Празнична декорација на маса - салата со калинка

Салата со калинка е украс на празничната маса. Сепак, паметни, светли, извонредни. Многумина се плашат да направат вакви салати, сметајќи дека зрната од калинка не се усогласуваат со другите производи. Всушност, калинка им дава киселост на салатите и го прави вкусот посвеж и повеќе пикантен. Размислете неколку рецепти за салата со калинка со чекор по чекор фотографии, од кои можете да изберете највкусни.

Речиси во сите салати, цвекло треба да се вари. За жал, ова е долго време. Во зависност од големината на коренот, постапката може да трае од 40 минути до 3 часа. Ова може значително да се забрза со „зовриено“ цвекло во микробранова печка, доколку имате.

Паметна репка од цвекло

Ова е најлесната салата. Тој се подготвува многу брзо. Главната работа е да се готви репка. Остатокот е прашање на минути. За да подготвите салата од цвекло и калинка, потребна ви е половина калинка и 1-2 цвекло (во зависност од големината). Дополнително, треба да подготвите ореви (4-5 кернели), сол и растително масло.

Готвење:

Првиот чекор е да се готви репка додека не се готви. Ако сакате, може да се пече во рерната.
Откако ќе се олади културата, се чисти и се трие на ренде со средна големина.
Во тава, загрејте го растителното масло, раширете ја репка и испржете ги. Нема потреба да го пржете. Потребно е само да се испари вишокот на течност.
Во меѓувреме, калинката се мие и чисти.
Цвекло, семе од калинка се шират во сад за салата и темелно се мешаат.
Вкусот. Доколку е потребно, додадете сол и свежо мелен пипер по вкус.
Пред сервирање, салата треба да се попрска со мелени ореви и зеленчуци, ако сакате.

Салата "нараквица со калинка"

Ова е класична салата. Ставајќи се на маса, тој го зазема првото место меѓу садовите. И, гледате, од добра причина. Рамната рамка изгледа елегантна и свечена.

За да подготвите ремек-дело, треба да земете две пушени пилешки шунка. За оваа сума, треба да земете по една калинка, цвекло и компири (варено, две парчиња од секоја состојка). Не може да се направи без кромид - околу една глава од црвена сорта. Ако многу го сакате, можете да направите повеќе. Дополнително, потребни се 0,3 кг мајонез и ореви. Количината на последните две компоненти варира во зависност од вкусот.

Оваа салата може да се направи и со додавање на кое било друго месо, било да е тоа мисирка, говедско месо. Како што велат, прашање на вкус. Подобро е да се готви садот во вечерните часови, така што слоевите се заситени во текот на ноќта. Да, и ако случајно промените слоеви - нема ништо страшно во ова.

Готвење:

Излупете клубени од компири и решетки на груб ренде.
Излупете и решетки репка.
Излупете го и ситно исецкајте го кромидот.
Извадете го месото од нозете и исечете ги на коцки.
Бесплатно жито од калинка.
Сега започнуваме да ја склопуваме салатата со калинка и пушено пилешко. Бидејќи се нарекува нараквица, тогаш нејзината форма ќе биде соодветно. За да го направите ова, поставете чаша на садот, околу која ќе бидат поставени слоевите.
Распоредете го првиот слој - компир и намачкан со мајонез.
Пушено исецкано пилешко се дистрибуира на врвот.
По нанесувањето на мајонез, поставете го слојот од кромид.
Оревите се мелат во малтер или се кршат со прилично мал дел и се мешаат со рендана репка.
Сега раширете ја масата од орев и цвекло и маснотии со мајонез.
Конечниот слој е калинка.

Подготвената салата се става во фрижидер преку ноќ за импрегнација. Следниот ден може да се сервира на масата.

„Црвенкапа“ од бајка

Друга разновидност на јадења со калинки е салата „Црвенкапа“ со калинка. За разлика од нараквицата, нејзината компонента на месото е свинско месо.

Значи, за подготовка на салата треба да земете 0,3 кг свинско месо. Оваа количина месо ќе бара 1-2 калинки, 2 јајца и 0,15 гр тврдо сирење. За импрегнација користете павлака и мајонез 1 суп.л-патки. л секоја состојка. Дополнително, потребни се 0,1 кг излупени ореви и еден куп копар. Како засилувачи на вкус користат сол и бибер.

Салатата користи варено свинско месо. Како по правило, потребно е многу време да се готви. За да го забрзате процесот, треба да го исечете месото на мали парчиња.

Готвење:

Како прво, свинското месо се вари, не заборавајќи да сол по вриење. Подготвеното месо се лади, а потоа се сече на мали парчиња.
Додека месото се готви, тврдо варените јајца исто така се сечат на коцки.
Бришење сирење и исецка на ореви.
Во посебен сад, павлаката и мајонезата се мешаат, можете да сол и бибер, за да не го направите ова со секој слој.
Зрната се ослободуваат од калинка.
Салата со калинка и месо се собира во слоеви: свинско месо, рендано сирење, јајца, ореви.
На врвот е поставен слој на калинка. И сè, салатата е подготвена и ја прашува масата.

Рубин салата со ореви

Ние нудиме уште еден едноставен рецепт за салата со калинка. Се однесува на азербејџанската кујна. Покрај бојата, се одликува со необичен вкус.

За да го подготвите, ќе ви требаат 4 клубени со компири, едно овошје од калинки, еден црвен кромид репка и 0,25 кг јаткасти кора од ореви. Исто така, ќе ви треба еден куп копра и сол и бибер за вкус. Зачинете ја салатата со маслиново масло и сок од лимон.

Готвење:

Варете компири. Најдобро е да се микробранови - потребно е многу помалку време. Подготвените компири се ладат, излупени и се сечат на мали коцки.
Во меѓувреме, калинката се лупи. Најлесен начин да го направите тоа на овој начин. Кора не е целосно исечена, а со тоа делењето на фетусот на фрагменти. Откако малку ќе се разделат и гранатите се превртуваат. Сега, користејќи лажица, тропајте на граната. Ако сторивте сè како што треба, зрната брзо ќе паднат во затворениот сад.
Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
Исецкајте ореви. Можете да го направите ова со пазар на болви, блендер, мелница за кафе или само да исецка со нож.
Измијте копар и ситно исецка.
За да подготвите преливи, исцедете го сокот од половина лимон во мал сад. Маслиновото масло се додава таму и се меша темелно.
Сега соберете ја салатата со калинка и орев. Сите состојки се ставаат во сад за салата, сол, бибер, се прелива облекувањето и се меша темелно.

Салата од месо со калинка

Ние нудиме уште еден рецепт - салата со говедско месо и калинка. Секоја домаќинка се обидува да им даде новина на своите јадења и експерименти.

Врв на оваа салата е кисела кромид и многу витамини во форма на семе од калинка.

Главните состојки се едно овошје од калинки, 3-4 клубени со компири, две кромид репка и цвекло и 0,3 кг говедско месо. За маринирање, подгответе оцет (1 лажица масло), 2/3 лажици. вода и 1 лажиче сол со шеќер. Мајонезата се користи за подмачкување на слоевите.

Готвење:

Кромидот се лупи и се сече на прстени и се става во длабок сад, каде се истура оцет и се истура шеќер и сол. Во оваа маринада и оставете кромид, истурете вода што врие. Кога содржината ќе се олади - кромидот е подготвен за јадење.
Треба да се варат компири, месо и цвекло. Најдобро е да го направите ова однапред. Излупете и исечете зеленчук: компири во коцки или сламки. Цвекло треба да се ренда на груб ренде. Бесплатно жито од калинка.
Сега тие почнуваат да ја склопуваат салатата со говедско месо и калинка. Слој од месо се става на чинија и се подмачкува со мајонез.
Следно лежеше кромид и мајонез на врвот.
Следниот слој е компир. Запомнете исто така да го подмачкате со мајонез.
Поставете го слојот од цвекло со мајонез.
Како заклучок, посипете салата со семе од калинка.

Сè, можете да го започнете оброкот.

Пекинг со рубини

Пекинг зелката е чест гостин во кујната. Добро оди со разни производи. Предлагаме да експериментирате и да подготвите салата со калинка од калинка и пекинг зелка. Една од главните состојки е пилешкото. Со него, салатата е особено вкусна. Но, ако имате друго месо, тогаш можете да го користите.

Значи, ви требаат 0,25 кг пилешко и 0,3 кг Пекинг. Покрај тоа, 0,15 гр слатка пиперка, иста количина пченка (конзервирана), 50 гр зелен кромид, семе од калинка и копра. За облекување салата со калинка и пилешко се користат приближно 0,1 кг мајонез и сол.

Готвење:

Измијте го Пекинг темелно под млаз вода, исушете го и ситно исецкајте.
Измијте го зелениот кромид и ситно исецкајте.
Во сад за салата измешајте го Пекинг, конзервирана пченка и кромид.
Измијте ја пиперката и исечете ги на ленти.
Копар се мие под проточна вода од нечистотија, се брише со крпа, ситно се сече и, заедно со бибер, се шири на други производи во сад за салати.
Пилешкото филе треба да се вари, а потоа да се сече на коцки.

Конечниот чекор е да додадете сол, мајонез, да измешате сè темелно и да посипете со семе од калинка.

Салата „Мономах Шапка“ со калинка

Друга од традиционалните новогодишни салати. Многу убава и спектакуларна. Во оваа салата треба да го изберете вистинскиот калинки. Во зависност од ова, вкусот ќе биде одличен, бидејќи зрната можат да бидат кисели и слатки.

За да го подготвите првиот дел од салатата, ќе ви требаат: половина многу голем варен морков, 8 плаша јајца и 1 лажица масло. ореви. Факултативно: мајонез по вкус и 3 чешниња од лук.

За вториот дел, потребни ви се 0,25 гр тврдо сирење, половина чаша ореви иста количина суво грозје, околу три варени моркови, една чешне лук и една калинка.

Прво, подгответе го првиот дел од салатата со калинка. За да ги исчистите морковите и исечете ги на ленти. Јајцата се излупени и ситно сецкани. Сето ова се става во длабока чинија, мелени ореви, мајонез и лук се ставаат во печатот. Сето ова е внимателно измешано и поставено на рамно сад со висок слајд. Ова ќе биде самата капа.

Сега продолжете со вториот дел. За ова, морковите исто така се сечат на ленти, се мешаат со рендано сирење, на нив се додаваат суво грозје, лук, мелен орев и мајонез. Добро измешајте, ширете ја масата околу „капачето“, правејќи страна. Сè, салатата е подготвена, останува само да се украсува со семе од калинка и да се сервира.

„Кралскиот лов“

Уште еден прекрасен рецепт за салата од калинка (со детална фотографија). Всушност, тоа вклучува говедско јазик. Во комбинација со кисела печурка, се формира Исклучителен и светлен вкус.

Ако не пронајдовте говедски јазик, можете да користите свинско месо.

За готвење ќе ви требаат: еден јазик, 0,2 кг кисела печурка и 0,1 кг пилешко. Дополнително, се користи едно калинка и две јајца. За облекување ќе ви треба мајонез, какви било билки и зачини.

Готвење:

Подгответе ги (вријте, излупете и измијте) сите производи однапред.
Јазик кора и се сече на коцки.
Направете го истото со пилешко.
Извлечете ги печурките од маринадата и исечете ги на ленти.
Јајцата се ситно сецкани.
Соберете салата со јазик и калинка во грамада, преклопувајќи ја во сад за салата, додадете зачини, мајонез, бибер и сол.
Зелените ситно сецкани.
Зрна се извлекуваат од калинка.

Подготвената салата е украсена со калинка, и ... служена!

Зачинета сливи

Сливи треба да бидат во можност да се комбинираат со производи. Ние ќе ве научиме на пример за салата со сливи и калинка. Подготвено е во слоеви и има необичен вкус. Како состојка на месото, можете да користите сè што сакате, како свинско месо.

За готвење, ќе бидат потребни една варена репка, една калинка, 0,25 кг свинско месо, две клубени од компири во „униформа“, 0,1 кг сливи и кромид репка. За облекување - мајонез по вкус.

Готвење:

Прво на сите, сливи се истураат со врела вода во сад и по неколку минути тие се отстрануваат и се сечат на ленти.
Излупете ги цвекло и компири и решетки.
Ситно исецкајте го кромидот, исецкајте го свинското месо на ленти.
Ставете во длабок салата сад во слоеви: сливи, компири, месо, кромид.
Сега салатата е подмачкана со мајонез и се дистрибуираат рендана репка.
Гарнирајте со семе од калинка и служеше на масата.

Пилешка салата со калинка

Сакате да готвите и да експериментирате? Земете салата со калинка и пилешко филе на белешка. Во комбинација со ореви, добивате прекрасно јадење.

Салатата може да се направи со или без облекување. И можете да готвите без него, само додавајќи малку сок од калинка. Во вториот случај, салатата ќе биде лесна и многу здрава.

За готвење, потребни ви се 0,8 кг пилешко, две или три парчиња лук, 0,15 гр какви било ореви и една калинка. Willе ви требаат и една крушка со црвени сорти. Растителното масло се зема како прелив, а вкусот се балансира со зачини. Како втора, можете да земете, на пример, коријандер, папрака, лути пиперки, анасон.

Готвење:

Пилешкото филе измијте го темелно, исушете го со крпа и посипете со сол измешан со папрака. Загрејте ја тавата, додадете масло и пржете го месото на неа, вклучувајќи го огнот на мала. Времето за готвење е 30 минути. Не заборавајте да ги превртите.
Загрејте чиста и сува тава и испржете ги оревите на неа 2-3 минути (по можност леска). По лупење и кршење.
Исечете го филето од пилешко во влакна, ставете во сад за салата, додадете зачини.
Додадете ореви, кромид, семе од калинки и лук поминале низ печатот.

Ако додадете лажица сок од калинка, тогаш салатата не треба да се полни.

Салата од ракчиња и калинка

Loveубов морска храна? Треба да се обидете да направите таква егзотична салата. Само калинка обидете се да изберете слатка, така што ќе ги тргне нежните ракчиња.

Главните состојки на садот се ракчиња (веќе излупени) во количина од 0,15 кг, половина зелка од црвена зелка, една плитка, салата за замрзнување (количина по ваша дискреција) и една калинка. За пржење, земете 20 гр путер, а за полнење гориво, 2 лажици. вински оцет и маслиново масло, сол и 1 лажиче. розова пиперка.

Не можете да подготвите салата однапред, бидејќи зелените брзо го губат изгледот и вкусот. Затоа, мора да се сервира на масата веднаш по создавањето.

Готвење:

Во загреана тава, стопете го маслото и испржете ги ракчиња на неа 5-7 минути. Кога се подготвени - тие се префрлаат во чинија и се испраќаат во фрижидер.
Излупете семе од калинка.
Излупете го и исецкајте го кромидот.
Исплакнете ја салатата и зелката темелно под млаз вода, исушете ја на пешкир и искинете на парчиња.
Ставете ја целата подготвена храна во сад за салата. Одделно измешајте ги состојките за облекување и истурете ја салатата. Промешајте ја содржината на садот и сервирајте.

Па, како ви се допаѓа изборот на новогодишни салати со калинка? Дали баравте нешто интересно? И покрај фактот дека калинката е овошје со чуден вкус, добро оди и со други производи.