Пилешко гулаш со печен зеленчук и колбас

Пилешкото гулаш со печен зеленчук и колбас е вкусно и ефтино главно јадење за секој ден. Готвењето е едноставно - прво го ставаме зеленчукот во нивни униформи да се готви, додека го готвиме пилешкото. Потоа, варете го готвениот зеленчук во загреана рерна и сервирајте ги со гулаш и колбас. Обидете се да го направите дневното мени различно. Од банални и здодевни производи, на пример, како што се пилешко месо и компири, можете да готвите вистинско кулинарно ремек-дело, ако покажете имагинација и малку да работите.

Варените компири се убаво кафеави во рерната под решетката. Редовната гравита зачинета со папрака и куркума ќе се здобијат со апетитна боја и арома. Ваквите мали кулинарски трикови ќе ја направат вашата обична вечера празнична.

Време за готвење: 45 минути

Служби по контејнер: 4

Состојки за пилешко гулаш со печен зеленчук и колбас

500 гр пилешко филе на градите;
300 гр сурови пилешки колбаси;
500 гр компири;
350 гр мали моркови;
200 мл крем;
130 гр кромид;
3 чешниња лук;
120 гр домати;
90 гр целер;
1 парче црвени пиперки чили;
20 g ѓумбир;
25 гр пченично брашно;
5 g земја куркума;
5 гр мелена црвена папрака;
зеленчук и путер, бибер, шеќер, сол, рузмарин.

Методот на подготовка на пилешки гулаш со печен зеленчук и колбас

Почнуваме да готвиме пилешки гулаш со печен зеленчук со тоа што кромидот и лукот се излупени, сецкаат. Ставете лажица путер во тава. Потоа, истурете го растителното масло, фрлете го исецканиот зеленчук и поминете на умерена топлина до проucирна.

Опатен целер. Фрли на солен зеленчук. СРЈ целер со кромид неколку минути.

Ситно исечете ги зрелите црвени домати, излупете го чилиот пар од семиња, исечете ги на прстени, исечете мало парче свеж ѓумбир на ленти.

Додадете чили, ѓумбир и домати за кратко време.

Промешајте го кромидот во масло

Додадете целер во тавата

Додадете чили, ѓумбир и домати во тавата.

Исечете го филето од пилешки гради во тесни ленти низ влакната, фрлете го на зеленчукот и испржете го заедно заедно неколку минути, измешајте.

СРЈ пилешко со зеленчук

Истурете крем во сад, истурете ја слатка папрака и мелен куркума, брашно од пченица, измешајте ги состојките со размахване додека не се изедначи.

Промешајте зачини во крем

Истурете го сосот во тава, доведете до вриење, сол заедно да вкусите и истурете лажичка гранулиран шеќер (без слајд).

Истурете го сосот во тава

Потоа ставаме сурови пилешки колбаси, го покриваме садот со капак и готвиме на тивок оган 20 минути.

Готвење пилешки колбаси на тивок оган

Извадете го готовиот гулаш од шпоретот, исечете ги колбасите на неколку делови.

Ние ги исекуваме колбасите на неколку делови

Варете ја компир од јакна во нивните кожи со мал морков додека не се готви половина. Посипете ја формата со нелеплива облога со растително масло, раширете го варениот зеленчук, посипете со сол и мајчина душичка. Ја загреваме рерната на температура од 200 Целзиусови степени.

Варете зеленчук и варете го за печење

Формата ја ставаме со зеленчук на долната полица, печеме до златно кафеава околу 20 минути. Нашиот пилешки гулаш со печен зеленчук е скоро подготвен.

Печете компири до кора

На чинија, најпрво ставаме гулаш со сируп, потоа печен зеленчук и парчиња колбас. Посипете со билки и свежо мелен црн пипер, сервирајте го садот на масата жешко.