Може да ја згаснете жедта и да нацртате тон витамини така што ќе зовриете компот од диња за зима. Сочната пулпа е скромен во преработката, покрај тоа што дава одличен резултат. Културата на диња секоја година носи многу жетви и не е секогаш можно веднаш да се јаде сè. За да не исчезне производот, може да се преработи во други јадења, како и конзервирана за зима. Диња излегува многу вкусна во метеж, тиквички, компоти. Рецептите за компот за зимски дињи се едноставни и достапни. Врз основа на нив, можете да излезете со свој рецепт, но со задолжително почитување на основните правила, меѓу кои и безусловно готвење на состојките. Во спротивно, конзервираниот пијалок може да биде штетен за организмот, а не добар.
За придобивките од диња
Свежото диња содржи витамин Б9 (фолна киселина), што го нормализира метаболизмот. Тој исто така учествува во хематопоеза, соодветно, е корисен за страдање на анемија. За жал, фолна киселина е уништена од високите температури. Останатите витамини во малку помали димензии (на пример, витамин Ц) го зајакнуваат имунолошкиот систем, ја прават косата сјајна и свиленкаста, силна нокти, како и целото коскено ткиво. Редовното консумирање на диња помага да се ослободите од депресија, раздразливост, несоница и лошо расположение. Еден мирис е достоен за тоа, но, ако направите компот од диња за зима, можете да се надополнувате со освежителен пијалок за време на посно сезоната.
Елементи во трагови како железо и магнезиум имаат корисен ефект врз срцето, крвните садови и крвта. Силиконот ја подобрува кожата, го стабилизира нервното ткиво. Огромна количина на влакна во диња го става на исто ниво со лекови насочени кон чистење на цревата.
Дињата е штетна за дијабетичарите.
Диња компот без стерилизација
Брз пијалок од диња е компот од диња без стерилизација. Рецептот предвидува брзо зачувување на компот со состојка што ќе трае 1/3 или половина конзерва. Ова е најчестата опција за зачувување на компот од диња.
Фази на подготовка:
- Измијте ја диња, ослободете се од кора, извадете ги семето за да добиете 1 кг пулпа. Исечете на произволни парчиња.
- Истурете 0,5 кг шеќер во парчиња диња. Почекајте 4 часа.
- Во тенџере се вари 1 литар вода и се прелива во слатко диња. Варете ја смесата 5 минути.
- Истурете го компотот во банки и затнат.
Околу 1 кг сецкани коцки од диња се става во стаклена тегла од 1,5 литар до врвот. Благодарение на ова, првично можете да подигнете контејнери за конзервирање и да пресметате колку да го наполните со парчиња диња.
Стерилизиран диња компот
Ако сакате да добиете концентриран компот од диња за зима, тогаш за тоа, дињата треба да зафаќа 2/3 од стаклениот сад за складирање. Во вакви случаи, подобро е да се стерилизираат одредбите пред да се појават.
Фази на подготовка:
- Излупете еден килограм диња од семе и кора. Се сече на парчиња.
- Направете шеќерен сируп: половина литар вода во три (150 грама) чаши шеќер.
- Истурете тенџере коцки од диња со зовриена слатка вода, додадете 1 лажичка лимонска киселина и се вари 4 минути.
- Истурете сè во сад од 1,5 литар, покријте го со капак и испратете за стерилизација, што треба да трае 10 минути.
- Извадете од тавата, затегнете со капаци од калај. Поставете настрана да се излади без да се завитка и да се преврти.
Времето за стерилизација на компот зависи од обемот на лименки: 1,5 литри се 10 минути, 2 литри - 15 минути, за литри за литри потребни 20 минути стерилизација. Покрај тоа, водата во тавата мора нужно да ги достигне "рамената" на конзервата, инаку постапката за стерилизација ќе биде бескорисна.
Компот од диња и лубеница за зимата
Во почетокот на август, почнуваме да уживаме во вкусот на лубеница и диња. Па, зошто да не го продолжиме задоволството до зима? Ова може да се направи со вриење на компот од диња и лубеница за зимата.
Фази на подготовка:
- Истурете 200 грама шеќер во врела 700 грама вода.
- Исечете на парчиња 200 грама пулпа од лубеница и 200 грама диња.
- Истурете исечен сируп и вриејте 10 минути.
- Истурете го компотот во банките.
Компот од диња и сливи
Прекумерната сладост на диња може да се разреди со кисела слива. Рецепт за компот од диња и сливи е погоден за правење ист компонски диња со праски. Меѓу состојките нужно вклучува лимонска киселина и, по желба, бело вино.
Фази на подготовка:
- Подгответе 250 грама диња, намачкајте ја.
- 10 парчиња сливи поделени на половина и извадете ги семето.
- Разредете 1,5 чаши шеќер со 3 чаши вода и врие.
- Истурете сливи во сируп и врие. Кул. Поднесете 2 суп.л-патки. лажици вино, парчиња диња и повторно врие.
- Пред да зоврие додадете нотка лимонска киселина и истурете компот во тегли.
- Пијалокот од сливи-диња е подготвен.
Во компоти од диња, препорачливо е да додадете лимонска киселина за понатамошно складирање на одредби. Во диња и јаболка не е потребно, во него, јаболкова киселина заменува лимонска киселина.
Компот од диња и јаболка
Универзалните јаболка совршено се вклопуваат во сите компоти, метеж и конзерви. Комбинирајќи диња со јаболко, зоврие компот од диња и јаболка, не ризикувате ништо. Напротив, ќе добиете ненадминат пијалок со сладок и кисел вкус, кој ја отстранува жедта и го исполнува телото со корисни материи. Овие витални супстанции имаат позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт, го зголемуваат апетитот, го намалуваат холестеролот и се борат против недостаток на витамин и дебелина.
Фази на подготовка:
- Измијте јаболка, јадро, кора.
Доби 80 грама пулпа од јаболка, исечена на парчиња. - Од 40 грама шеќер и 500 грама вода направете сируп, во кој потоа ставете ги коцките јаболка. Се вари 8 минути.
- Ставете 100 грама пулпа од диња во тенџере со сируп и јаболка. Се вари неколку минути.
- Истурете во тегла и плута за зимата.
Доби 80 грама пулпа од јаболка, исечена на парчиња.
Компот од диња за зима е невообичаено вкусен и здрав. Како што е прикажано погоре, може да се готви не само во чиста форма, туку и со додавање на други плодови. Едноставни чекори за готвење ќе им помогнат да готват нешто самостојно, земајќи диња. Вие не само што може да експериментирате со вкус, додавајќи други состојки и ќе ја промените бојата, и концентрацијата и заситеноста. Среќно во конзервирање!
