Дали знаевте дека можете да направите вкусен џем од ред? Ако не, овој рецепт со чекор по чекор фотографии ќе ви помогне. Забележете - како да готвите вкусен џем од ред.
„Вертибилноста“ на редот е несомнено, но многу често се смета за трнлив украсен грмушка.
Кај бобинките од црногорско, месото е само тенок слој околу масивните коски.
Затоа, џемот се подготвува во две фази: прво, извадете ги семето, а потоа се постигне саканата конзистентност.
Случајот станува сладок само во максималната фаза на зрелост, тврдите бобинки не можат да се изберат од гранките пред време.
Jamемот од ред ќе биде густ и сладок и кисел.
Ореви - светла акцент, џемот веднаш станува рафиниран по вкус
Но, дури и без ореви, садот нема да го изгуби својот шарм.
Jamем од ред за зима - чекор по чекор рецепт со фотографии
- вртење - 1 килограм,
- шеќер - 500 грама
- вода - 300 милилитри,
- ореви - 8 парчиња.
Секвенца за готвење
Вкусот на свежите бобинки од црногорците е сличен на сливата, но во него има едвај забележлива застапеност.
Кога бобинки стануваат џем, искривување исчезнува.
Иако џемот може да се готви дури и од меки и презреени бобинки, редот се реде.
Ослободете се од суво и расипано овошје.
Бобинки се мијат со проточна вода за да се измие белузлавиот восок слој на којшто обично се премачкуваат бобинки.
Случајот се истура со вода и се вари 5-7 минути на средна топлина.
Оревите од оревите се преполовуваат и се сушат во тава.
Тавата со варени бобинки се отстранува од топлината, оставете трње да се изладат на собна температура.
Грчјата се нанесуваат низ метално сито.
Шеќерот се истура во тавата, се промешува.
Лежат ореви, не треба премногу да се мелат, џемот ќе биде особено вкусен со големи парчиња ореви
Варете џем 30 минути, а потоа веднаш истурете во стерилизирана тегла. Кога е жешко, џемот ќе изгледа течен, но по ладењето ќе стане густ.
За еден ден или два, густината ќе се зголеми уште повеќе.
Џемот од редот може да се карамелизира, ако не ограничи на дваесет минути вриење.Ако го вриете џемот 50 минути со чести мешање, тој ќе стане "бонбони".
Овој џем може да се истури во минијатурни силиконски калапи, добивате вкусни слатки и кисели бонбони со распрскувачи на ореви.
Џем од трн се чува една година, дури и на собна температура.
Jamем се служи за чај, се шири на свежи колачиња со кратки чаши. Од густ џем, добивате вкусно полнење за пити, бери слој за колачи.
Гответе џем од редот според нашиот рецепт и бон апетит !!!!
