Cheesecakes - традиционално белоруско јадење традиционално се готви во мрсна недела. Cheesecakes со овесна каша и јаболка без брашно, со минимална количина шеќер - најкорисните и вкусните палачинки на Shrovetide. Бидејќи Масленица се слави цела недела пред Великиот пост и, ако ги следите традициите на предците, можете да добиете многу вишок килограми, што ќе биде тешко да се изгубат дури и за време на постот. Затоа, обидете се да печете палачинки со урда од малку маснотии урда и малку кисела павлака, наместо брашно, земете ја овесна каша брзо готвење, а урдата можете да ја засладите со слатки суво грозје и јаболка.
Рецептот за чизкери со овесна каша и јаболка е погоден за оние кои не јадат храна која содржи глутен, а ако наместо замена додадете замена за шеќер, тогаш ќе добиете палачинки во исхраната, колку и да звучи чудно.
Cheesecakes со овесна каша и јаболкаБидете сигурни да додадете сода во тестото на самиот крај на серијата, бидејќи, влегувајќи во течна и кисела средина, содата веднаш почнува да "дејствува", се формираат воздушни меури, што ги прават чизкерите меки и воздушни, што значи дека се многу вкусни.
Чикерчиња може да се подготват од малку закиселена павлака и урда, ова дури го подобрува процесот на ферментација и палачинките се повеличествени.
- Време за готвење: 1 час
- Служби: 4
Состојки за чизкери со овесна каша и јаболка:
- 200 гр урда;
- 100 гр кисела павлака;
- 200 гр овесна каша;
- 15 гр гранулиран шеќер;
- 1 јајце и 1 белка од јајце;
- 70 гр суво грозје;
- 3 јаболка
- мелен цимет, сода, сол, зеленчук малку за пржење.
Состојки за правење палачинки со урда со овесна каша и јаболкаМетод за подготовка на сирники со овесна каша и јаболка
Во длабок сад измешаме урда, павлака и гранулиран шеќер, урдата може да се избрише преку ситно сито, така што нејзините зрна не се среќаваат во колачи со сирење.
Во длабок сад измешајте урда, павлака и гранулиран шеќерВо садот додајте сурова жолчка, нотка сол и овесна каша, измешајте, оставете неколку минути, така што снегулките се издуваат и тестото станува вискозно. Најдобро е да користите инстантни житни култури при печење, можете да додадете мешавина од житни култури од четири житни култури.
Додадете суров жолчка, нотка сол и овесна каша во садот.Ние ги миеме суво грозје со проточна вода и ги впиваме во врела вода неколку минути, а потоа исцедете ја водата, исушете ги суво грозје со хартиена крпа и додаваме во тестото. Извадете го јадрото од јаболката, истријте ги на груб ренде, ставете го во тестото заедно со мелен цимет.
Додадете суво грозје, рендан јаболка и цимет во садот.Сите состојки на тестото добро ги мешаме, ги победиме жолчките одделно во состојба на цврсти врвови, додаваме протеини и околу половина лажичка сода бикарбона во тестото, добро измешаме и може да ја загрееме тавата - тестото за чизкејкери е подготвено.
Додадете шлаг протеинот и измешајте нежно.Лесно подмачкајте ја тавата со растително масло за пржење, многу е погодно да го направите ова: ние ги исекуваме суровите компири на половина, ги валкаме на вилушка, пред да ставите нов дел од чизкерите на тавата, испржете ги компирите во сад со растително масло, покријте ја тавата со тенок слој маснотии. Ние пржеме сирники 2-3 минути од секоја страна додека не се формира златно кафеава кора.
Пржете ги палачинките со урда 2-3 минути од секоја страна до златно кафеава бојаПалачинки со топла урда се густо напои со кисела павлака, се служи со џем од јагода или џем.
Cheesecakes со овесна каша и јаболкаЧизкез со овесна каша и јаболка се подготвени. Бон апетит и весела палачинка недела!
