Големиот одгледувач Иван Владимирович Мичурин се однесуваше на огрозд како северно грозје и не само затоа што неговите плодови се слични на грозјето, туку заради непретенциозноста на културата и отпорноста на мраз и суша. Биолошки, огрозд се смета за роднина на рибизли и спаѓа во категоријата Бери грмушки.
Огрозд има богата историја, но ниту Римјаните ниту Грците, како што тврдат археолозите, не биле познати; можеби заради оваа култура не е обрасната со митови или легенди. Сепак, во Европа и на целиот континент, без никакви исклучоци, огрозд расте веќе подолго време.
Бобинки од цариградско грозде на грмушкаНе секој знае дека првата културна цариградско грозде е добиена во Франција, има доверливи информации за ова кои датираат од 13 век. Првиот, детален опис на оваа бодлива култура го даде француски лекар, кој живеел во Париз околу почетокот на 16 век, Jeanан Ројал. Во својот опис, тој ја спомена бојата на огрозд, нивниот вкус, раскажа дека незрели плодови се користат за правење сосови и зачини, а целосно зрелите се убави во свежа форма. Jeanан Рол исто така напомена дека благородните луѓе, поради присуството на трње на пука, не засадуваат огрозд во нивните заговори и ретко ги трошат неговите плодови. Меѓутоа, локалните исцелители, во тоа време им припишувале огрозд на чудесни својства: наводно нејзините плодови помогнале да забременат и придонеле за целосен развој на фетусот.
Покрај Франција, огрозд успешно се одгледува и во Англија. Вреди да се одбележи дека не само британскиот огрозд дојде да вкуси, туку и англиската клима - огрозд. Како што знаете, климата на Англија се карактеризира со топлина и висока влажност; во овие услови, во тоа време огрозд добро се развиваше и масата на нејзините плодови во оваа земја, во тоа време, беше максимална.
Одгледувачи од тоа време, кои често биле едноставни селани, береле грмушки со големи бобинки и ги размножувале по поделба, постепено, преку селекција, оствариле зголемување од скоро пет пати поголема од масата на цариградско грозде овошје над 60-70 години. На крајот на 16 век, огрозд беше водечка култура во Англија, додека рибизли беа само првото спомнување, а не се сметаше за индустриска фабрика. Во средината на 17 век, огромното мнозинство на видови на цариградско грозде беше токму англиско размножување.
Цариградско грозде грмушка. © willowcreekfarmМалку подоцна, од Франција и Англија, огрозд се шири во Германија, од таму - во Холандија, а потоа и во други земји.
Во Русија, историјата на огрозд се развива паралелно и има непроверени информации за нејзино одгледување во градините на манастирите веќе во 11 век, и други - дека огрозд за прв пат се појави и во градините кај манастирите, но многу подоцна - на почетокот на 18 век. Без разлика дали е вистина или не, огрозд беше ценет во Русија, тие беа наречени „Бери покрив“ и во секој од нив се одгледуваа стотици грмушки, од кои секоја беше запишана под свој број во соодветните списанија. Во едно од овие списанија, сопственост на принцот Гагарин, беше забележано дека на неговата земја растат 80 грмушки од цариградско грозде и напишано е каква боја се бојат бобинките во секое кога се созреваат целосно.
Вистинска експлозија во популарноста на огрозд се случи во 19 век, кога почнаа да се воспоставуваат широки насади на оваа култура насекаде. Причината за ова беше, меѓу другото, одгледувачи, повторно Англичани, кои одгледуваа сорти со овошје неколку пати поголеми по маса до тогаш најголемите. Овие сорти почнаа активно да се дистрибуираат во Русија, тие ги заменија застарените сорти во тоа време. И не е познато на која позиција би биле сега огрозд доколку прашкаста мувла, која буквално ги истребува огрозд во поголемиот дел од Европа, не би го погодила континентот. Само неодамна се добиени сорти отпорни на прашкаста мувла, а културата на цариградско грозде полека почнува да се оживува и да станува распространета.
Побарувачката за садници од цариградско грозде расте, а тоа не е изненадувачки, затоа што оваа култура е вредна во однос на храната, која се карактеризира со рана зрелост, стабилни и прилично високи приноси, нејзините плодови можат да се чуваат во долг период (околу една недела) и се совршено транспортирани на долги растојанија, откако ќе се соберат за неколку дена сè додека не зрее целосно. Бобинки од цариградско грозде може да се јадат и свежи и да се користат за разни видови на обработка. Во исто време, ако бобинки се берат незрели, тогаш тие прават прекрасен компот, а незрелите бобинки прават прекрасен џем, кој се нарекува кралски, и, се разбира, зрелите плодови се прекрасен здрав десерт.
Малкумина знаат дека огрозд не е вкусен и здрав, туку и висококалоричен: килограм бобинки содржи повеќе од 500 kcal, особено многу калории во сорти на десерт, што се карактеризира со висока содржина на шеќер.
Цариградско грозде грмушка. © Ема и СалиРазмножување на огрозд
Господар цариградско грозде материјал е подобро да се добие во специјализирани расадници, а не од рацете, каде што можете да продадете погрешна сорта или расад во целина. Можете, патем, да научите да пропагирате огрозд самостојно, особено затоа што не е толку тешко.
На пример, еден од најчестите методи на вегетативно размножување на огрозд е удвојување на сорти со хоризонтално распоредување. За спроведување на овој метод, неопходно е во рана пролет, секогаш пред да се отворат пупките, изберете најразвиени пука, свиткајте ги на претходно навлажнета и олабавена почва и закачете ги со дрвени или метални куки. Пука од цариградско грозде може да се постават и на почвата и во мали жлебови, длабоки 4-6 см.
Следно, треба да почекате додека растот не се активира и пукањата достигнуваат висина од 9-11 см. После ова, одгледувањата на цариградско грозде може да бидат полу-покриени со лабава почва, плукање и напои. Во иднина, важно е да се задржи почвата влажна, ова ќе овозможи добро развиен коренов систем да се формира на пука. Околу средината на летото, кога пукањата стануваат двапати подолго, ритчињата треба да се повторат, зголемувајќи ја неговата висина за третина.
Во есента, обично на крајот на септември или почетокот на октомври, пука од огрозд треба да се "ослободи" и да се одвои од мајката растение со дел од кореновиот систем, по што може да се сади на постојано место во почвата. Забележано е дека дури и со мал број на корени, буквално со една коса, пука од цариградско грозде прилично добро се вкорени во ново место. Главната работа е, по садењето на овие пука, намалете го воздушниот дел за половина.
Цариградско грозде сечи.
Gooseberry, исто така, раса добро со лигнирани и зелени сечи во стаклена градина. Ослабените сечи даваат корени далеку од сите видови на огрозд. Забележано е дека најзакорените сечи на сорти од цариградско грозде се најдобро вкоренети: руски (1959 година на создавање), Краснославјанки (1992 година на создавање) и руски жолти (1974 година на создавање). За да може да се пропагираат која било од овие сорти на огрозд со искоренување на лигнирани сечи, неопходно е да ги исечете на почетокот на 13-15 септември долги од годишни израстоци. Секоја рачка треба да има околу пет живи бубрези. Следно, сечи од цариградско грозде треба да бидат засадени во лабава и хранлива почва, продлабочена, така што само еден бубрег е на површината. Модел на садење - 9-11 см помеѓу сечињата и 50-55 см помеѓу редовите.
Обично, пролетните сечи од цариградско грозде почнуваат да растат и го формираат коренскиот систем. За да добиете полноправни садници, неопходно е да се напои почвата во текот на сезоната, спречувајќи го нејзиното сушење, да се олабави почвата, не дозволувајќи им да се формира почвата кора и да се оплоди. Оплодување, патем, треба две - во рана пролет и во средината на летото, околу 30-35 g нитроамофоски на метар квадратен почва. Во есента, готовите садници од цариградско грозде може да се ископаат и засадат на ново место.
Други сорти на цариградско грозде може да се пропагираат со зелени сечи. Треба да ги исечете на самиот почеток на летото, во должина од 12-15 см, да ги отстраните сите летоци на рачката, освен горниот пар, и да ги засадите во стаклена градина покриена со филм, во мешавина од низински тресет, хумус и речен песок, продлабочувајќи се за 2-3 см. чести наводнување - во топлина 5-6 пати на ден, во облачно време 3-4 пати на ден, до есен, корени се формираат на сечи од цариградско грозде и веќе практично независни садници можат да бидат засадени на постојано место.
Садење огрозд грмушка. © Зија МејсКако да засадите огрозд?
Значи, не е важно дали имате садници од цариградско грозде самостојно или купивте во расадник, за да добиете добра жетва, важно е да го изберете вистинското место, да го засадите расад правилно и да се грижите соодветно за тоа.
Патем, можете да започнете да садите огрозд и во есен и во пролет. Во исто време, есента е поприфатливо време, често во овој период е топло и има доволно влага во почвата. Во пролетта, едноставно не можете да имате време да засадите растенија пред да се отворат пупките, а садењето веќе разбудени растенија не е добро.
Избор на место за огрозд, неопходно е да се земат предвид карактеристиките на културата. Значи, забележано е дека огрозд расте подобро на лабава и хранлива почва и се плаши од затнување, особено пченица трева. Со оглед на ова, под цариградско грозде, треба да изберете отворена и добро осветлена област без сенка, со лабава и хранлива почва (црна почва, кирпич, песочна килима, сива шумска почва) и нивото на подземните води не поблиску од еден и пол метри до површината. Одлично е ако на северната страна ќе има заштита од студениот ветер во форма на куќен wallид, ограда или грмушка со густа круна.
Заплетот од цариградско грозде треба да се израмни, без депресии, водата да се стопи или дожд не треба да се акумулира на неа, но почвата треба да биде умерено влажна, не премногу сува.
Пред садење огрозд, важно е добро да се подготви почвата; За да го направите ова, треба да ја ископате до целосниот бајонет на лопата, не заборавајте да го изберете максималниот број плевели, особено корените од пченица, да ја олабавите почвата и да ја израмните. Ако почвата на вашата страница е лоша, тогаш ископајте 4-5 кг добро расипано ѓубриво или хумус, 500-600 гр дрво пепел и лажица нитроамофоска на метар квадратен. Само после ова, можете да продолжите со вистинското слетување. Патем, со цел садници од цариградско грозде да се претворат во целосно развиени растенија во иднина, треба да го изберете оптималниот распоред за нивно поставување на вашата страница. На пример, меѓу редови, ако на заговор треба да засадите плантажа од цариградско грозде, треба да оставите два метри слободна површина, а меѓу растенијата по ред (или само помеѓу садници) - околу еден метар. Не се препорачува поблиску да ги ставите растенијата од цариградско грозде, тие можат да се мешаат едни со други, и ќе биде тешко да се грижите за нив, да ја култивирате почвата и да жетвата, со оглед на трње на растенијата.
Веднаш откако ќе се решите за шемата за садење огрозд, можете да започнете со копање на јами за слетување. Големината на јамите директно зависи од степенот на развој на кореновиот систем на расад од цариградско грозде. Значи, ако садите годишно растение, всушност - вкоренети сечи или гранки, тогаш нема потреба да копате голема дупка, доволно е мала, длабочина од 18-20 см и ширина 10-15 см. Кога садите двегодишни растенија во кои обично е добар коренскиот систем развиени, неопходно е да се ископаат јами со длабочина од 25-30 см и ширина од 30-35 см.
На дното на јамата, ставете слој од дренажа, може да се скрши тула или проширена глина, дебела неколку сантиметри, а на врвот на тоа да поставите хранлив слој: мешавина од почва и хумус во еднакви пропорции. Потоа останува да се прелива основата на дупката, да се истура кофа со вода и да се инсталира коренскиот систем на расад на оваа смеса, добро се шири корените. Потоа, корен од цариградско грозде треба да се попрска со земја, ставајќи го расад, така што коренскиот врат е неколку сантиметри нурнати во земјата, добро ја густи почвата, истурете кофа вода на расад и прекријте ја површината со тресет или хумус, слој од неколку сантиметри.
По садењето, можете да го скратите воздушниот дел од расад од огрозд за околу една третина, ова ќе го зајакне неговото разгранување во иднина.
Садење огрозд.
Како да се грижиме за огрозд?
Ова е проследено со грижа, која се состои во градинарски, ѓубрива, наводнување и заштита од болести и штетници.
Градинарски цариградско грозде: обично се обидуваат да ги остават трите најразвиени пука (по скратување) во првата година. Останатите пука од огрозд често се сечат, иако е сосема можно да не се прави ова. Во пролетта следната година, од младите израстоци на цариградско грозде, ако одат од корените, повторно можете да оставите три пука, а по една година - уште три и да ја регулирате оваа сума во иднина, постепено заменувајќи ги старите пука со нови. Сите пука од огрозд кои се потпираат премногу близу до почвата или растат длабоко во круната, препорачливо е да се исечете.
Од шестата или седмата година од животот на расад, можете едноставно да ги отстраните старите пука, скршени, суви и оние што ја згуснуваат круната.
Наводнување: огрозд се толерантни кон суша, но со недостаток на влага тешко е да се добие добра култура. Наводнување е неопходно и особено важно за време на цветниот период - обично на самиот почеток на мај - и за време на формирањето на јајниците и зреење на земјоделските култури. Во тоа време, под секоја грмушка од цариградско грозде, треба да истурете кофа вода неделно, освен ако, се разбира, нема дожд и е жешко.
Наводнување може да се комбинира со примена на ѓубрива. Најдобрата опција е ова: прво, сите плевели во огрозд од околина од огрозд се отстрануваат, потоа почвата се олабавува, потоа се нанесуваат ѓубрива, се наводнува и се прекрива со слој од хумус дебелина 2-3 см. секоја грмушка за една лажица ѓубриво, во почетокот на јуни, секоја грмушка треба да се храни со дрво пепел - 150-200 g (за секоја), а во јули направете лажичка суперфосфат и калиум сол за секое растение. Огрозд реагираат многу добро на примената на органски ѓубрива. Препорачливо е да ги направите во пролет со наизменична една година. За растенија на возраст под пет години, доволна е 5-6 кг органска храна за секоја грмушка; за постарите растенија, дозата може да се удвои. При нанесување на течни органски ѓубрива, не заборавајте да ги разредете со вода: на пример, лопенот обично се разредува шест пати, измет од пилешко - десет, ѓубриво - седум. Под секоја грмушка од цариградско грозде, соодветно е да се направи не повеќе од кофа со таков врвен облекување, претходно добро да се олабави почвата.
Важна компонента на работата за нега е контролата на болести и штетници. Многу опасна болест од цариградско грозде е антрахноза. Борбата против антраконозата треба да се започне во есен со цел да се истреби можен или веќе докажан извор на инфекција. За да го направите ова, сите пука погодени од антрахноза треба да се исечат, паднатите лисја со знаци на пораз треба да се соберат и изгорат. Добро е да се олабави почвата под грмушки.
Во пролетта, борбата против инфекцијата мора да продолжи. За борба против антраконозата, постојат неколку безбедни и целосно сигурни мерки на народна контрола. На пример, прилично вообичаена техника е да се испрскаат грмушки од цариградско грозде со вода, загреана на 60 степени. Таквата вода, кога се прска, се лади и не ги уништува лопатките на лисјата и пука, туку го уништува изворот на инфекција. Помага за надминување на антранозата и распрскувачките растенија со лопен со интервал од две недели. Во овој случај, лопенот треба да го разредете седум пати со вода (1: 7). Добар резултат се добива со третирање на добро ферментирана кашеста маса, претходно разредена двапати на првиот третман, и четири пати во следните два.
Исто така, можете да се справите со оваа болест со помош на третмани со инфузија на трнлив трн. За да го направите ова, треба да земете околу четири килограми лисја на листовите на трска и неговите стебленца, исецкајте добро, ставете во сад и истурете кофа со вода. Следно, треба да дозволите растворот да запари десет часа и можете да го примените со третирање на заболени растенија три или четири пати со интервал од една недела.
Што се однесува до штетниците, огрозд периодично се напаѓа aphidsсо извртување на врвовите на листовите на листовите и предизвикување деформација, свежи добивки. Афините можат да се справат и со народни лекови, на пример, третирање на растенија со инфузија лушпи од кромид, за што 150-180 гр лушпа треба да се истурат со кофа со вода на собна температура и да се остави да се вари пет часа. Прскањето со лута пиперка помага; за ова, 300 гр од нејзините парчиња треба да се истурат со 3-4 литри вода и да се остави да се вари 6-7 часа. Ако aphids се малку, тогаш тоа, заедно со летоци, може да се соберат рачно и уништени.
Градинарски градинарски градинарскиКако да се соберат огрозд?
Тоа, всушност, е сè што треба да знаете за да добиете добра култура од цариградско грозде. Останува само да го собереме. Ако се земе предвид дека грмушките се нежни, треба да бидете внимателни и да знаете дека бобинките зреат во исто време, можете да почекате за нивно масовно зреење и да се соберат во една, максимална, две дози. Ако бобинки треба да се чуваат или транспортираат, тогаш може да се соберат малку незрели, ако тоа не е потребно, тогаш подобро е да почекате до целосен степен на зрелост.
