За да направите џем од лушпи од лубеница, обично се берат лубеници со густа кора. Вкусот на готовото слатко воопшто не личи на лубеница. Willе бидат слатки крцкави парчиња натопени во зачини и вкус на агруми.
Белата лушпа од лубеница е доста корисна. Елементи во трагови во неговиот состав се борат со дебелината и едемот. Исто така, со дисбиоза, колитис, болест на жолчни камења, се препорачува да се воведе кора од лубеница во исхраната. Честата употреба на таков производ ќе помогне да се врати метаболизмот на течностите во организмот и да се исчисти.
Прочитајте исто така и за вкусниот џем од бор конуси!
Совети за правење џем
Јадете лубеница, не брзајте да ги фрлите корите. Тие можат да бидат зачувани цела зима и да готват парчиња џем. На оние кои се заинтересирани како да готват џем од лушпи од лубеница, добиваат неколку совети за создавање на ова необично јадење. Самата бела кора нема извонреден вкус. Тој е понеутрален или со ноти на незрел фетус. Но, кога се готви во шеќерен сируп, се стекнува со пријатен сладок вкус. За оние кои сакаат да го наполнат џемот со други вкусови, тој е надополнет со агруми и зачини. Од зачините обично се цимет, кардамон, ванилин. За вкус можете да земете какви било зачини што ќе бидат по ваш вкус, тие нема да ја расипат сладоста.
Jamем од лушпи од лубеница може да се готви во редовна тава со емајл. Нема да биде тешко за сопствениците на единиците за повеќе готвење да подготват таква ексклузивна сладост. Jamем по која било опција излегува вкусно. Готовиот десерт треба да го чувате во фрижидер во тегла затворена со најлон покривка. Овој џем мирно го надминува долгорочното складирање под калај капакот. Само истурете го во лименки топло, без да чекате за ладење.
За да се добие кршливоста на готовите кора, тие мора да се држат одредено време во раствор од сода. Така, тие ја задржуваат својата форма за време на складирањето и пријатно крцкаат за време на оброците.
За индивидуални алергиски реакции на лубеница, подобро е да не се прават садови од нејзините лушпи.
Лубеница кора од џем нема додатоци
Ако сте премногу мрзливи долго време измачувани со подготовка на слатки, тогаш наједноставниот рецепт за џем од лушпи од лубеница е подготвен за вашето внимание. Се земаат две главни состојки - лушпи и шеќер (1: 1). За одржување на обликот на сецканите честички, потребна е сода - 1 лажичка разредена со 1 литар вода.
Готвење:
- Исечете го зелениот дел од кора. Мелете убаво на парчиња.
- Потопете во раствор од сода 10 минути. Исплакнете двапати.
- Се вари во шеќерен сируп во 3 сета за 7 минути.
- Џемот е направен!
Џем од кора од лубеница во бавен шпорет
Оние кои сакаат да направат џем од лушпи од лубеница во бавен шпорет, треба да подготват фунта лушпи од лубеница и иста количина шеќер. За да ја зачувате формата на парчињата, истурете 7 грама сода.
Готвење:
- Излупете тенка зелена кора со лушпи од лубеница. Ситно исецкајте го добиеното бело месо.
- Потопете ги парчињата во раствор од сода 30 минути. Извадете и исплакнете.
- Истурете кора на сад со повеќе шпорети, додадете шеќер таму.
- Поставете го режимот "Изгаснување" и гответе го еден час, додека рачно мешајте неколку пати. Слободно можете да го отворите капакот и да се мешате.
- Истурете го готовиот џем во тегли и пресврт. Да се чува во фрижидер.
За да добиете вкус на цитрус, можете да додадете сок од лимон или портокал.
Лубеница излупете џем со портокал
Џем од кора од лубеница со портокал има вкус на мед и арома на цитрус. Овој рецепт не предвидува фаза на заситеност на кора со раствор од сода, тие се веќе добиени крцкави со првично исечен облик на коцка. За садот ви требаат 1,2 кг кора и иста количина шеќер. Дополнителна состојка е една портокалова боја. Оние што сакаат можат да направат еден лимон во составот. За да направите џем од лушпи од лубеница дома, ќе ви треба обична тава, ренде за зеленчук и стерилизирани тегли.
Готвење:
- Исечете ја шарената зелена кожа од лушпите од лубеница. Добиената суровина исечете ја на парчиња.
- Истурете парчиња во вода и вриејте 10 минути.
- Извадете ја кора од портокал со ренде.
- Исцедете го сокот од портокал.
- Подгответе сируп: вриете шеќер во вода (3 чаши) заедно со кора од кора и сок.
- Ставете кора во сируп и гответе 7 минути. Оставете да се излади целосно. Повторете ја оваа постапка три пати.
- За да ја заглавите џемот од лушпите од лубеница за зима, мора да се истури топло веднаш по готвењето. За да го направите ова, стерилизирајте ги теглите во кои ќе го поставите варениот џем. Зашрафете го капакот на калајот. Завиткајте додека не се излади. Нема потреба да флип.
Пред обработката, секој дел од кора мора да биде изматен со вилушка.
Лубеница излупете џем со лимон
На создавање џем од лубеница лушпите со лимон ќе одат до два дена. Подгответе 2 лименки од 0,5 литри, кои ќе вклучуваат 1 кг лушпи од лубеница. Пријатна киселина ќе направи 1 лимон, а гурмански зачин - 1 лажичка кардамон и 5 грама ванилин.
Готвење:
- Цврстата зелена обвивка на кора е отстранета, а белата се сече на коцки. Специјалните сонувачи можат да користат нож за исечени кадрави.
- Истурете 6 чаши ладна вода и 2 лажички сода бикарбона во слив или голема тава. Ставете го сечењето во оваа смеса 6 часа. Со помош на сода, корите се стекнуваат со јасна способност. Ако не сте заинтересирани за овој имот, тогаш оваа постапка не треба да се спроведува.
- Исцедете го растворот со сода, исплакнете ги корпите и повторно наполнете со обична чиста вода. Остави за половина час. Повторете ја постапката повторно.
- Варете сируп кој се состои од 600 грама шеќер и 500 грама вода. Држете кора и вриејте 20 минути. Исклучете го огнот и оставете го да запари 10 часа.
- Откако ќе заврши времето поставено, додадете уште 600 грама шеќер и повторно вриејте 20 минути. Повторно оставете го да се вари 10 часа.
- Подгответе лимон: исечете ја кора на мали парчиња, земете го сокот од пулпа.
- Во џемот измешајте кора од лимон, кардамон, сок од лимон и ванила. Гответе 25 минути. Масата не треба да биде премногу густа. По ладењето, лежете во банки. Бон апетит!
Кога отстранувате кора од лубеница од Бери, подобро е да закачите тенок црвен слој од пулпа. Тој ќе донесе арома на лубеница и вкус во џемот.
Jamем се тркала за зима
За долгорочно складирање, подобро е да земете лименки со мала големина со капа за завртки. Тие мора да бидат стерилизирани околу 7-10 минути, истото се прави со капаци. Откако ќе зоврие, со помош на легла, тие собираат врел џем и ги дистрибуираат во тегли. Пополнете до врвот. Избришете ги преостанатите слатки од вратот, така што капакот добро се вклопува. Затегнете го капакот цврсто. Може да биде не само навртки за навртки, обичните калај-капаци исто така одлично се вклопуваат, кои се цврсто прикачени на вратот, благодарение на машината за тркалање. Завршените одредби се превртуваат и се завиткуваат во топла крпа. Следниот ден, треба да се олади и само тогаш може да се пресели во оставата, чајната кујна.
Jamем од лушпи од лубеница може безбедно да се припише на извонредни кујнски јадења. Да се направи вкусна сладост од навидум непотребен производ е достигнување. Вкусен џем и бон аплет!
