Салата од црвена ротквица со јаболко, варено цвекло и зелен кромид, зачинета со сладок и кисел сос заснован на квалитетно маслиново масло. Оние што се сомневаат во црна ротквица и го сметаат за незапаметен ефтин производ со лут мирис, направете го тоа многу залудно. Тие едноставно не знаат како да го готват. Обидете се оваа здрава, убава и вкусна салата од црна ротквица, богата со витамини, да се за inубите во црна ротквица еднаш засекогаш.
Салата од црвена ротквицаКако што велат, нема чад без оган - остриот мирис на ротквица ги исплаши многумина. Сепак, неговите придобивки се одлични, така што можете да го измиете исецканиот зеленчук со ладна зовриена вода или сол и да оставите некое време, така што мирисот исчезнува.
- Време за готвење: 20 минути
- Служби по контејнер: 2
Состојки за салата од црн ротквица:
- 1 црна ротквица суровини;
- 1 варена репка;
- 1 јаболко
- куп зелен кромид.
За полнење гориво:
- 15 мл сос од соја;
- 20 мл екстра девственото маслиново масло;
- 1 2 вар;
- 5 гр кафеав шеќер;
- 2 g морска сол;
- 5-6 грашок црн пипер.
Метод за подготвување салата од црна ротквица.
Сурова ротквица со мојата четка, потоа излупете. Обично го лупам како компир со нож за да излупаме зеленчук.
Моја и чиста црна ротквицаПрво, исечете ја излупената ротквица со речиси про transparentирни плочи, а потоа исецкајте ги со тенки ленти. Можете да користите ренде за корејски моркови.
Исечете црна ротквицаСега кога ротквицата е исечена, се појавува мал, но решлив проблем. Овој зеленчук може да се каже дека е „енергичен“, и крајно миризлив. За оние кои сакаат да го отстранат лут мирис, советувам попрскана рендан ротквица со нотка сол, темелно измешајте, стискајте, оставете ја 20-30 минути на собна температура.
Излупете и сламајте го слаткото и киселото јаболкоЗрела слатка и кисела кора од јаболка, исечете го јадрото. Исечете го јаболкото во ленти.
Гответе ги репка во нивните кожи или печете ги во рерната. Неодамна, навистина ми се допадна да печев репка во ракавот во рерната. Овој процес практично не бара никакво внимание, главната работа е да не заборавите да го вклучите тајмерот на кујната, бидејќи треба да се пече околу 1 час.
Сецкани варени и изладени цвеклоЗначи, исчистете ги изладените цвекло, исечете ги на истите тенки ленти, како и другите зеленчуци.
Ситно исецка зелен кромидЕден куп зелен кромид ситно исецка. Наместо зелен кромид, можете да земете праз. Можете исто така да додадете обичен кромид во таква салата, но не заборавајте да ги маринирате за 10-15 минути во врела зовриена вода со оцет за да ја отстраните горчината.
Комбинирајте го целиот зеленчук во сад за салатаНие го комбинираме целиот зеленчук во длабок сад за садови, останува да го подготвиме сосот за облекување.
Готвење сос за готвење за салата од црна ротквицаВо порцелан сад, исцедете го сокот од половина од вар (можете да го замените со лимон), додадете сос од соја, кафеав шеќер и сол. Ние ги мешаме состојките така што солта и шеќерот целосно да се растворат, постепено додаваме и екстра девственото маслиново масло. Мелете во малтер или мелете грашок од црн пипер, додајте го на готовиот облекување.
Облекување зеленчук со сосИстурете облекување во сад со зеленчук.
Темелно измешајте ги сите состојки во сад за садовиИзмешајте ги состојките темелно, така што сосот се апсорбира, оставете во фрижидер 10-15 минути.
Салата од црвена ротквицаПослужете ја црната салата од ротквица на масата во убава чинија за салата со парче вар или лимон. Бон апетит, гответе убава храна со задоволство!
