Романеско зелка е релативно нов вид зелка, што е интересно за неговиот изглед и вкус. Грижата за зелка од Романеско не е комплицирана и секој може да ја одгледува на нивната страница.
Романеско зелка се појави во Русија не толку одамна. Овој зеленчук со потекло од Италија, го одгледувале одгледувачи во 90-тите години на XX век, како хибрид на карфиол и брокула. Романеско е познато и како романескна брокула или корална зелка. Може да ја одгледува секој што засади обична зелка, иако тука има некои нијанси.
Појавата на зеленчукот е невообичаена: inflorescences на зелка Романеско се редови на жолто-зелени конуси кои цврсто растат заедно, опкружени со зелени лисја. Висината на некои растенија може да достигне 1 метар, а главите зелка добиваат тежина до половина килограм. Фабриката е годишен и во суштина е еден вид карфиол.
Подготовка на почва за одгледување зелка од романеско
За садење, треба да собереш и да се подготви место. Најдобрата опција за садење е место каде претходно пораснале краставици, кромид, домати или компири. Не се препорачува да се засади Романеско на местото каде што растат други расипувачки растенија: рутабага, репка, зелка, ротквица, салата. Во ова се мешаат вообичаени болести и штетници. Расадници треба да бидат лоцирани на добро осветлена страна.
Почвата исто така треба да биде посебна: зелка од романеско не сака висока киселост, и се чувствува одлично во алкална почва, па затоа е подобро да се направи земја пред садење садници или да се додаде дрво пепел во пресметката од 0,3 - 0,5 кг на 1 кв. м. Зелка, исто така, добро ќе одговори на компостот.
Сеење семе од зелка се врши поблиску до крајот на април. Температурата на воздухот во просторијата каде што ќе се наоѓаат садници треба да биде под +20 степени, по еден месец кутиите со зеле треба да бидат поставени на поладно место. Кога расте зелка, Романеско треба да го контролира осветлувањето за да не се водат садници, да ги напојуваат растенијата додека се суши горниот слој на почвата.
По 40-60 дена од времето на сеидба, садници се пренесуваат на постојано место на растојание од 60 см едни од други. Растојанието помеѓу редовите треба да биде најмалку 0,5 метри. Однапред, во согласност со климатските услови на областа, потребно е да се пресмета времето на трансплантација, така што ќе се постави inflorescence поставена во летниот период, кога температурата на воздухот ќе биде просечно + 17-18 степени.
Ова е многу важна точка - Романеско бара режим на температура за време на сеидба и зреење - неповолните временски услови можат да спречат развој на inflorescences.
Правилна грижа за романско зелка
Зелка Романеско е лесно да се грижи. Неопходно е потребно:
- Вода изобилно, но на таков начин што земјата нема време да се исуши и да не стане кабриолет.
- Проверете го растението и отстранете ги штетниците, особено гасениците што јадат лисја од зелка. Можете да го испрскате растението со специјални решенија од инсекти, ако веќе се појавиле штетници. За превенција, се препорачува да се засадат растенија веднаш до зелка што одвраќаат штетници: невен, невен, целер, нане, лук.
- Олабавете ја почвата околу растенијата, плевелите, спречувајќи да растат плевелите.
- Хранење растенија е исто така дел од грижата за зелка од Романеско. Органски и минерални ѓубрива се погодни за тоа: лопен, суперфосфат, амониум нитрат, калиум хлорид и други. Оплодувањето треба да се примени не повеќе од три пати за време на периодот на раст, во исти пропорции како кога се грижите за други видови зелка.
Можете да соберете по последниот заглавје на главата. Ако се затегне со отстранување, зелката ќе презрее и ќе ја изгуби својата сочност. Подобро е да ја чувате жетвата во замрзната форма цела зима, во свежа форма се чува не повеќе од една недела.
„Романеска брокула“ е диетален производ богат со витамини, растителни влакна, елементи во трагови, малку калории, но срдечен. Во Романеско има повеќе каротин, витамини Ц и Б, цинк и минерални соли отколку во обична брокула и карфиол. Рецептите и фотографиите од зготвената зелка Романеско може да се најдат на многу на Интернет. Можете да го готвите додавајќи во вообичаените јадења наместо карфиол или брокула. За луѓето кои треба да се придржуваат кон здрав начин на живот, Романеско ќе биде одличен додаток во исхраната.
Следејќи ја технологијата на одгледување и грижа, можете да постигнете добра жетва на зелка од Романеско. Точната пресметка на времето на садење и зреење на растението, горното облекување, заштита од штетници, наводнување, осветлување нема да биде тешко, треба внимателно да размислите само за температурата на воздухот, а потоа невообичаена зелка не само што ќе украсува која било градина во текот на летото и табелата во зима.
