Во најпрестижните ресторани во светот, искусните готвачи им нудат на посетителите неверојатно јадење - розов лосос печен во рерната. Благодарение на овој метод на готвење, ненадмислениот вкус на црвената риба е целосно откриен. Постојат многу опции за тоа како да се создаде овој кулинарски ремек-дело, бидејќи розовиот лосос се смета за многу корисен производ за телото. Некои тврдат дека рибата е малку сува. Но, ако знаете колку е вкусно да се пече розов лосос во рерна, спорните проблеми исчезнуваат самостојно.
Кога купувате црвена риба во супермаркет, препорачливо е да се фокусирате на ладни трупови. Таа треба да има розов стомак, мазни скали без оштетување, лесни жабри и не заматени очи.
Печен розов лосос во рерна прекрасно се меша со магдонос, босилек, копар, мајчина душица, цилантро и рузмарин. Ако треба да направите маринада, сокот од лимон се смета за негов главен белег. Како да се готви розов лосос за да го цениме неговиот софистициран вкус? Запознајте се со некои популарни рецепти.
Црвена риба во павлака
Да одбиете третман што буквално се топи во устата, тешко дека ќе му се случи на никого. Зборуваме за розов лосос печен во рерна со кисела павлака. За да пробате такво јадење, треба да ги земете состојките:
- розов труп на лосос;
- павлака;
- лук
- магдонос;
- копар;
- оригано;
- семе од кавер;
- бибер;
- солта.
Овој рецепт за розов лосос печен во рерната се состои од неколку едноставни чекори:
- Прво, рибите темелно се мијат под проточна вода. Потоа исушете со употреба на салфетки за кујна за хартија. Отстранете ги скалите и исечете ги идентични парчиња.
- Солта, оригано, ким и бибер се истураат во чинија и се меша темелно. Секое парче парче се нанесува со зачини, а потоа се остава 20 минути на импрегнација.
- Во ова време, павлаката се истура во мал сад. Додадете исецкан копар, магдонос и лук, поминато преку преса. Масата е добро измешана. Течноста се истура на дното на садот за печење и парчиња риба се поставени во густи редови, така што тие се целосно потопени во неа.
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Поставете сад за печење и печете најмалку половина час. Готовиот производ најдобро се сервира додека е топло за кое било гарнир.
Розов лосос и зеленчук - зачинета храна
Навивачите на црвена риба забележале дека со комбинирање на вашиот омилен третман со растителна храна, можете да добиете необично вкусен производ. Печен розов лосос во рерна со зеленчук е навистина софистицирано јадење. За да го подготвите, ќе ви требаат:
- разладен розов лосос;
- растително масло;
- bellвонче пиперка;
- Томато
- кромид;
- лимон
- магдонос или копар;
- мелен црн пипер;
- солта.
Фази на создавање на кулинарски ремек-дело:
- Прво на сите, рибата се чисти од лушпи, влезовите се отстрануваат, а потоа темелно се мијат со чиста вода. Кога малку се суши, тријте внатре и надвор со бибер измешан со сол.
- Домати, кромид, bellвонче пиперка и лимон се сечат на прстени. Наизменично, поставете ги парчињата зеленчук во стомакот на розовиот лосос. Следно, поставете ја рибата на сад за печење.
- Подготвената храна изобилно се напои со растителна маст и се испраќа во загреана рерна на 180 степени.
За да го направите вкусот на месото одличен, препорачливо е да знаете точно колку да печете розов лосос во рерната. Според искусни готвачи - не повеќе од 40 минути.
10 минути пред рибата да биде подготвена, таа е попрскана со ситно сецкан зеленчук. Служеше за вечера со зеленчук што се печеше со неа.
Сочна риба под мајонез
Постојат многу вкусни јадења кои користат мајонез. Можете да го купите во продавница или да го готвите сами од јајца, сенф и растително масло. Ако овој проблем се реши, можете да го пробате рецептот за сочен розов лосос печен во рерната, кој е подготвен од такви производи:
- месо од црвена риба;
- мајонез;
- лимон
- морков;
- кромид;
- бибер;
- сол;
- растително масло.
Процесот започнува од подготовка на рибата. Тие се исчистени од скали, исцедени, перки и отстранети опашката. Исечете на порции, а потоа изобилно изматете со сол измешан со зачини.
Рибата се става на подмачкан калап. Посипете со сок од лимон, така што е малку заситен со маринада. Во овој период зеленчукот е ангажиран.
Излупениот кромид се сече на половина прстени, а морковите се сецкаат на груб ренде. Потоа, поставете го зеленчукот на врвот на розовиот лосос.
Мајонезата се разредува со топла вода (1: 1). Тогаш течноста се истура над рибата и зеленчукот. Ставете ја тавата во рерната, што беше претходно загреана, околу 40 минути.
Ако сите коски се отстранат од рибата пред печењето, садот ќе испадне сочно и нежно. Дури и малите деца ќе го јадат со задоволство, не плашејќи се да голтаат барем едно од нив.
Розов лосос во комбинација со компири
Искусните готвачи знаат да печат розов лосос со цел да „убијат две птици со еден камен“. За да го направите ова, само поврзете ги рибите и компирите во едно јадење, и добивате прекрасен оброк. За да го подготвите, потребен ви е пакет едноставни компоненти:
- розово филе со лосос;
- компири
- путер;
- тврдо сирење;
- крем
- лимон за сок;
- збир на суви зачини;
- црн пипер;
- солта.
На самиот почеток, филето се сече на порции парчиња. Зачинети со зачини, сол и напои со сок од лимон. Оставете 15 минути, така што тоа е добро заситено.
Компирите се излупени, измиваат, малку сушат. Потоа се сечат со тркалезни плочи со средна дебелина, сол и бибер.
Подмачкајте сад за печење со путер и ставете компири на дното. Над неа се парчиња риба. Сите производи се истураат со крем, по што садот за печење се става во рерна 60 минути.
15 минути пред крајот на готвењето, извадете ја рибата од рерната, посипете со сирење и печете го преостанатото време. Послужете розов лосос печен во рерна со компири, украсувајќи со гранки од магдонос, босилек или копар. Јадењето е погодно за празнична маса, како и за работни денови.
Црвена риба во сос од печурки
Да го изненадат своето семејство, смелите готвачи не се плашат да бидат креативни, подготвувајќи разни јадења. Разгледајте го популарниот рецепт за розов лосос печен во рерната во фолија со печурки. 
Прво, готвачите ги собираат потребните производи:
- розов труп на лосос;
- печурки (шампињони);
- павлака;
- тврдо сирење;
- растително масло;
- лимон
- кромид;
- копар;
- бибер;
- сол;
- шафран (ако има).
Потоа, тие се фаќаат за работа, извршувајќи ги следниве операции:
- Кромидот се лупи и сецка со парчиња средна големина.
- Печурките се мијат, сушат и се сечат со исти плочи.
- Во тавата се истура масло, прво се фрлаат печурките, а кромидот кога се пече. Пасивираа уште 15 минути.
- Мелење копар и ставете го во павлака. Додадете бибер, сол и сок од лимон.
- Печурките се шират во сосот, добро се мешаат.
- Цврсто сирење се ренда со голема подлога.
- Фолија е поставена во неколку слоеви на сад за печење и е поставена риба. Потоа се истура со претходно подготвен сос од павлака и печурки. Посипете со тврдо сирење, ставете малку шафран за исклучителен вкус и пакувајте.
- Загрејте ја рерната на максимум 200 степени. Лежете го садот и откријте 20 минути. Служете розов лосос, печен во рерна во фолија, со ориз, компири или задушен зеленчук.
Сочна риба под крзнено палто
Неверојатно вкусна е црвената риба под оригиналната обвивка. Rsубителите на зачините и зачините во странство ќе го ценат тоа. Излегува со неверојатна арома и сладок вкус.
Список на состојки:
- еден голем труп од розов лосос;
- Домати
- мелен пипер;
- растително масло;
- морков;
- кромид;
- каранфилче;
- коријандер;
- шафран;
- ловоров;
- allspice (неколку грашок);
- солта.
Фази на подготовка:
- Прво исецкајте го кромидот и испржете го во тава додека не се појави златна нијанса. Додадете рендани моркови, парчиња домати. Stew под капакот 10 минути.
- Земјиште и зеленчук. Измешајте ги со други зачини и сол. Потоа смесата се истура на задушен зеленчук. Темелно измешајте.
- Парчиња розов лосос се ставаат на садот за печење. Потоа, тие се покриени со палто од зеленчук. Печете на 200 степени околу 30 минути.
Служено со кое било гарнир и билки, како главен курс за семеен оброк.
Рецепт за зафатени луѓе
Поради зафатеното темпо на живот, многумина мора да готват храна брзо и ефикасно. За таквите луѓе, погодна е опцијата за готвење розов лосос, печена во рерната како целина. И покрај ова, рибата изгледа апетитивно, испушта пријатна арома и многу вкусна. За нејзина подготовка ќе ви требаат вакви производи:
- разладен розов труп на лосос;
- лимон
- мајчина душичка;
- рузмарин;
- бибер (неколку видови);
- лук
- маслиново масло;
- солта.
Прво на сите, темелно измиена излупена розова лосос. На страните се прават попречни засеци, така што рибата е добро заситена. Потоа сите зачини се мешаат и тријте розов лосос од сите страни.
Лимонот се сече на половина. Еден дел се чисти и исцеден сок. После тоа, мелени со помош на фин ренде. Останатата половина е исечена на половина прстени.
Исецканиот кора од кора се става во маслиново масло, се додава пулпата лук. Маринадата е темелно мешана. Тогаш трупот се подмачкува со добиената течност од сите страни. Парчиња лимон, рузмарин и sprig мајчина душица се ставаат во стомакот. Оставете 30 минути.
Пред печење, загрејте ја рерната на температура од најмалку 180 степени. Рибата се става на фолија, цврсто завиткана и поставена на сад за печење. Печете 25 минути. 
Потоа се извади розовиот лосос, хартијата е одвиткана и повторно во рерна половина час. Готовото јадење се служи со пире од компири, свеж зеленчук и билки. Оние кои некогаш вкусиле ваков розов лосос, готват повторно и повторно.
