Печена риба во ракав - рецепт за оние кои подготвуваат точна и здрава храна за празничната маса. Туна во рерна, печена во ракав заедно со моркови, кромид и целер, со гарнир од кафеав ориз - здраво топло јадење кое нема да остави никакви обележја на вашите страни.
Печена риба во ракавот - туна во рернатаПотребно е многу малку време за да се подготви ова диетално јадење. Ве советувам да готвите сè однапред, да служите и да загреете во микробранова печка пред да служите.
Ракав ракав е одличен изум. Ја ставам над фолијата и пергаментот, бидејќи путерот воопшто не е потребен, и сè што се пече е видливо на дланката на вашата рака, и нема да морате да ги миете садовите после готвењето.
- Време за готвење: 35 минути
- Служби по контејнер: 3
Состојки за печена риба во ракавот:
- 450 гр свежо замрзната туна;
- 100 гр моркови;
- 100 гр целер;
- 100 гр кромид;
- 5 g земјата папрака;
- 5 гр семе од анасон;
- солта.
За гарнир:
- 150 гр кафеав ориз;
- 20 гр путер;
- 15 мл сос од соја.
Метод за подготовка на печена риба во ракав.
Одмрзнете ги стекњата од туна на долната полица на просторот за ладење. Ако готвите цела риба, исечете парчиња од трупот широк околу 2 сантиметри.
Одмрзнете и исецкајте тунаДодаваме моркови исечени на мали решетки на рибите и исто така исецкани стебленца од целер. Рибата ќе се готви брзо, така што зеленчукот не може да се сече на големи парчиња, тие ќе останат сурови.
Исецка зеленчукЗачинуваме туна и зеленчук - посипете со мала сол од маса, додадете семки од анасон и семе од папрака. Нема потреба да се фаќа зачини во рибата, само посипете на врвот.
Зачинете туна и зеленчук со сол и зачиниЗемаме ракав за печење, го отвориме, ставаме внатре во парчињата туна со зеленчук, додаваме исецкан кромид. Исплакнете тенка лента од работ на ракавот, прво затегнете го едниот раб, а потоа пресечете ја посакуваната должина на ракавот и врзете го вториот раб.
Ние спакуваме риба и зеленчук во ракав за печењеПравилно спакувани производи со ракави изгледаат како големо бонбони во транспарентен пакет.
Рибата спакувана во ракавот ја пренесуваме во таваЗемете сад за печење или чиста тава. Подобро е да се користат прибор за леано железо или какви било јадења отпорни на топлина со дебели wallsидови (освен стакло) за овие цели.
Ја загреваме рерната на 185 степени Целзиусови, ја ставаме рибата на средната полица. Гответе околу 15 минути. Потоа го вадиме од рерната, оставете го уште 10 минути во ракавот без да го отворите.
Исечете го ракавот, туната е подготвенаНие го исекуваме ракавот, туната е подготвена - покрај тоа, нежна, миризлива риба и растително јадење.
Вари кафеав оризСега гответе кафеав ориз. Во мал стебленца со дебел ид, истурете 2 гр сол од маса, ставете путер, а потоа темелно измиен кафеав ориз. Истурете 250 мл ладна вода и сос од соја, испратете го чорбанот на оган. Откако ќе зоврие, намалете го гасот на минимум, затворете го стјуардот цврсто. Гответе 20 минути, завршете го готовиот ориз во пешкир, оставете да пареа половина час.
Ставете дел од варен кафеав ориз на чинијаНие ставаме кулинарски прстен на празнична чинија, цврсто ставете дел од кафеав ориз.
На оризот, ставете ја туната варена во ракавот и украсете ја чинијата со зеленчукНа оризот ја ставаме туната зготвена во ракавот, додаваме малку печени моркови, целер и парчиња печен кромид. Ја украсуваме садот со билки, истураме соја сос и сервираме. Печена риба во ракав со кафеав ориз е подготвена. Бон апетит!
