пилинг, средна сезона, разновидност на грашок со средна големина. Гравот од грашок е заоблен со зашилена врв, долга 8 до 9 см, содржи 6 до 9 семиња. Семето од грашок се церебрални, аголно квадратни, исцедени нормални на лузната, жолтеникаво зелена боја. Разновидноста на грашок е погодна за свежа употреба и конзервирање.

Премиум - Рана зрелост на разновидност на грашок за пилинг. Периодот од садници до почетокот на бербата е 55-60 дена. Висината на фабриката за грашок е до 80 см. Подот од грашок е средно заоблен, со тап врв, долг 8 см, темно зелена. На растение до 14 парчиња. Во грашок од грашок има до 9 зелени зрна. Вкусот на грашок во свежа и преработена форма е одличен. Користете свежи, за замрзнување и конзервирање.

Рано 301 година - рана зрела разновидност на грашок за конзерви и пилинг грав со висок вкус. Зрее за 50 - 55 дена. Стеблото на грашок од грашок е кратко, долго 35–40 см, а парчињата од грашок се долги 8-10 см, исправени или малку заоблени со зашилена врв. Зрелите семки од грашок се церебрални, жолто-зелени.

Рана печурка 11- Рана сорта на грашок (51 - 64 дена). Фабриката е висока од 40 до 70 см. Грашокот од грашок е голем, темно зелен, долг 7 до 10 см, исправен со 6 до 10 зрна. Зелениот грашок е голем, нежен и сладок, богат со витамин Ц и протеини. Разновидноста на грашок е погодна за сите видови обработка. Семето од грашок се церебрални, синкаво-зелени.

Шеќер - 2 - разновидност на грашок од средната сезона. Стеблото на растение грашок е едноставно средно (70 - 80 см). Шеќер од грашок подот без пергамент слој, должина 7 - 9 см., Во подот 7 - 9 семе. Зелени семки од мозок од грашок. Разновидноста на грашок се цени за одличниот квалитет на грав, нивната добра ритам и отпорност на сместување.

Унија - 10 - средно зрее, зрее разновидност на грашок за пилинг. Стеблото на грашок од грашок е едноставно, долго 60 до 80 см. Пред првиот inflorescence, 12 до 16 јазли. Грашок од грашок е исправен, тесен, тап, зелен, долг 6-8 см.На растение има 6-7 парчиња, 4-10 семиња во подот. Зелениот грашок е темно зелен, нареден, средна големина. содржи 21,6% цврсти материи, 6,8% шеќери, 3,5% скроб. Семињата од грашок се полу-церебрални, аголни квадратни, збрчкани, жолто-сиво-зелени. Тежина 1000 сем. грашок 180 - 220 g Излез на зелен грашок 46 - 50%. Разновидноста на грашок е средна отпорна на коренот на гниење. Наменета за конзервирање. Зона во Молдавија.

Сфера - Рана разновидност на грашок за пилинг. Просторот на грашок од грашок е едноставен, долг 65 - 75 см. До првиот inflorescence, 7 - 9 јазли, а вкупно 11 - 15. Цвеќињата од грашок се бели, од 1 до 2 на педункелот. Педровиот грашок е исправен, голем, со остар малку заоблен апекс, темно зелена, долга 6 - 10 см, ширина 1,3 - 1,6 см.Зелениот грашок усогласен по боја и големина, со добри технолошки квалитети, содржи 17,7% цврсти материи, 5% шеќери, 2,1 - 2,7 скроб. Времетраење на техничката зрелост на сортите со грашок 5 - 6 дена. Семето од грашок се полу-церебрални, тркалезни, средни, жолто-зелени. Тежина 1000 сем. грашок 210 - 220 g.Рортата со грашок е средна отпорна на коренот на гниење. Наменето за свежа потрошувачка и конзервирање. Зона во Молдавија.

Тирас - средно-рана разновидност на грашок за пилинг.Прозниот растителен грашок е едноставен, слабо разгранувачки, долг 65 - 80 см. До првото inflorescence има 8 - 10 јазли, а само 11 - 15. Цветовите од грашок се бели, на педанџата од нив 2. Подоброто од грашок е заоблено, големо, зачинето , темно зелена, долга 6-10 см. На секое растение 6 - 12 парчиња, во подот 8 - 10 семиња. Зелениот грашок е темно зелен, со средна големина, содржи 19,5 - 20,5% цврсти материи, 5,8 - 6,5% шеќери, 1,7 - 2,3 скроб, 2,7% протеини. Семето од грашок се аголно-квадратни, средни, светло жолти. Тежина 1000 сем. грашок 220 - 230 g.Рортата со грашок е средна отпорна на коренот на гниење. Грашокот е наменет за свежа потрошувачка, замрзнување и конзервирање.

Три - грашок со доцна зреење, созреан по 80 - 90 дена. Разновидноста на грашок е со средна големина - 70 - 80 см.Дршката од грашок е долга 6 - 8 см со остар врв. Подовите се наоѓаат на 2-3 во фабриката за плодови во горниот дел од стеблото, во подот 6 - 8 семе од грашок. Семињата се мозок, мали, зелени. Разновидноста од грашок е добра за конзервирање и свежа.

Хава бисери - сок од грашок за свежа употреба и преработка. Растечката сезона на сортите од грашок е 54 - 70 дена. Зреењето грав е пријателско. Стеблото на грашок од грашок е висока 78 - 97 см, темно зелена со восочна обвивка. Подот од грашок е малку заоблен, долг 7-8 см, 5-9 семе. Бројот на парчиња на растение од грашок е 8 - 16. Висината на прицврстувањето на долниот дел е 22 - 38 см. Семето од грашок се збрчкано жолто-зелена боја. Масата од 1000 семиња грашок е 200 - 218 g Темно зелен грашок, дури и по големина, дава 39 - 52%. Вкусот е одличен. Содржина на сува материја од 21,5%, шеќер 3,2%, протеин 6, скроб 5,6%. Разновидноста на грашок е средна отпорна на коренот на гниење. Вредноста на сортите од грашок е висока продуктивност и квалитет на грашок.

Југ - 47 - Рана разновидност на грашок за пилинг. Стебленца од грашок се едноставни, долги 70–85 см. До првиот inflorescence, 8-10 јазли, и вкупно 11–15. Цветовите од грашок се бели, со 2 стебла на цвеќето. Педровиот грашок е исправен со тапа распродажба, темно зелена. На растението има 7-8 парчиња, и семки од грашок од 7-9. Подовите се наоѓаат на висина од 40 - 43 см Компактен, зреат во исто време. Зелениот грашок во фаза на техничка зрелост е зелен, голем, израмнат, содржи 20,1% цврсти материи, 5,9% шеќери, 2,1 скроб. Семето од грашок се полуцеребрални, заоблени, средни, светло зелени. Тежина 1000 сем. грашок 235 - 248 г. Harетва од парчиња -12,8 - 14, семе од 2 - 2,5 т / ха. Разновидноста на грашок е средна отпорна на коренот на гниење. Грашокот е наменет за свежа потрошувачка, замрзнување и конзервирање. Зона во Руската Федерација.

Ера - средно-доцна разновидност на грашок за пилинг. Матичните растенија од грашок се едноставни, малку разгранети. До првиот inflorescence 16 - 19 јазли. Цветовите од грашокот се бели, со 1-2 на педункелот.Дочкото грашок е малку закривено, со остар врв, светло зелена, долга 7-9 см, 5-8 парчиња на растението и 7-10 семе од грашок во подот. Зелениот грашок содржи 20,2 - 21,8% цврсти материи, 6 - 7,5% шеќери, 2,5 - 2,7 скроб. Семето од грашок се со средна големина, синкаво-зелена боја, во форма на тапан. Тежина 1000 сем. грашок 175 - 185 г. Разновидноста на грашок е средна отпорна на пријатна мувла. Грашокот е наменет за свежа потрошувачка и конзервација. Зона во Молдавија, Русија.

Болести и штетници

Еден од најлошите непријатели на грашок е молец од грашок или лист молец. Гасеници од овој штетник зима во почвата. Летот на пеперутки од кожурецот само се совпаѓа со цветни грашок. Секоја пеперутка може да постави повеќе од 200 тестиси на лисја, цвеќиња, парчиња и стебленца грашок. По околу 6 до 10 дена, во зависност од временските услови, гасениците излегуваат од тестисите што спаѓаат во подот и живеат таму, јадејќи млади грашок. Затоа, црвчињата се појавуваат во зрната, и често, грашокот може да биде целосно уништен. Некаде во 16-20 дена, оставајќи ги трагите задржани заедно од мрежа, гасениците на летокот ги оставаат парталите низ изгорени дупки и се спуштаат на земја. До моментот на собирање грашок, повеќето гасеници копаат во почвата до длабочина од 2 - 2,5 см, а градинарот останува безнадежно расипана култура. Треба да се напомене дека раните сорти грашок се помалку оштетени од молец. Растенијата на рано време на сеење, исто така, страдаат помалку од овој штетник.

Може да се борите со молец од грашок со периодично прскање на растенија со лушпи од пелин, врвови од домати, инфузии од корења на кора, лисја на celandine, тутун и лук. На пример, се подготвува инфузија на лук: 20 грама лук се пренесува преку мелница за месо и се истура со 10 литри вода. Инсистирајте на ден, а потоа филтрирајте и прскајте со овој раствор на растението. Препорачливо е да се прска подоцна во вечерните часови. Подобро е да не чекате да се засили молениот грашок на растенијата, туку однапред да се спроведат превентивни третмани. Исто така, инфузијата на лук може да помогне со aphids од грашок.

Прашината на растенијата со пепел, тутун и сув прашок на celandine може да помогне во борбата против молец.

Многу ефикасни лекови за кодирање молец се такви како зимско копање на заговор, рано сеење на грашок. Некои експерти советуваат да се загреат семето пред да сее, како превентивна мерка.

Многу честа болест на грашок е прашкаста мувла. Можете да се справите со тоа со помош на трнлив за сеење поле - 300 грама лисја се инсистираат во кофа со вода 8 часа. Прскањето треба да се направи двапати, со интервал од околу една недела.