Денес, во фрижидер на просечен жител на постсоветскиот простор „странските“ овошја веќе се запознаа, постоењето на кое имавме слушнато само пред триесет години, но не сите пробаа. Ова е киви, и ананас, и авокадо, и persimmon, и, се разбира, банани. Покрај тоа, научивме да одгледуваме дел од тропските плодови дома. Други - надополнети со видови и сорти кои издржуваат ниски зимски температури на нашата климатска зона, за да можат да растат со нас - до јаболка и круши.
Егзотични плодови.
Но, постојат егзотични плодови, кои дури и во мегастроите се реткост, затоа што тие чинат, како резултат на тешкиот транспорт заради краткиот период на складирање, „премногу пристојни“ пари. Но, во тропските земји, овие дарови на природата се дел од секојдневната исхрана на локалните жители. И ... сигурно туристи, затоа што би било грев да ја посетите егзотична земја и да не ги запознаете плодовите на нејзините растенија. Во нашата листа ќе најдете 15 од најинтересните, во смисла на вкусно / здраво, егзотично овошје што дефинитивно треба да ги пробате, на пример, на одмор.
1. Карамбола
Ова овошје се нарекува различно во различни делови, но најпопуларните имиња се „carambola“ или „carambola“. Може да го пробате на одмор во земјите од Југоисточна Азија. Топот се одгледува и во американските држави Флорида и Хаваи. Тропското овошје со жолто зелена ребрест е познато, пред сè, поради нејзината нестандардна „фигура“. Ако ја пресечеме карбаболата, добиваме изразена форма на starвездите - готова декорација за празничната маса.
Има вкус, како што велат, аматер. Како цариградско грозде со допир од јаболко и ... краставица? Carom содржи толку многу течност што е подобро да се пие отколку да се јаде. Плодовите се богати со витамин Ц, калциум, железо, натриум. Содржината на калории е само 35 kcal на 100 грама. Сон за оние кои сакаат да изгубат тежина!
Карамбола.
2. Змејник, или питаја
Ако сакате да одгледувате кактуси, дефинитивно мора барем еднаш во животот да уживате во нивните плодови. Dragonfruit, или змеј овошје, или pitaya, или pitahaya - расте на кактус во форма на лијана во Централна и Јужна Америка, од каде потекнува, како и во Тајланд, Виетнам, Индонезија, Филипини и Австралија, од каде успешно се одгледува веќе многу години. Змеј овошје изгледа многу егзотично - светло розово издолжено "јаболко", покриено со скали, со светло зелени краеви. Нејзиното деликатно месо е со различни бои, секое одделение има свои.
Овошјето Питаја може да биде скоро без вкус. Но, сè уште е забележливо кај светло-црвени примероци - ова е приближна мешавина на вкусови на банана и киви. Путаја пулпа е многу водена, богата со мали коски што содржат танин, неопходна супстанција за добар вид. Друга „корисност“ на ова тропско овошје е тоа што луѓето со дијабетес можат да го јадат без ограничувања, бидејќи змејот се намалува нивото на гликоза во крвта. Точно, „без граници“ не е за оваа егзотика, бидејќи прејадувањето со питахаја доведува до дијареја.
Змејфрут, или Питаја3. Гвава, или псидиум
Овие тропски овошја, со тркалезна или овална форма, тие се долги од 4 до 12 см, растат во тропските предели на Индија, Мексико, Африка и во земјите од Југоисточна Азија. Гуава мириса пријатно како кора од лимон, а нејзиното месо е сладок или сладок и кисел по вкус. Се препорачува да се користат само свежи зрели плодови на пдидиум. Тие се многу богати со пектин - супстанција која ги отстранува токсините од телото. Непотпишаната гуава е кисела и може негативно да влијае на функцијата на бубрезите.
Ова тропско овошје се јаде со кора, но ако го купивте во супермаркет во Европа или Русија, сепак треба да ја излупите гуавата пред да јадете. За долгорочно чување, гуавата се третира со хемикалии кои нема да му дадат никаква корист на вашето тело.
Гуава, или псидиум4. Акаи, или зеленчук Еуперпа
„Фонтана на младоста“, „суперхрана“, „амазонски бисер“ - веднаш штом акуи бобинки не се повикани денес во рекламни публикации кои ги препорачуваат како лек за подмладување на телото и слабеење. Точно, во природата, дланката Еутерпа, чии плодови се акаи бобинки, расте само на бразилските брегови на Амазон и се одгледува само во земји со тропска клима. Самите бобинки имаат рок на траење од само неколку часа! Тоа е, поголемиот дел од потрошувачите на еутерпа се запознаени со зеленчукот со капсули, сокови, како дел од додатоци во исхраната и хранливи смеси.
Ако имате можност да пробате акаи некаде на одмор во жешка земја, не заборавајте да го сторите тоа! Најпрво, тоа е вкусно. Секоја Бери вкуси како вино со допир чоколадо. И второ ... Не, ова е - прво - тропските бобинки на акаи се најздравите бобинки на светот! Се верува дека овие плодови содржат уникатна концентрација на антиоксиданти, чија енергија не е споредлива со ниту едно овошје или Бери.
Acai Berries, или Eutherpas зеленчук5. ryвездено Епл, или Каинито
Овие тропски овошја можат да се уживаат додека се релаксираат во земјите од Југоисточна Азија, Јужна Америка, Западна Африка и Индија. Имајте овална или заоблена форма, со дијаметар до 10 см. Stвездената кора од јаболка е или зелена, виолетова или кафеава, во зависност од сортата. Тој е тенок, но под него има слој со иста боја на подебела и исто така јадеж кора што го штити слаткото и лепливо, сочно месо во форма на желе. Има вкус како нашето јаболко. Ако го погледнете каинито во делот, ќе го видите нејзиното месо во форма на везда.
Само зрели плодови се вкусни, имаат малку збрчкана кора. Јаболкото во форма на starвезда се чува на температура од +2 до +8 степени околу три недели и лесно го толерира транспортот. Така, од патувањето можете да донесете неколку вакви јаболка во странство како сувенири. Тие јадат каинито разладено. Овие се многу хранливи тропски јаболка со голема содржина на витамин Ц.
Stвездени јаболко или каинито.
6. fекфрут
Најголемите овошни плодови во светот се џекфурт. Нивната татковина се смета за Индија и Бангладеш. Таму џемперите се почитуваат како леб, а дрвјата на кои растат се нарекуваат индиски леб. Тие исто така растат во скоро сите земји од Југоисточна Азија. Должината на џекфрут може да варира од 20 до 90 см (!), А нејзината тежина достигнува 34 кг. Зрелите плодови, кога се прислушуваат, прават ист звук како и нашите зрели лубеници. Внатре, џекфрутот е поделен на големи лобуси исполнети со слатка и ароматична пулпа. Точно, има едно „но“. Во аромата букет на исеченото овошје, покрај изразените ноти на банана и ананас, се чувствува и слаб мирис ... од ацетон.
Зреените тропски плодови се многу задоволувачки. Јаглехидрати во нив до 40%. И тие се исто така извор на витамин А, сулфур, калиум, калциум и фосфор. Семето се исто така вкусни и хранливи. Обично тие се пржени како костени. Зрелиот џекфрут се троши свежо, а незрелите плодови се пржат, парат и варат како зеленчук.
Jackекфрут7. Лонган
Долгогодишното дрво расте во Тајван и Кина, Индонезија и Виетнам, но можете да уживате во неговите плодови додека се релаксирате во други азиски тропски земји. На пример, во Тајланд, таа расте во северните региони. Тенката кора од локан лесно се отстранува. Неговата боја може да варира во боја од жолтеникава црвена до кафеава. Пулпата на ова овошје е многу сочна и слатка, малку мусичка. Лонган расте во јата од дрвја.
Тие исто така го продаваат во гроздови, како да сме запознаени со грозје. Buyе купи, пред-обидете се. Сортите се повеќе кисели или послатки. Тие сметаат дека не е свежо раскинат логан, туку неколку дена откако легнаа. Ова овошје е исклучително богат извор на магнезиум, железо, калиум, фосфор, витамини А и Ц и се смета за моќен антиоксиданс.
Лонган
8. Рамбутан
Однадвор, потсетува на ореви, но има влакнеста кора која штити вкусна и многу деликатна пулпа. Рамбутан главно се одгледува во Југоисточна Азија. Кора од неговите плодови може да биде различна: или црвена, жолта или бела, нејзината боја зависи од сортата. Но, во секој случај, кора не е јадење.
Зрелиот рамбутан е богат извор на јаглени хидрати, протеини и бета-каротин. Исто така, содржи фосфор, калциум, бакар и железо. И ова тропско овошје е еден од шампионите за присуство на витамин Ц и (толку неопходно за убавина) група на витамини Б.
Рамбутан
9. Лангсат
Лангсат, или Лонгсат, расте во скоро сите агли на Земјата со тропска клима. Но, ова овошје е особено популарно во Тајланд, што го извезува скоро во сите земји во светот. Однадвор, плодовите изгледаат „толку-толку“, потсетувајќи на млади компири. Но, внатре во зрелиот лангсат е многу сладок, сепак, има кисели сорти.
Лангсат е неопходна состојка во азиската кујна. Има специфичен вкус што може да даде нестандардни нијанси на различни јадења. Тоа е варено и конзервирано, но можете да јадете лангсат и суровини. Прави многу вкусни пијалоци. Овошјето најчесто се користи во тајландската медицина. Тие се богати со витамин Ц, калциум и јаглени хидрати.
Лангсат.
10. Папаја
Папаја денес се одгледува во скоро сите тропски земји, иако нејзината татковина се смета за југ на Мексико и Централна Америка. Во нашите супермаркети, исто така се најде неодамна. Сепак, кој купил, ова овошје најчесто го проценува како ретко отфрлање. Во исто време, папаја е едно од највкусните плодови на растенијата во природата! Но, ова може да се каже само за зрели плодови. Тие се густи на допир, имаат малку збрчкана зеленикаво-кора од кора. На полиците на европските продавници, папаја, како по правило, завршува во незрела состојба.
И зрелото е слатко, сочно и вкусно. Има само 39 калории на сто грама! Корисните својства на папаја се познати уште од антиката. Овошјето е богато со папаин, супстанција која му помага на организмот да извлече максимум од храната. Покрај тоа, папаја е извор на калциум и натриум, железо и фосфор.
Папаја11. Лике
Плодот на зимзелено дрво што расте во тропските земји се нарекува поинаку во различни региони: - линч, лиџи, лике, лиска или кинеска слива. Земјиштето зрее во јата во мај и јуни. Лике е црвена овална „слива“ долга околу 4 см. Неговата кора има остри туберкули, а внатре во неа е лесна желе-како маса, вкусна, како слатко грозје.
Свежите овошја на лииите се секогаш светли. Тие се затемнуваат со времето и, според тоа, нивниот вкус се влошува. Кожата на личот е нечитлива, но лесно се отстранува со прсти. Повеќето европски туристи ја сметаат кинеската слива за највкусно тропско овошје. Но, тоа е вредно не само поради неговиот одличен вкус. Бобинки од лики содржат огромна количина на витамини Б. Затоа, јадејќи ги на одмор, имате одлична можност да ги „лекувате“, меѓу другото, вашите нокти и коса.
Лике
12. Овошје со страст
Оваа тропска лоза се одгледува во топли и влажни земји, пред се заради неговиот вреден сок. Тој е многу миризлив, така што се додава на многу други сокови од индустриско производство. Зрелото овошје со страст е овално темно виолетово овошје од 6 до 12 см во должина. За да уживате во ароматичната пулпа, овошјето едноставно се сече на два дела. Семките од страсно овошје се исто така вкусни и јадливи. Тие често се користат за украсување на слаткарници. Пасивно овошје може да се чува во фрижидер околу една недела.
Поради својата особеност, тоа е многу вреден прехранбен производ за отстранување на урична киселина од телото. Покрај тоа, тоа е одличен антипиретик и седатив. Велат дека едно овошје во текот на ноќта помага да заспиете после напорен туристички ден. Кога сте во тропските предели, не заборавајте да проверите!
Пасивно овошје.
13. Мангостин, или мангостин
Во природата има тропско овошје, кои содржат скоро комплетен збир на витамини и минерали, во една или друга количина на сите други плодови, познати на човештвото. Ова вклучува мангостин. Ако јадете неколку мангостини плодови на ден, целосно ќе ги задоволите вашите потреби за витамини и минерали. Не е ни чудо што mangosteen се нарекува крал на овошјето.
Овој хибрид, во создавање на кој човекот не е вклучен, т.н. полиплаид на два вида дрвја. Мангостин содржи не само јаглехидрати, протеини, туку и масти. И што е најважно - 39 од 200 познати до денес лекови природни антиоксиданти кои исто така ги содржи. По вкус, овие тропски овошја наликуваат на јагоди, грозје, цреши и ананас во исто време.
Мангостин, или Мангостин14. Дуријан
Таквата егзотика како дуријан, сепак треба да пребарувате низ тропските предели. Неговото овошје е огромно - во должина до 30 см и тежина до 8 кг. Сето тоа е покриено со пирамидални шила, а внатре има сочна нежна пулпа, поделена на пет комори. Тој е многу популарен во својата татковина - во земјите од Југоисточна Азија, во Централна Африка и Бразил. Веројатно нема да слушнете такви спротивставени прегледи за истото овошје. Некои луѓе вкусуваат како паста од паста од орев од орев и сирење, други велат дека изгледа како местерија, третиот смета дека дууринот вкусува како банана зачинета со зачини, или сушен persimmon со јагоди ... Во принцип, ќе се обидете, да го споделите вашето мислење .
Дуријан е богат извор на витамини од Б и Ц и едно од единствените овошја со јадење што содржи органски сулфур. Важно е да знаете уште една работа за дуријан - има многу непријатен мирис! Во својата свежа форма не е дозволено да се носи во хотел или во јавен превоз. Дуријан се извезува само сушен или конзервиран. И барем неколку часа пред и после јадење дуријан, треба да се воздржите од пиење алкохол. Ова е полн со здравствени компликации!
Дуријан15. Манго
Меѓу другите егзотика, манговите неодамна изгледаа помалку егзотични. Почнуваме да се навикнуваме, како што се навикнувавме на киви и ананас, затоа што сè почесто можете да купувате манго во супермаркетите во големите градови во Русија и соседните земји. Во Индија и Пакистан, од каде потекнува манго, ова дрво се смета за национален симбол. Култивирајте ја оваа култура во скоро сите земји со тропска клима. Одгледува 300 видови манго, од кои 35 сорти се одгледуваат во индустриска скала.
Затоа, тешко е да се расправате за зрелоста на ова тропско овошје по нејзината боја; бојата на овошјето зависи од нивната сорта. Манго, исто така, се јаде незрело, на многумина им се допаѓа ова овошје уште позрело. Ако сакате, мангоите може да се стават на темно место со собна температура и овошјето „ќе ја достигне посакуваната состојба“ за една недела. Главната разлика помеѓу манго и сите други плодови е во тоа што нејзините плодови се богати со есенцијални аминокиселини што едно лице може да ги добие само од храна. И во него има пет пати повеќе каротин отколку во мандарини! Па, се разбира, достапен е и комплекс на витамини и минерали. Патем, некои нутриционисти сметаат дека исхраната за манго-млеко е најбалансирана.
МангоНо, се надеваме дека нема да изгубите тежина на одмор ... Затоа, запомнете дека манго, пред сè, е само многу, многу вкусно!
Внимание! Напишете во коментарите на статијата кое од овие тропски овошја сте пробале? Кои ви се допаднале, а што не? Како изгледа вкусот на овошјето?
