Компири со сланина во рерна - срдечна чинија за секоја пригода. Таквата храна се подготвува многу брзо со минимален пакет на состојки. Ако во процесот на готвење ги следите сите препораки, ќе добиете чинија што ќе заведува со својата арома и изглед дури и оние кои се на диета.
Најдобриот рецепт за печен компир со сланина
Таквото јадење се подготвува многу брзо. Компир во „облека“, како што го нарекуваат кулинарски експерти, излегува дека е убав и вкусен. Може да печете клубени во рерната и на скара. И во двата случаи, резултатот ќе биде зачудувачки и за разлика од секое јадење.
За да ги печете компирите рамномерно во рерната, се препорачува да ги посипете клубени со маслиново масло.
Производи за готвење рецепт за компири со сланина во рерната:
- 7 компири (средна големина);
- околу 200 грама сланина;
- чаша кисела павлака (домашна);
- половина од главата на лук;
- рузмарин;
- мелен црн пипер;
- зелена (по вкус);
- морска сол (мала).
Редоследот на подготовка на ова јадење:
- Добро измијте ги клубени во ладна вода. Кора. Ова мора да се направи со помош на кожа. Така, површината на компирот ќе биде мазна и униформа во форма.
- Потоа, соберете ладна течност во тавата и ставете го зеленчукот во неа. Ставете го садот на оган и варете го додека не се подготви половина. Солена вода и сезона со зачини.
- Додека компирите се готват, можете да започнете да го подготвувате сосот. Измијте ги и исушете ги зелените со хартиена крпа. Ситно исецкајте ги гранките со остар нож.
- Излупете го лукот. Ситно исецкајте ги забите или поминете ги преку преса. Добиената кашеста маса ставете ја во длабок сад и додајте ја исецканата зелена боја на неа. Истурете малку мелен пипер во садот до смесата. Додадете и павлака и добро измешајте.
- Повлечете го варениот компир од тавата и држете ги некое време на собна температура. Откако клубени ќе се оладат, секој од нив мора да биде либерално подмачкан со сос од павлака.
- Исечете ја сланината во тенки ленти. Завиткајте го секој компир со парче свинско месо. За да ја задржите сланината во форма, поправете ја со половина чепкалка за заби. Пренесете ги сите клубени во сад за печење подмачкан со сончогледово масло. Печете го садот на 180 C додека не почне да се појавува златна кора на врвот.
Извадете ги готовите компири со сланина од рерната и оставете малку да се излади. Послужете го садот во делови. Секоја чинија украсете ја со лисја од копар или магдонос.
Готвење печени компири со сланина во рерна и полнети со сирење
Ова е едноставна чинија за готвење што ќе ја ценат сите седум члена. За да направите таков компир дома, ќе трае минимум време.
Постојат многу опции за готвење за ова јадење. Некои го подготвуваат во слоеви, додека други ставаат парчиња во делови. Но, највкусен и најубав е компирот со сланина и сирење, кој е поделен на половина.
За да подготвите таков рецепт, ќе ви требаат:
- околу еден килограм компири;
- 35 грама сирење;
- 170 грама сланина;
- сушен лук;
- зачинување за готвење компири на рустикален начин;
- солта.
Компирот е зеленчук кој оди добро кај повеќето видови зачини.
Излупете ги и измијте ги клубени. Ставете во тенџере со вода и врие 15 минути. На крајот на ова време, извадете ги компирите од врела вода и оставете да се излади. Ова е неопходно за да бидеме удобно да работиме со него понатаму. Овој пат не е доволно компирите да се готват, но не се вознемирувајте, бидејќи конечно се готви во рерната.
Секој клубенот поделен на половина. Исечете подобро заедно. Само компирите што се поголеми од просекот можат да се поделат.
Следниот чекор во подготовката на печен компир со сланина е режењето сирење.
За да ги добиете парчињата од саканата дебелина, треба да користите машина за сечење зеленчук. Добиените ленти ставете ги од едната страна на компирот и покријте го со вториот дел на врвот.
Потоа, внимателно завиткајте го секој клубенот со сланина. Поправете ги рабовите на парчето со чепкалка за заби. Ставете ги парите на садот за печење и ставете ги во рерната 25 минути. Чувајте го садот на 1700 В.
Печен компир во рерната се смета за подготвен кога станува розов одозгора. Послужете го садот со различни кисели краставички. Може да бидат краставици, печурки или домати.
Секој што барем еднаш готви компир со сланина, знае дека ова е чинија не само што е убава, туку и неверојатно вкусна. Клубени се здобијат со деликатна завршница и кора што наводнува уста, што ве тера лудо. Ако одлучите да печете компири на овој начин, можете да бидете сигурни дека тоа ќе стане најдоброто јадење и на празнична и на семејна трпеза.
