Лубеницата е 92% сок. Сокот ги содржи сите хранливи материи, со исклучок на растителни влакна, кои се одделени со филтрација. Затоа, свежиот сок е често дури и поздрав од пулпата на лубеница. За време на екстракција, бела маса се зема во близина на кора, и има посебен состав. Затоа, во сокот, сите елементи присутни во пулпата се повеќе концентрирани. Придобивките од сокот од лубеница се должат на силен ефект на чистење. Користете сок за превентивни, медицински и козметички цели.
Придобивките од сокот од лубеница
Лубеницата е призната диетален производ и неговите придобивки се одамна познати. Сокот е одлична форма за користење лубеница во удобно пакување. Значи, за да земете витамин коктел со вас во теретана, подобро е да го спакувате во шише отколку да носите парче лубеница. Употребата на свежи сокови го намалува товарот на дигестивниот систем, бидејќи во сокот нема диетални влакна. Сокот има корисен ефект врз сите органи:
- Бубрезите и мочниот меур се алкални хранети. Така, киселоста се намалува, камењата и песокот почнуваат да се намалуваат, растворајќи се. Поради соли на калиум, концентрацијата на урична киселина се намалува.
Диуретичните ефекти на сокот ви овозможуваат да го отстраните вишокот на течности од телото. Едно лице губи тежина, отрови и токсини се мијат од бубрезите. Ова има корисен ефект врз бубрежното чистење. Сепак, истовремената употреба на сок и солена храна, напротив, ќе доведе до оток. Натриумот задржува вода во клетките, и затоа ќе се додаде вода од лубеницата во организмот.
- Болни болести како што се артритис, гихт, атеросклероза се повлекуваат пред ефектот на чистење на сокот. Сегашните Б витамини и најсилниот антиоксидантен аскорбинска киселина помагаат во намалувањето на наслаги кои предизвикуваат болка. Фолната киселина има посебни својства, што има корисен ефект врз сите човечки органи. Таа е вклучена во формирањето на хемоглобинот и го подобрува функционирањето на слезината.
Сите минерални супстанции претставени со соли преминуваат во сок:
- калциум
- магнезиум
- железо;
- фосфор;
- бакар;
- калиум.
- Фолната киселина и другите органски киселини се потребни сок од лубеница за да можат ефективно да влијаат на срцето. Исто така, придонесува за проширување на крвните садови, истекување на холестерол и намалување на крвниот притисок кај хипертензивни пациенти.
Користењето сок од лубеница е корисно за црниот дроб, но само ако нема панкреатитис. Со 80%, сокот се состои од дестилирана вода и токсините што го држат црниот дроб минуваат во растворот. Ликопен присутен во сокот е профилактичен против неоплазми.
Сокот од лубеница добро ја ублажува раздразливоста и агресивната состојба. Со намален имунитет, пијалокот постепено го подобрува здравјето. Со еден збор, свеж сок не само што целосно ја заменува свежата лубеница, туку е и многу поудобно да се користи. Во исто време, треба да знаете дека лечи само свеж сок. Брзо се супи и не се чува во фрижидер.
За да го користите овој производ, мора да се зачува. Индустријата не произведува сок од лубеница, бидејќи работи на концентрати. Концентратот на лубеница сè уште не е економски одржлив. Затоа, сокот од конзервирање дома е единствениот начин да заштедите лековит производ за зимата.
Како да се готви сок од лубеница?
Свеж сок се подготвува на соковник или со притискање низ слоеви газа. Исечена, излупена лубеница е подложена на ладно цедење. Таквиот сок мора да се конзумира веднаш.
Во една чаша сок од лубеница има скоро дневно барање за минерали за една личност.
Постои рецепт за сок од лубеница кога исцедениот производ може да се чува после краток термички третман. Значи, сок исцеден од 9 кг лушпа од лубеница, со додавање на 300 гр шеќер и 10 гр лимонска киселина се вари 5 минути и се тркала во стерилизирани тегли за зимска употреба.
Сокот може да се конзервира без додавање на хемија: 0,7 кг сок и 300 гр шеќер се внесуваат до вриење, се додаваат 5 гр сок од лимон и се тркалаат во подготвени тегли. Но, варениот сок од лубеница ужива посебна ofубов на локалните жители од регионот на лубеница.
Подготовка на мед од лубеница или надек е долг процес на испарување на сокот многу пати и филтрирање на него по друго намалување на волуменот. Како резултат на вриење, се добива светло кафеава маса, вискозна како млада мед. Овој производ се користи како лек или при готвење. Во зима, сите производи направени од сок од лубеница се извор на корисни елементи.
На кого е сок од лубеница контраиндициран?
Со сите придобивки од сокот од лубеница и штети во некои случаи се забележува. Значи, не треба да пиете сок за оние кои имаат големи камења во жолчното кесе и бубрезите. Тие можат да започнат со движење, што е опасно и предизвикува возбудувачки болки.
Сокот од лубеница е контраиндициран кај болести:
- Колитис, цревни адхезии.
- Панкреатитис
- Дијабетес
- Уринарна инконтиненција.
Со претпазливост, треба да се пие од доилки, бебето може да развие цревна колика.
