Џем од малина за зимата за 10 минути

Џем од малина за зима за 10 минути - подготовка што ќе помогне да се справите со студ во падот есен или зима. Легендите ги сочинуваат здравствените придобивки од малина, а не без причина! Добрата водителка сигурно ќе собере неколку тегли џем од малина во случај некој од семејството да фати настинка. Топол чај со џем од малина има дијафоретски својство, а потењето добра настинка е првото нешто што треба да се направи.

Џем од малина за зима за 5 минути

Антисептичките својства на малина се толку силни што дури и Стафилокок ауреус се плаши од оваа Бери. Џем од малина е индициран за луѓе кои страдаат од алергии на антибиотици - целосно, се разбира, тоа нема да ги замени, но ќе помогне да се справат со болеста. Еве една таква корисна природна медицина која расте во нашите градини.

Со цел вашите здрави препарати да бидат добро складирани, и џем од малина да не се ферментира или да се обликува, треба да набудувате чистота и стерилитет во процесот на готвење, а не да штедите шеќер (процент од 1 до 1 или повеќе). Верувајте ми, ако сметате калории, тогаш треба да јадете помалку џем, а не да додадете помалку шеќер во тоа!

Време за готвење: 25 минути
Кол: 2 л

Состојки за џем од малина за зимата за 5 минути

Малини од 1,5 кг;
2 кг гранулиран шеќер.

Метод за правење џем од малина за зимата за 5 минути

Ние сортираме низ бобинки, отстрануваме лисја, стебленца и други градинарски ѓубре. За да се ослободите од ларвите, истурете малини во сад со малку солена вода и оставете неколку минути. Ако бобинки имаат ларви, тие ќе лебдат на површината на водата.

Ние чистиме бобинки, пополнуваме со вода за да се ослободиме од ларви

Потоа ги исфрламе бобинките на сито, истураме во тава, ставаме на шпоретот. Доведете до вриење на тивок оган, вриејте 5 минути.

Варете ги бобинките 5 минути

Потоа истурете гранулиран шеќер. Ако бобинки се кисело, ве советувам да земете гел-шеќер со пектин, така што џемот ќе испадне густ без продолжено готвење. Бери пире измешајте го со шеќерот, повторно ставете ја тавата на шпоретот.

Измешајте го пири од бери со шеќер, ставете го на шпоретот

Доведете ја масата до вриење, варете 5 минути. Кога врие, се формира розова пена, мора да се отстрани. Се сеќавам како во детството, мојот брат и јас се вртевме во кујната крај бабата, чекајќи чинија со пена. Ниту едно свежо бобинки не може да ја замени оваа деликатес!

Варете малини со шеќер уште 5 минути

Willе подготвиме тегли за џем од малина за зимата. Прво, измијте со врела вода и сода, а потоа исплакнете темелно и исушете ја во рерната на 100 степени за околу 5-7 минути.

Истурете џем од малина за зимата, кој се готви само 10 минути, во чисти тегли, пополнете до врвот.

Истурете џем во стерилизирани тегли

Тегли со џем од малина покријте со чиста крпа и оставете да се изладат на собна температура.

Оставете ги теглите да се изладат на собна температура

Ние ја преклопуваме пергаментот за печење во неколку слоеви, ги покриваме теглите од џем, цврсто ја врзуваме со јаже или ставаме на еластични ленти.

Ние ги отстрануваме работните парчиња на темно и суво место подалеку од уредите за греење и батериите за централно греење.

Ние ги затвораме банките со пергамент

Џем од малина за зима 10 минути може да се чува во конвенционален кујнски кабинет, нема да се претвори кисело или ферментирано ако бобинките биле свежи, без оштетувања и расипување, а при бербата се забележани стерилитет.

Можете да чувате џем од малина за 10 минути на собна температура.

Можете да направите класични виенски колачиња со џем од малина, исто така се нарекува и лента за песок - неверојатно едноставен и вкусен домашен десерт. Бон апетит!