Тепсија од тиква не е само здрава, туку и многу вкусна чинија. Овој зеленчук е познат на луѓето повеќе од 5000 години. Има многу корисни својства што се едноставно неопходни за човечкото тело. Составот на пулпата вклучува витамин Ц, Б, па дури и еден од најретките - Т. Благодарение на овој сет, сите телесни системи се во можност да работат без неуспеси. Со соодветна подготовка на тепсија од тиква, елементи во трагови и витамини остануваат во иста количина. Таквото јадење ќе стане вистинска декорација на секоја маса.
Тепсија пулпа од тиква и урда
Подготовка на сад во рерната. Ако се придржувате до сите компоненти и температурни услови, тогаш тоа ќе испадне сочно и ароматично. Дури и оние што не го сакаат овој зеленчук, ќе бидат воодушевени од таквото јадење.
За готвење, користете:
- 200 грама тиква;
- околу 350 грама урда (можете коза);
- 2 големи јајца;
- 100 гр шеќер;
- 3 лажици гриз (1 од нив за попрскување калапи);
- сол;
- 0,5 лажици сончогледово масло;
- средно портокалово.
За да направите тепсија од тиква со урда во рерната шарена, подобро е да користите зеленчук со заситена пулпа од портокал.
Фази на подготовка:
- Измијте го зеленчукот темелно, суво, кора. Мелење на пулпа со ренде (парична казна). Течноста што се оддели ќе треба да се истури.
- Потоа решетки кора од кора од портокал. Темелно измешајте цитрус и основна состојка.
- Во длабок сад комбинирајте ја урдата, шеќерот, јајцата, солта. Мелете сè добро со вилушка. Идеална конзистентност е оној во кој грутки нема да бидат присутни. Ако јајцата не се повеќе, тогаш ќе треба да користите 3 парчиња.
- Во зготвената урда ставете ја тиквата и додајте три лажици гриз. Ако мешавината се покажа малку течна, тогаш се препорачува да додадете малку повеќе житни култури.
- Посипете го секачот за колачиња темелно со гриз. Оваа мешавина е наменета за 4 порции. Ставете го тестото во сад, израмнете малку. Печете во загреана рерна на 190 Ц половина час. Јадење се смета за подготвено кога на врвот ќе се појави мирисна кора.
Тепсија може да се сервира и топла и ладна. Садот може да биде украсен со мед, кокос, шеќер во прав.
Мирисна тепсија од тиква и јаболка
Ова е брзо кулинарно ремек-дело, за подготовка на кое можете да ја користите и рерната и бавниот шпорет. Овој рецепт за тепсија од тиква со јаболка нема да остави рамнодушен ниту возрасен ниту дете.
Ако тиквата е многу слатка, тогаш количината на шеќер може да се намали.
Суштински состојки:
- 1 килограм пулпа од тиква;
- пет јаболка;
- три јајца (средно);
- 100 грама гриз;
- 3 лажици путер;
- 1 лажица густа павлака (домашна);
- 0,5 чаши шеќер;
- нотка сол;
- 1 збор лажица свежо кравјо млеко.
Ставете гриз во сад и истурете млеко. Во оваа состојба, оставете 20 минути. Ако за време на готвењето нема житарки во куќата, тогаш можете да користите трошки од крекери.
Излупете ја тиквата од семе и кора. Решетка пулпа или мелење во блендер. Притиснете ја добиената мешавина со рака.
Ставете ја пулпата од зеленчукот и маслото во тава и се вари на мал пламен. Во овој случај, мора да се осигура дека не изгори.
Излупете ги јаболките и изрендајте ги. Ставете пире од компири во тава до тиквата и врие уште 10 минути. Зошто изладете ја смесата. Победете ги јајцата со шеќер додека не се пена. Комбинирајте ја масата од тиква и јаболка со варена гриз и јајца.
Откако тестото ќе биде готово, можете да започнете да ги масувате калапите. За да го направите ова, користете мала количина путер. 
Ставете ја течноста во сад и добро израмнете ја. Печете ја вкусната тепсија од тиква во рерната 20 минути. На температура од 200 степени.
Ова јадење може да се сервира со овошје и павлака. За деца, се препорачува да се користи домашен јогурт.
Тепсија од тиква што победи срца
Овој рецепт е еден од најнеобичните и највкусните. Оваа тепсија се одликува со неверојатна нежност и пријатен вкус. Оваа идеја за десерт ќе им се допадне дури и на оние кои не го сакаат мирисот и вкусот на тикви.
За да добиете убави дамки, се препорачува да се држи дрвена костур на врвот.
За да готвите тепсија, треба да земете:
- 0,5 кг урда (грануларен);
- 0,5 чаши шеќер (можете да користите прав);
- 3 големи јајца;
- 2 лажици варено афион;
- 2 лажици лажица скроб (пченка);
- 600 грама пире од тиква;
- 1 лажичка кора од портокал;
- 0,5 чаши домашна павлака.
Измешајте пире од тиква со јајца. Потоа додадете лажица скроб и кора од лимон. Ако тиквата не е доволно слатка, додадете малку шеќер. Со подготвената смеса издвои 1 лажица.
Потоа премачкајте ги јајцата со шеќерот во блендер. Додадете павлака, семки од афион и скроб во течноста. Важно е мешавината да испадне да биде со иста конзистентност како и масата на тиква. Ако некој од нив е поретко, убавите модели може да не функционираат.
Земете огноотпорен калап отпорен на топлина и подмачкајте го темелно со путер. Посипете ја горната површина со гриз или брашно од пченица. Ако сакате, можете да го покриете садот со пергамент хартија. Потоа започнува најважниот момент. За да го направите садот убаво, треба да го поставите тестото правилно. 
Се препорачува да се шири наизменично со лажица. Тиквата треба да оди прво. Кога формуларот е целосно пополнет, тој мора лесно да се скрати. Ова е неопходно, така што сите слоеви се рамномерно распоредени.
Идната тепсија ставете ја во рерна 50 минути. Печете го десертот на температура од 180 Ц.
Потоа, пирето од тиква, кое претходно беше издвоено, мора да се спушти со кисела павлака. Додадете шеќер по желба. Истурете ја тепсијата врз готовата смеса и испратете ја назад во рерната 10 минути. Послужете го разладениот десерт.
За да направите тепсија од тиква од тиква убава и вкусна, само треба да се придржувате до редоследот на активности и препораки. Тогаш сите ќе го ценат вашиот кулинарски ремек-дело.
