Гороховница (ака пире од грашок) е оригинално руско јадење. За готвење, тие прибегнуваат кон различни методи, но сега најпопуларно е да се вари грашок во бавен шпорет. Поради оптималниот систем за греење, вкусот ќе биде многу подобар. Не е важно кој multicooker ќе го користите, главната работа е дека има многу различни режими што ќе го претворат грашокот во совршено јадење. Некои модели имаат такви режими како "Грав", "Пилаф", "Ориз". Не вознемирувајте ако вашиот модел нема режим на грав. Садот можете да го готвите со поставување на прекинувачот за промена на критериумите за готвење пилаф.
Совети за готвач
Можете да готвите грашок во бавен шпорет, печка, на шпоретот користејќи различен состав на храна. Но, постојат неколку совети што ќе ви помогнат да се готви садот правилно, без прибегнување кон „секирата“:
- Постои мислење дека грашокот мора да се натопи, а најдобро од сите во текот на ноќта. Всушност, тоа не е потребно. Да, претходно натопениот грашок ќе се готви со вас многу побрзо и не многу варен. Спротивно на тоа, не натопените добро зоврие и е само совршен за готвење пире од компири.
- Ако одлучите да готвите грашок со натопување, додадете сода во вода и исплакнете темелно пред употреба.
- Забележете дека е препорачливо да користите жолт грашок. Зелената практично не врие.
- Мелени производ готви побрзо.
- Кога садот е целосно готвен, треба да го оставите сам четвртина од час во режимот „Греење“ за да „достигне“.
- Изреката дека каша од путер не може да се расипе само на време за овој случај. Варен грашок во бавен шпорет и путер - совршен тандем.
Пире од грашок во бавниот шпорет на Редмонд
Готвењето грашок е прилично едноставно. Точно, ова ќе бара доста време. Crе дојде спасување - тенџере - тоа во голема мера ќе ја олесни вашата работа. Во основа, можете да користите кој било multicooker. Willе разгледаме како да готвиме грашок во бавниот шпорет на Редмонд. Подготвен пире од грашок може да се користи како независно јадење, а може да се сервира како гарнир за месо или зеленчук, печурки.
Сè што ви треба е 2 суп.л-патки. грашок. Тој подготвува во 5 суп.л-патки. вода. Исто така ќе ви треба и нотка сол и 30 гр путер за вкус. Патем, подобро е да се земе грашок мелен. Тој ќе зоврие побрзо и ќе се распадне скоро целосно.
Во рецептите за мулти-кукери, бројот на состојки е означен во мулти-чаши.
Готвење:
- Грашокот треба да се натопи за еден час.
- Потопениот грашок темелно се мие под проточна вода. Треба да го направите ова сè додека водата не стане целосно транспарентна.
- Грашокот се испраќа до бавниот шпорет, се истура со врела вода, се додава сол по вкус, се покрива со капак и се готви, откако претходно го постави режимот "Stewing". Времето за готвење е два часа.
- На крајот на готвењето, бидејќи бавниот шпорет ќе сигнализира, додадете путер во пире од грашок и добро измешајте.
- Сè, каша е целосно подготвена, таа е поставена на плочи и се служи на масата.
Рецептот за грашок во бавен шпорет без натопување
Многумина не сакаат да готват пире од грашок или супа, затоа што треба да бидат претходно натопени. И ако нема време? Па, што е проблемот? Запишете го рецептот за тоа како да готвите грашок во бавен шпорет без претходна подготовка.
Во овој случај, се препорачува да користите сецкан грашок. Готви многу побрзо од целина.
Значи, за 3 мулти-зготвени чаши грашок, треба да земете 5-7 ребра од говедско месо, 6 од истите чаши вода. Vegetablesе се бара од 1 зеленчук. кромид и моркови. Па, и секако зачини.
Готвење:
- Морковите се темелно измиени, излупени и исечени на мали коцки. Сијалицата исто така се лупи и се сече по случаен избор (пожелно е големината да одговара на морковот). Исечени зеленчук се испраќаат во садот со повеќе куки.
- Грашокот темелно се мие во проточна вода додека водата не стане транспарентна. Откако ќе се истури на зеленчук.
- Ребрата се темелно измиени, извадете ги грозните делови. Веднаш можете да исецкате на порциирани парчиња. Испратено во сад до соседството до други производи.
- Истурете вода, сол и нежно измешајте ја содржината на садот. Во исто време, проверете дали внатрешниот слој на садот не е изгребан. Откако ја затворивте единицата, поставете го режимот „Исклучување“ и гответе два часа. Како по правило, овој пат е доволно за целосно готвење на месото и грашокот.
- Кога rвони сигналот за крајот на готвењето, тие го испробуваат садот за подготвеност за сол и грашок. Ако сè е добро, лежете на чинии и сервирајте, претходно посеан со сецкани билки.
Супа од грашок со свинско месо
Како да направите пире од компири што веќе знаете. И сега ние ќе ви кажеме како да готвите грашок во бавен шпорет во форма на супа. Садот се подготвува многу брзо и едноставно. Покрај тоа, излегува дека е вкусен, густ и задоволувачки.
Некои хостеси го менуваат својот состав според дискреционо право, на пример, гответе без компири или додајте леќа. Главната работа е да не се плашите од експерименти.
За да направите супа, ќе ви треба месо. Предлагаме да користите свинско месо (ви требаат 0,3 кг). Исто така, треба да земете 1,5 суп.л-патки. грашок, еден морков и кромид и три клубени со компири. Може да земете и зелена (еден куп ќе биде доста) и вашите омилени зачини.
Готвење во бавен шпорет:
- За да грашокот се готви побрзо, треба да се наполни со вода во вечерните часови и да се остави преку ноќ. Ако сте заборавиле на тоа и натопени грашок наутро, можете да готвите и да започнете да готвите од него веднаш штом ќе се издува грашок. Подготвениот грашок се испраќа истовремено со месо во бавен шпорет. Солта се додава по вкус и задушена два часа, откако претходно го постави режимот "Калење".
- Во меѓувреме, зеленчукот се мие, лупе и се сече. Во овој случај, клубени од компири - парчиња.
- Решетки моркови, и кромид - на мали коцки.
- Исецканиот зеленчук се испраќа во садот со повеќе куки по еден час, како што започна готвењето на месо. Ако користите замрзнат зеленчук, можете да ги фрлите да готват малку порано. Сè, штом сигналот ќе за ringsвони на крајот на готвењето, супата е подготвена и може да се истури во плочи и да се сервира на масата.
Сега ги знаете сите тајни за тоа како да готвите грашок во бавен шпорет. Со експериментирање со производи, можете да готвите не само каша и супи, туку и многу други вкусни и здрави јадења.
